Qu’elles soient mystérieuses, gustatives, épicées, apaisantes, curatives ou visionnaires, qu’elles soient utilisées lors de soins, de cérémonies, d’offrandes ou pour la confection de teintures, qu’elles soient employées pour leurs fibres ou leurs qualités nutritionnelles ou aromatiques, ou qu’elles soient simplement contemplées pour leur beauté, les plantes ont toujours été au centre de la vie de l’homme. Depuis des milliers d’années, il les emploie avec respect et les connaissances liées à leur utilisation sont transmises au fil des générations, afin que perdurent le savoir et la sagesse.