Chou Cabus Vert D’Été et d’Automne Marché de Copenhague
Cette variété ancienne, peu sensible à la montaison, produit des pommes compactes, fermes et denses. Enveloppées de feuilles vert clair, elles peuvent atteindre 20 cm de diamètre et peser jusqu’à 2 kg.
Elles sont populaires sur les marchés en raison de leur pommes bien uniformes à maturité.
Cette variété s’adapte à de nombreuses conditions de culture.
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en pleine terre, en godet
Semer en godets, sous abri. Recouvrir les graines d'une fine couche de terre. Il est possible de repiquer une première fois en pépinière quand les plants ont 2 à 3 feuilles, tous les 10 cm, pour que les racines prennent du “chevelu” avant d'être mis en place. Repiquer lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, tous les 60 cm sur des lignes espacées de 60 cm, sans trop enterrer la tige. Pour un semis en pleine terre, semer clair en lignes espacées de 60 cm. Eclaircir à 60 cm sur la ligne.
Février, Mars, Avril, Mai
Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre
en pleine terre
ensoleillée, mi-ombre
moyen
argileux, calcaire, humifère
humide, riche, drainé, frais
Brassica oleracea
précoce
De 1500 à 2000 g
200 graines
ferme
Vert
De 15 à 20 cm
Danemark
1884
Cette variété ancienne, originaire du Danemark, a été introduite en 1909 aux USA par Hartman & Company. Elle est mentionnée en Europe dès 1884.
Hartman & Company