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Plantes à Grains

Souvent la base d’une alimentation saine, variée et riche en fibres, les plantes à graines se plaisent davantage au sein d’un jardin familial diversifié que dans une triste monoculture industrielle. Ainsi, retrouvez dans cette rubrique de nombreuses céréales (ou autres) allant du tournesol au maïs en passant par le blé, le riz, le millet, le sorgho ou encore la quinoa ! De plus, ces alliées du potager sont source d’importants apports de biomasse et de carbone pour la régénération des sols !

118 produits trouvés
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Alegria

Cette variété offre des panicules de couleur rouge-crème et des graines jaunes, utilisées pour le mets traditionnel mexicain ‘Alegria’. Celui-ci se prépare avec de la mélasse et des graines d’amarante éclatées.La hauteur de cette variété peut varier de 1,20 à 2,50 m en fonction des conditions de culture et de l’arrosage.

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Sachet de 500 graines
3,40 €

Amont

Cette variété de 1 à 1,2 m de haut produit des panicules de couleur jaune-bronze offrant une abondance de graines dorées idéales pour la panification.

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Sachet de 500 graines
3,40 €

Annapurna

Cette variété vigoureuse et très adaptable atteint 2 m de hauteur. Elle offre des panicules de couleur verte formant de magnifiques crêtes.

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Sachet de 500 graines
3,40 €

Arikara

Cette variété ancienne, originaire de la tradition des Sahnish (aussi appelée Arikara) — une tribu d’agriculteurs du Dakota, produit de grandes plantes atteignant 4 mètres de haut. Les fleurs, généralement uniques et très grosses, offrent des graines noires, blanches ou striées. Certains individus présentent des fleurs multiples et plus petites. Les graines de tournesol sont très appréciées des oiseaux.

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Sachet de 50 graines
3,40 €

Auksès

Cette variété produit de longues inflorescences cylindriques de couleur jaune. Elle peut être utilisée avant maturité pour la confection de bouquets. À pleine maturité les graines se récoltent aisément.

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Sachet de 2 grammes
3,40 €
Nouveauté

Bardo des Dombes

Cette variété, originaire de France, offre des épis aux graines brillantes, presque nacrées, blanche et rouge ou panachée.

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Maïs - Bardo des Dombes
Sachet de 30 grammes
3,40 €

Black Amber Cane

Cette ancienne variété très précoce atteint 3 m de hauteur et produit des grains noirs. Ses cannes sont utilisées pour confectionner de la mélasse.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.

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Sachet de 20 grammes
3,40 €

Burgundy

C’est une variété très facilement adaptable. Elle peut atteindre 2,20 m de hauteur. Son feuillage, ses tiges et ses panicules sont d’un beau rouge pourpre et ses petites graines sont beiges.

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Sachet de 500 graines
3,40 €
Nouveauté

Copperhead

Cette variété d’amaranthe offre des grains, de couleur beige, sur des plantes dont la taille varie d’1m20 à 2 m. Les panicules sont de couleur bronze. La maturité à graines est d’environ trois mois.

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Amaranthes à Grains - Copperhead
Sachet de 500 graines
3,40 €

Coral Fountain

Cette variété ressemble à l’amaranthe “Love Lies Bleeding” par ses inflorescences dont les panicules sont très retombantes. Les plantes atteignent 1m50 avec des fleurs redescendant jusqu’au sol, formant ainsi comme une fontaine de couleur corail.Les panicules peuvent être coupées et être séchées ou fournissent de délicieuses graines riches en protéines.

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Sachet de 500 graines
3,40 €

Country Gentleman

Les plantes de cette variété anciennes atteignent plus de 2 m de hauteur. Elles offrent de longs épis de 20 cm dont les grains blancs laiteux sont disposés de façon irrégulière. Ils sont sucrés, d’excellente saveur et parfaits pour la cuisson au grill.

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Maïs - Country Gentleman
Sachet de 30 grammes
3,40 €

Duborskian

Cette très ancienne variété, originaire de Russie, produit, sur des plantes robustes, une quinzaine de tiges offrant des grains courts. Rustique, elle est totalement adaptée à la culture sèche et même résistante à de légères gelées.

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Sachet de 14 grammes
3,40 €
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