Courgette Caserta - Allongée

Cette variété italienne, très productive, offre une trentaine de fruits, vert clair rayé de nuances plus foncées, à la chair ferme et particulièrement excellente !

QUELLES SONT LES

CARACTÉRISTIQUES DE LA COURGETTE CASERTA ?

La courgette "Caserta", de l'espèce Cucurbita pepo, se distingue par un port buissonnant et une production de fruits allongés mesurant 15 à 20 cm, de couleur vert clair rayé de vert foncé. Les fleurs sont comestibles en salade ou en beignet.

RÉUSSIR SES SEMIS DE COURGETTE CASERTA ?

Les semis de courgette "Caserta" peuvent être réalisés de deux manières :

• Il est possible de semer des graines de courgette "Caserta" en godet, entre mars et avril, en plaçant 2 à 3 semences par godet. Le repiquage doit être fait 2 à 3 semaines après le semis en pots. Attention à ne pas semer les graines de courgette trop tôt dans la saison, auquel cas les racines deviendraient fibreuses, ce qui rendrait le développement difficile dans le potager. Les graines doivent être gardées à une température comprise entre 18 et 20 °C, le temps de la levée. Il est nécessaire de maintenir le substrat humide pour aider les semences à germer.  
• En pleine terre, d'avril à juillet. Pour semer directement en place, il faut attendre que les dernières gelées soient passées et choisir un emplacement lumineux. Dans le potager, préparer 2 semaines à l'avance des trous remplis de compost ou de matière organique espacés de 1 m en tous sens afin d’y accueillir les plants ou semences de courgette.

COMMENT CULTIVER LA COURGETTE CASERTA ?

Stimuler le développement des plants de courgette en binant et en sarclant. Garder le sol humide en utilisant un paillis autour de la base de la plante. Arroser près de la base sans mouiller les feuilles.

Semer des plantes compagnes pour aider le développement des fleurs de courgette et intégrer des plantes telles que le basilic et les zinnias.

QUAND RÉCOLTER LA COURGETTE CASERTA ?

La récolte des courgettes "Caserta" se déroule de mai à octobre. Il est préférable de les cueillir immatures. Attention à ne pas les arracher mais de couper au plus près de la tige. Les fleurs peuvent être cueillies pour être consommées également. 

COMMENT CONSERVER LA COURGETTE CASERTA ?

La congélation est un moyen efficace pour conserver la fraîcheur des courgettes. Il faut simplement les faire cuire, puis les placer dans des récipients hermétiques pour les congeler.

POURQUOI MON PLANT DE COURGETTE NE FAIT PAS DE FLEURS OU DE FRUITS ?

Lorsqu'un plant de courgette ne produit ni fleurs ni fruits, il peut y avoir plusieurs raisons à cela.

Les températures élevées peuvent nuire à la production et au bon développement des fleurs et donc des fruits chez les plants de courgette. Une mauvaise pollinisation peut également être à l’origine de l’absence de fruits. Il est ainsi important de cultiver plusieurs plants de courgette ensemble et d’attirer les insectes pollinisateurs pour assurer une bonne fécondation des fleurs.

PRODUIRE SES SEMENCES DE COURGETTE CASERTA ?

Voici les étapes pour faire des semences de courgettes :

1. Choisissez le plus beau plant de courgette : celui avec des fruits précoces, celui avec le plus de fruits, etc.

2. Laissez les plus belles courgettes de ce plant arriver à maturité sur pied. Elles vont grossir et leur peau s’épaissir.

3. Lavez les semences pour enlever toutes les pulpes.

4. Laissez sécher les semences à l’air libre sur du papier absorbant ou une assiette pendant environ une semaine.

5. Rangez les graines sèches dans un sachet en papier ou un contenant hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité.

6. Les graines sont maintenant prêtes à être utilisées pour semer l’année prochaine. Mais elles peuvent se conserver plusieurs années sans problème.

Nous avons réalisé une vidéo Youtube sur l’extraction des semences de courgette.

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