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Légumes-Feuilles

Cultivés principalement pour leurs feuilles, que l’on consomme crues ou cuites dans de nombreuses recettes, ces légumes sont très riches en minéraux. On y retrouve les incontournables : choux, épinards, artichauts, asperges et laitues de toutes saisons, aux côtés des tout aussi savoureux tétragones, pourpiers, moutardes, cressons et bien d’autres espèces…

357 produits trouvés
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Blonde

L'Arroche Blonde est une variété ancienne qui offre des feuilles arrondies, vert pâle presque jaunes et très tendres. Elles se consomment crues ou cuites comme des épinards.Cette variété, moins haute que l'arroche “Rouge”, s’adapte à de nombreuses conditions de culture.

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Sachet de 2 grammes
3,40 €

Blonde Maraichère

Cette très ancienne variété produit une pomme haute et allongée offrant un feuillage croquant de couleur vert-blond. Elle est lente à la montaison

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Sachet de 1 gramme
3,40 €

Brune Percheronne

Cette ancienne variété française, rustique et vigoureuse, produit une belle pomme serrée entourée de feuilles lisses, vertes, voilées de rose.

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Sachet de 1 gramme
3,40 €

Cantino

Cette variété précoce produit de gros bulbes très compacts offrant une chair épaisse et une bonne saveur. Le feuillage vert et découpé possède un agréable parfum légèrement anisé.

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Fenouils - Cantino
Sachet de 1 gramme
3,40 €

Carmona

C’est une variété rustique et vigoureuse, de texture croquante et de saveur douce. Elle produit une grosse et belle pomme rouge entourée de feuilles vertes ondulées et bordées de rouge.En voie d’extinction, cette variété a été remise en valeur par Frank Morton de Wild Garden Seeds dans l’Oregon aux États-Unis.

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Sachet de 1 gramme
3,40 €

Castel Franco

Cette très ancienne variété forme une pomme ronde et lâche, verte panachée de rouge et de blanc. Les feuilles arrondies sont tendres et légèrement amères, à protéger des grandes chaleurs.Très ancienne variété d'origine italienne. Elle est également appelée Variegata di Castel Franco.

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Chicorées - Castel Franco
Sachet de 1 gramme
3,40 €

Catalogna / Puntarelle Di Galatina

Cette ancienne variété produit de larges côtes blanches et des feuilles vertes allongées et dentelées. Elles prennent une couleur rouge avec l’arrivée des grands froids et offrent une texture croquante ainsi qu’une bonne saveur.C’est une variété originaire d’Italie.

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Chicorées - Catalogna / Puntarelle Di Galatina
Sachet de 2 grammes
3,40 €

Catalogne Géante de Chioggia

Cette très ancienne variété d’origine italienne produit des côtes longues, épaisses et juteuses aux feuilles découpées et croquantes offrant une saveur assez amère.

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Chicorées - Catalogne Géante de Chioggia
Sachet de 2 grammes
3,40 €

Caulet Champion

Cette variété très résistante à la chaleur produit une abondance de belles feuilles plates de couleur bleu-vert. Elles offrent une texture très tendre ainsi qu’une agréable saveur douce.

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Choux Frisés / Kales - Caulet Champion
Sachet de 300 graines
3,40 €

Chartreuse / Butter Tongue

Cette variété très inhabituelle produit des feuilles pointues de couleur vert-jaune brillant enveloppant une pomme volumineuse et tourbillonnante.

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Laitues - Chartreuse / Butter Tongue
Sachet de 1 gramme
3,40 €

Chénopode de Berlandier

Cette variété peut atteindre 1 m de hauteur et produit des feuilles triangulaires ainsi que des inflorescences rouge vif. Les feuilles se consomment comme les épinards, aussi bien crues que cuites.Actuellement, ce Chénopode est surtout cultivé au Mexique. Il est également appelé Red Aztec Spinach.

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Chénopodes et Compagnie - Chénopode de Berlandier
Sachet de 500 graines
3,40 €

Chénopodes En Mélange Mélange Beta

Ce mélange offre une sélection de variétés de côtes de bettes et de betteraves à semer dru afin de confectionner un mesclun de jeunes pousses “Beta”. Il comprend des côtes de blettes rouges, jaunes et roses ainsi que les variétés de betteraves “Bull’s Blood”, “MacGregor Favorite” et “Golden Touch”.

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Chénopodes et Compagnie - Chénopodes En Mélange Mélange Beta
Sachet de 4 grammes
3,40 €
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