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Légumes-Fruits

Cultivés pour leurs fruits, ces légumes peuplent tous les potagers et font le bonheur des récoltes d’été et d’automne. Des solanacées (tomates, piments, aubergines, morelles, etc.) aux cucurbitacées (courges, courgettes, pâtissons, melons, pastèques, concombres, etc.) en passant par les légumineuses (pois, fèves, haricots, soja, etc.), il y en a pour tous les goûts et pour toutes les saisons !

1053 produits trouvés
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Whangaparoa Crown

Cette variété ancienne offre jusqu’à 6 fruits de 1 à 3 kg, légèrement côtelés. L’épiderme bleu-gris renferme une chair orange et très sucrée. Les fruits sont de bonne conservation.

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White Beauty

Cette variété ancienne, très originale, a un épiderme et une chair de couleur blanc crème. Les fruits ronds et légèrement aplatis sont assez charnus et font 250 grammes avec peu de graines. La saveur est extrêmement douce en raison d’une teneur élevée en sucre.

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Winter Luxury

Cette variété ancienne produit des fruits ronds légèrement aplatis, pouvant atteindre 20 cm de diamètre et peser jusqu'à 5 kg. Leur chair jaune orangé offre une saveur douce et parfumée, de très bonne qualité.Les fruits se conservent de 3 à 6 mois.

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Witkeim

Cette variété, à port dressé, produit des gousses pouvant atteindre 20 cm de long, renfermant des grains, très appréciés crus à demi-maturité, de 2,5 cm de couleur blanche devenant brune à la cuisson.

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Fèves - Witkeim

Zapalo Plomo

Cette variété, qui est plus une population, offre des fruits côtelés de formes variées et à l'épiderme de couleur bleu-gris.C'est une très ancienne population Amérindienne retrouvée dans la banque de semences de l'USDA.

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Zapotec Pink Ribbed

Cette très ancienne variété est peu sensible à la sécheresse et parfaite pour la farce. Elle produit des grappes de 6 à 8 fruits, contenant peu de graines, de la forme d’un poivron et à la chair peu épaisse et relativement farineuse.

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