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L'Échoppe

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Nouveauté

55 plantes médicinales dans mon jardin. Les cultiver, les récolter, les conserver

Un jardin médicinal à portée de main ! Grâce au travail acharné des défenseurs de la phytothérapie, les plantes “santé” reviennent sur le devant de la scène.55 plantes médicinales dans mon jardin offre un traité de jardinage spécifique des médicinales avec des informations pratiques de culture, de récolte et de conservation des plantes. En nous emmenant à la découverte du jardin médicinal, ce livre nous invite à cultiver notre pharmacie naturelle et personnalisée pour y récolter de quoi faire soi-même ses propres remèdes. Le jardinier cultivera ainsi un jardin à l’image de sa santé qui lui permettra de faire face à ses propres maux. 55 fiches, présentant les plantes les plus couramment utilisées en pharmacopée naturelle, détaillent les conditions de culture, les modalités de récolte et de conservation, ainsi que les propriétés thérapeutiques et éventuelles mises en garde à connaître, vous permettront de choisir les plantes adaptées à vos besoins. Des recettes simples de décoctions, macérations, hydrolats, sirops vous permettront en toute simpliciter de transformer vos plantes médicinales. Du jardin à l’armoire à pharmacie, le chemin n’est pas si compliqué ! Virginie Peytavi — Terre Vivante — 207 pages

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24,90 €

Abeilles en Liberté N°2

Pollinis, ONG qui dérange ? Des abeilles tueuses en Europe ? Ridicule ! Pas tant que ça C’est le moment de fleurir la France : La bourrache, une étoile bleue pour les pollinisateurs À la recherche du printemps Une histoire de ruche Le cycle de l’osmie cornue Portfolio Apiculture douce sans voile ni enfumoir Mycobees, un projet de science citoyenne au service des abeilles Mieux connaître les « arbres à abeilles » Les abeilles mellifères vivents-elles longtemps à l’état sauvage ? La magie de l’essaimage Capture d’essaim : mode d’emploi Les abeilles sereines et les frelonsDOSSIER POURQUOI IL FAUT SAUVER L’ABEILLE NOIRE Connaître l’abeille noire pour mieux la reconnaître L’abeille victime de l’intensification de l’apiculture Bien vivre avec l’abeille noire ou le « vivre abeille » Il faut sauver le soldat Mellifera. Plaidoyer pour l’abeille noire Menace sur les abeilles locales. En Savoie, les acteurs s’organisent pour préserver l’abeille noire locale Abonnement en ligne sur www.abeillesenliberte.fr Terran magazines — 76 pages

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8,90 €
Nouveauté

Aéro-bêche avec arceau

Les Aéro-bêches sont idéales pour décompacter les terrains durs et les aérer afin de permettre une meilleure humidification et oxygénation. Travailler à l’aide d’une Aéro-bèche permet de ne pas retourner le sol — tout en évitant la remontée en surface des graines de “mauvaises herbes” - et favorise les micro-organismes de surface qui aident notamment à la fixation de l’azote de l’air et le rende disponible pour les plantes.D’utilisation aisée grâce à sa conception robuste et ses dents en acier mangano-silicieux, l’Aéro-bèche évite l’éreintement généralement dû aux mauvaises positions de travail lors du bêchage. Mode d’emploi : planter l’Aéro-bêche verticalement en vous appuyant si nécessaire sur la barre transversale prévue à cet effet. tirer les 2 manches vers soi ; le bras de levier ainsi crée soulèvera et détachera une motte de terre. monter et descendre alternativement les manches pour disloquer la motte sur place. retirer l’aéro-bêche et la planter 10 à 20 cm en retrait. Forgées à la main — en France — de façon artisanale, les Aéro-bèches sont fournies avec 2 manches en bois de 110 cm.

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130,00 €
Nouveauté

Aéro-bêche sans arceau

Les Aéro-bêches sont idéales pour décompacter les terrains durs et les aérer afin de permettre une meilleure humidification et oxygénation. Travailler à l’aide d’une Aéro-bèche permet de ne pas retourner le sol — tout en évitant la remontée en surface des graines de “mauvaises herbes” - et favorise les micro-organismes de surface qui aident notamment à la fixation de l’azote de l’air et le rende disponible pour les plantes.D’utilisation aisée grâce à sa conception robuste et ses dents en acier mangano-silicieux, l’Aéro-bèche évite l’éreintement généralement dû aux mauvaises positions de travail lors du bêchage. Mode d’emploi : planter l’Aéro-bêche verticalement en vous appuyant si nécessaire sur la barre transversale prévue à cet effet. tirer les 2 manches vers soi ; le bras de levier ainsi crée soulèvera et détachera une motte de terre. monter et descendre alternativement les manches pour disloquer la motte sur place. retirer l’aéro-bêche et la planter 10 à 20 cm en retrait. Forgées à la main — en France — de façon artisanale, les Aéro-bèche sont fournies avec 2 manches en bois de 110 cm.

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110,00 €

Agar agar

Chaque printemps l’agar-agar rencontre un énorme succès au Japon : cette petite poudre blanche gonfle au contact de l’eau et permet de préparer rapidement des plats aux vertus rassasiantes et légèrement laxatives. Clea a retravaillé avec talent des standards gourmands. L’agar-agar lui a permis d’alléger les plats sucrés ou salés en réduisant les quantités de farine, d’œufs et même de sucre (dans les confitures).Clea — Editions La plage — 72 pages

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9,95 €

Agenda Perpétuel, une année pour célébrer la nature

Coline Gey et Bernard Bertrand - Éditions de TerranMoi, c’est le lutin du Sureau, pour vous servir ! On me demande de vous initier aux arcanes de Dame nature. Eh bien, laissez-moi vous entraîner dans cette belle aventure qui est celle d’écrire, de conter, d’imaginer, de croquer une année de célébration de notre mère à tous, la Terre. Ces pages sont les vôtres. Remplissez-les d’émotions fortes, de sensations intimes, de convictions profondes et j’aurai l’impression d’avoir rempli ma mission. De biens bonnes rencontres vous attendent sur ces chemins de traverse et de libre pensée. Une condition toutefois : changez votre regard sur la Nature, oubliez cette idée de lutte permanente, profitez plutôt de sa formidable énergie vitale !

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15,00 €

Agrumes, je vous aime

Originaires d’Asie, les agrumes ont rapidement conquis le monde entier : vitaminés, légers, délicatement sucrés ou délicieusement acidulés, ils avaient tout pour plaire ! De nombreuses variétés ont été développées et leur présence sur nos tables semble aujourd’hui toute naturelle.Mais les agrumes peuvent être utilisés de bien plus de façons que nous le faisons habituellement. Alors, laissez-vous tenter par le chutney d’agrumes, la purée de pomme de terre à l’orange, les poivrons marinés au citron… Béatrice Vigot-Lagandré — Éditions Le Sureau — 71 pages — Collection “Je vous aime”

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10,00 €

Algues, saveurs marines à cuisiner

Anne Brunner - Editions La Plage - 72 pagesRiches en oligoéléments, en minéraux, en protéines… les algues ont toutes les qualités pour intégrer une alimentation plus végétale et plus équilibrée. Comment les préparer, les dessaler, les réhydrater et les cuisiner pour qu’elles plaisent à tous ? Vous trouverez dans ce livre savoir-faire et recettes à base d’algues séchées, fraîches, lactofermentées, en paillettes… Nori, kombu, wakamé, agar-agar… De l’apéritif au dessert, les algues apportent créativité et vitalité à vos menus.

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9,95 €
Nouveauté

Arrache-Rumex

L’arrache-Rumex est une fourche à 2 dents resserrées, idéale pour extraire en profondeur la racine pivotante du rumex sans la casser. Cet outil, redoutable d’efficacité, peu également être utilisé pour toute plante dotée d’un système racinaire à pivot !D’utilisation aisée grâce à sa conception robuste et ses dents en acier mangano-silicieux. Forgées à la main — en France — de façon artisanale, les Aéro-bèches sont fournies avec 2 manches en bois de 110 cm.

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105,00 €
Nouveauté

Artemisia

Chaque année le paludisme, ou malaria, tue entre cinq cent mille et un million de personnes. La moitié de l’humanité vit en zone impactée par ce fléau et deux cents à cinq cents millions de personnes sont infectées par an. En plus de semer la mort et d’infliger aux survivants de terribles retards neurologiques, les conséquences socioéconomiques sont lourdes. Les médicaments antipaludéens, en plus de provoquer de problématiques effets secondaires et d’être trop chers pour la plupart des malades, développent des mécanismes de résistance chez le parasite.Pourtant, une plante connue depuis des millénaires en Chine, et localement en Afrique, soigne ce mal : Artemisia annua. Prise en tisane, elle guérit à 98 % et interrompt le cycle infernal de la transmission. Le Dr Lucile Cornet-Vernet, orthodontiste à Paris, en entend parler un jour de 2012 par ses amis Alexandre et Sonia Poussin, sauvés du paludisme par cette armoise. Elle décide alors de faire de l’étude et de la dissémination de l’Artemisia le combat de sa vie. C’est cette incroyable aventure médicale d’une David en jupon contre le Goliath de la pharmacie et des organismes mondiaux que présente ce récit. Le chemin est long et ardu jusqu’à l’élimination totale du paludisme, mais la nouvelle de l’efficacité curative de ce remède naturel se répand parmi les patients comme une traînée de poudre. Lucile Cornet-Vernet, s’appuyant sur des études scientifiques sérieuses et sur l’association qu’elle a créée, la Maison de l’Artemisia, est en train de prouver au monde que le pouvoir des plantes est le plus fort pour vaincre cette maladie. Lucile Cornet-Vernet et Laurence Couquiaud — Éditions Actes Sud — 192 pages

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18,00 €

Arts de vie sauvage - Gestes premiers

Vivre en harmonie avec la nature, comme les Indiens d’Amérique ou nos aïeux d’Europe : un rêve des plus fous ?Réapprenons les techniques primitives, sources d’autonomie irremplaçable, et le rêve devient réalité. Au fil des pages, Arts de vie sauvage initie à l’immersion progressive, et permet d’acquérir les gestes premiers, précieux et originels. Faire du feu, fabriquer ses filets, son arc et ses flèches et puis, partir ! Kim Pasche et Bernard Bertrand nous invitent à partager leurs expériences et leurs trésors, ces cadeaux de la nature nés de rencontres fortuites et le bonheur de vivre humblement.” Kim Pasche et Bernard Bertrand — Éditions de Terran — 232 pages

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34,50 €

Assainir et fertiliser

Quel lien y a-t-il entre nos déchets, les lombrics, l’humus et la photo d’orchidées de la couverture ? Pour l’auteur, le lien est évident : l’exubérante floraison de l’orchidée est le fruit du travail gratuit des lombrics, capables de transformer nos déchets organiques en humus nourricier pour les plantes… Toutes les plantes, celles d’appartement comme celles de nos potagers.Bernard Fontvieille nous propose ici des alternatives concrètes de gestion pour valoriser une ressource organique abondante et méprisée : le contenu de nos toilettes associé à l’humus. Il ouvre ainsi la voie à de nouvelles alternatives cohérentes et fiables, faciles à mettre en œuvre et capables de résoudre les abérrations sanitaires auxquelles nous sommes confrontés quotidiennement, y compris dans des pays en voie de développement, tel Madagascar, où l’auteur travaille activement. Bernard Fontvieille — Editions de Terran — 135 pages

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13,50 €
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