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Légumes-Fruits

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Concombre Long Vert d’Alan

Cette variété productive offre une abondance de fruits de couleur vert foncé totalement exempts d’amertume.Cette variété a été améliorée et sélectionnée depuis plus de 15 années par Alan Carter, un des producteurs de semences de Kokopelli.

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Concombres - Long Vert d’Alan

Fève D’Aquadulce

Cette variété ancienne d’environ 70 cm de hauteur offre de nombreuses cosses vertes à demi-érigées, pouvant atteindre 25 cm. Elles contiennent chacune 7 à 9 grains qui deviennent bruns à maturité.

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Fèves - D’Aquadulce

Melon Vert Olive d’Hiver

Cette variété ancienne produit des fruits allongés, ridés et de couleur vert foncé plus ou moins bronzé à maturité. La chair rouge pâle est assez épaisse, juteuse et très sucrée.Cette variété peut se conserver tout l'hiver en cellier.

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Melons - Vert Olive d’Hiver

Courge Maxima Potiron d’Iran

Cette ancienne variété d’Iran, très ornementale, produit des fruits, aplatis et côtelés, à l’épiderme vert clair moucheté de rose. Leur chair, ferme, offre une bonne saveur et contient des graines de tailles et de couleurs légèrement variables.L'épiderme peut varier de couleurs, preuve de la diversité génétique au sein de la variété.

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Courges Maxima - Potiron d’Iran

Courgette Striato d’Italia

Cette variété ancienne produit des fruits pouvant atteindre 30 cm de long et peser jusqu’à 1 kg. Leur épiderme vert strié de nuances plus claires renferme une chair blanc crème.Cette variété est originaire d’Italie.

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Courgettes - Striato d’Italia

Gourde Nid d’Oiseau / Pèlerine

Les fruits de cette ancienne variété sont en forme de bouteille très renflée à la base. Ils servaient autrefois à transporter de l’eau aux pèlerins des chemins de Compostelle.Les gourdes se sèchent dans un endroit sec et ventilé et peuvent être peintes, sculptées ou transformées en divers objets.

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Gourdes - Nid d’Oiseau / Pèlerine

Courge Pepo Pomme d’Or

Cette variété produit de 10 à 20 fruits sphériques de 6 à 8 cm de diamètre. L’épiderme dur, orange à maturité, renferme une chair peu épaisse qui rappelle la saveur de l’artichaut. Ils se conservent jusqu’à 1 an et peuvent être séchés.

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Courge Maxima Rouge Vif d’Étampes

Cette variété de courge ancienne offre de 1 à 4 fruits rouge vif, légèrement aplatis et fortement côtelés, pouvant peser de 4 à 20 kg. Leur chair orange est tendre et riche en eau. Les fruits se conservent de 2 à 4 mois. Quelles sont les caractéristiques du potiron Rouge Vif d’Étampes ? Le potiron Rouge Vif d’Étampes, Cucurbita maxima, est une variété coureuse et tardive, d’origine française, qui fut introduite en 1885 dans l’ouvrage Les Plantes Potagères de Vilmorin-Andrieux. Ses gros fruits rouges, aplatis et côtelés de 4 à 20 kg renferment une chair orange et tendre, très appréciée en potage, en purée et en gratin. Les fleurs sont également comestibles. Cette variété de courge se conserve de 2 à 4 mois. Comment semer les graines du potiron Rouge Vif d’Étampes ? Cette courge se sème de février à mai en godet, sous abri lumineux, en poquet de 2 à 3 graines, et de mars à juin en pleine terre. Les semis en godet doivent avoir lieu 2 à 3 semaines avant le repiquage. Attention à ne pas semer les graines de potiron trop tôt dans la saison, auquel cas les racines deviendraient fibreuses, ce qui rendrait la croissance difficile dans le jardin potager. Les graines doivent être gardées humides et conservées au chaud, à une température comprise entre 18 et 20 °C, le temps de la levée. Pour semer directement en pleine terre, il faut attendre que les dernières gelées soient passées et choisir un emplacement ensoleillé. Préparer 2 semaines à l’avance des trous remplis de compost ou de matière organique, espacés de 2 m en tous sens, afin d’y accueillir les plants ou graines de courge. Pailler le sol pour maintenir une humidité suffisante et limiter l’évaporation de l’eau. À proximité des courges, nous conseillons de planter du maï​s et du haricot, donnant lieu à la culture des trois sœurs ou milpa. Installer également des plants de basilic entre les potirons afin de repousser les nuisibles. Comment conserver le potiron Rouge Vif d’Étampes ? La récolte du potiron Rouge Vif d’Étampes se déroule de juillet à novembre, avant les premières gelées. Le dessèchement des pédoncules indique que les fruits sont prêts à se détacher des plantes. Attention à ne pas arracher les potirons mais de couper au plus près de la tige, à 10 cm au-dessus du pédoncule. Cette variété de plantes potagères se conserve de 2 à 4 mois dans un local ventilé et sec, à une température comprise entre 10 et 12 °C. Déposer les fruits, espacés les uns des autres et la queue vers le haut, dans des cagettes installées en hauteur. Ils peuvent également être congelés pendant un an, après avoir été coupés en tranches et cuisinés.

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Courges Maxima - Rouge Vif d’Étampes

Concombre Morden Early

Cette ancienne variété très productive, rustique, et spécialement adaptée aux petits jardins ou aux balconnières, offre des fruits verts, ornés de petites épines blanches, de petites tailles à la chair blanche et craquante. Excellent en crudité, ils peuvent également se préparer en “pickles” lorsqu’ils sont cueillis jeunes.

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Concombres - Morden Early

Concombre Edmonson

Cette très ancienne variété originaire du Kansas et du début du siècle passé, offre des concombres de couleur blanc-vert mesurant environ 15 cm de longueur. Cette variété est très résistante aux pathologies, à la sécheresse et aux insectes.

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Concombres - Edmonson

Melon Eel River

Cette variété produit des fruits pouvant atteindre jusqu’à 5 kg dans des conditions optimales. Leur épiderme ocre-doré est finement brodé et leur chair orange offre une saveur douce et délicate.

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Melons - Eel River

Concombre Straight Eight

Cette variété ancienne et vigoureuse produit une abondance de fruits lisses, droits et cylindriques de 20 cm de longueur. Ils ont une petite poche de graines ainsi qu’un épiderme vert foncé recouvert de poils blancs.

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Concombres - Straight Eight

Tomates En Mélange à gros fruits

C'est un mélange de toutes les couleurs : rouge, rose, violet, indigo, noir, orange, jaune, blanc, vert - et de toutes les formes - avec 17 variétés : Tiger Tom, Tigerella, White Potato Leaf, Blonde Boar, Kaleidoscopic Jewel, JL Midnight Select, Taxi Yellow, Yellow Brandywine, Russian Persimmon, Sol Gold, High Country, Moskvich, Gregori Altaï, Maritime Pink, Prune Noire, Greenwich et Moldovan Green.

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Tomates - Tomates En Mélange à gros fruits

Tomates En Mélange à petits fruits

Un mélange de toutes les couleurs — rouge, indigo, orange, jaune, blanc et vert — avec 13 variétés :Washington cherry, Rancho solito, Fahrenheit blues, Podland pink, Raisin vert, Abracazebra, Isis candy cherry, Luckendback zebra, Poire jaune, Saucy green, Black centiflor hypertress, Prize of the trials et White queen."

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Tomates-Cerises - Tomates En Mélange à petits fruits

Gourdes en mélange

Ce mélange offre une sélection de 6 variétés de grande envergure : Plate de Corse, Kriakolokia, Cucuzza Longa Serpente, Nid d'oiseau/Pèlerine, African Kettle et Gigantesque.Les gourdes se sèchent dans un endroit sec et ventilé et peuvent être peintes, sculptées ou transformées en divers objets tels des ustensiles de cuisine, des instruments de musique, des mangeoires pour oiseaux...

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Gourdes - Gourdes en mélange

Melon Farthest North Mix

Ce pool génétique a été sélectionné afin de produire de tout petits melons savoureux et tolérants aux climats froids. Les fruits sont de couleurs diverses et offrent une chair parfumée et sucrée. Ce pool génétique a été développé par Tim Peters de Peters Seed and Research en Oregon.

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Melons - Farthest North Mix
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