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Légumes-Fruits

Cultivés pour leurs fruits, ces légumes peuplent tous les potagers et font le bonheur des récoltes d’été et d’automne. Des solanacées (tomates, piments, aubergines, morelles, etc.) aux cucurbitacées (courges, courgettes, pâtissons, melons, pastèques, concombres, etc.) en passant par les légumineuses (pois, fèves, haricots, soja, etc.), il y en a pour tous les goûts et pour toutes les saisons !

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Melon Queen Anne’s Pocket

Cette variété, qui se cultive aisément sur des treillages, offre des fruits presque ronds de 7 cm de diamètre. Leur épiderme velouté est jaune et orange. Avant tout cultivés pour leur intense parfum, leur chair blanche est pratiquement sans saveur.

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Melons - Queen Anne’s Pocket

Aubergine Antigua

Cette variété produit des fruits panachés de blanc et de violet dont la chair blanche offre une texture tendre ainsi qu’une saveur douce. Cette variété à fort développement présente une croissance vigoureuse.

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Cucumis anguria

Cette espèce produit des fruits exotiques, de la grosseur d’un oeuf de poule et hérissés tels des bogues de marron, très original. Ils se consomment immatures et peuvent être confits au vinaigre. Pelés et cuits, ils offrent un excellent goût de courgette.

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Concombres - Concombre des Antilles

Aubergine Ao Daimaru

Cette variété originaire du Japon offre des fruits en forme de globe à base aplatie, de couleur vert clair. La chair est dense et devient crémeuse à la cuisson, révélant une saveur riche.

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Aubergines - Ao Daimaru

Concombre Crystal Apple

Cette ancienne variété, très rustique, offre une abondance de petits fruits, de la taille d’une pomme, proches de la variété “Lemon”. Ils possèdent un épiderme blanc crème, une saveur douce et sont très croquants.Les fruits se consomment crus, farcis, ou encore conservés au vinaigre.

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Concombres - Crystal Apple

Gourde Big Apple / Speckled Apple

Cette variété produit des fruits en forme de grosse pomme de 15 à 20 cm de long. Leur épiderme est vert foncé moucheté de blanc. Ils se sèchent dans un endroit sec et ventilé.Les gourdes se sèchent dans un endroit sec et ventilé et peuvent être peintes, sculptées ou transformées en divers objets.

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Gourdes - Big Apple / Speckled Apple

Concombre Arménien Arménien

Cette variété ancienne, adaptée à tous les climats, surtout les plus chauds, produit des fruits souvent courbés, pouvant atteindre plus d'1 m de long mais meilleurs avant de dépasser 40 cm. Ils sont sans épines et de saveur douce.

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Concombres - Arménien

Concombre Arménien Arménien Painted Serpent

Cette variété produit de très longs fruits cylindriques, de couleur vert clair avec de rainures longitudinales. Ils offrent une saveur douce jamais amère, légèrement sucrée et une texture croustillante.Les fruits peuvent atteindre 1 m de longueur mais il est préférable de les récolter un peu plus tôt.

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Concombre Arola

Cette variété, très résistante aux maladies et destinée à la culture sous serre, offre de longs fruits d’un vert moyen à foncé, à l’épiderme ferme et légèrement parsemé de picots. Les fruits sont formés principalement aux tiges secondaires qui ne doivent pas être supprimées, mais être coupées après la mise à fruits.

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Concombres - Arola
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