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Aromatiques

116 produits trouvés
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Long White Tokyo

Cette variété produit une tige unique de 40 à 70 cm de haut ressemblant à un poireau élancé et offrant une saveur douce. Peu sensible à la montaison durant les grosses chaleurs.

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Malawi Camphor

Cet écotype de 40 cm de hauteur produit des fleurs blanches ainsi que de longues feuilles vertes offrant un fort parfum de camphre.Ocimum americanum est résistant au champignon Fusarium oxysporum ssp. basilicii tout autant qu'au mildiou du basilic, Peronospora belbahrii.

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Nouveauté

Monarda citriodora

Cette variété apprécie les sols alcalins et atteint jusqu’à 60 cm de hauteur. Elle produit, du printemps à l’été, une abondance de fleurs de couleur rose ainsi que des feuilles offrant un parfum citronné, très agréable pour parfumer les salades, les poissons, etc.Cette variété mellifère est très appréciée des insectes et des colibris.

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Monardes - Monarda citriodora

Mrihani

Cette variété de 30 cm de haut produit des fleurs violettes ainsi que des feuilles vertes gaufrées et très découpées offrant un parfum anisé proche du type “Thaïlandais”.

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Oaxaca Red

Cette plante aromatique, au feuillage rouge, posséde de nombreuses vertus ; vermifuge, carminative et antispasmodique. Sa saveur est fraîche et piquante.Au Mexique, elle est très utilisée dans tous les plats incluant des haricots, pour en faciliter la digestion.

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Persil Tubéreux

Le Persil tubéreux, légume ancien et rustique, offre de grosses racines à la chair blanche un peu sèche dont la saveur est proche de celle du céleri-rave. Ses feuilles, lisses, se consomment en condiment comme celles du persil feuille et ses racines comme des salsifis.

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Persils - Persil Tubéreux

Péruvien

Cette variété produit peu de fleurs de couleur lavande et des feuilles vertes plates et pointues. Elles offrent une saveur quelque peu “médicinale” en mêlant des parfums de menthe, d’origan et de camphre.On le trouve dans le sud des USA et dans la plupart des pays des Amériques latines.

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Nouveauté

Pool Génétique de Macédoine

Ce pool génétique de Basilics, de l'espèce Ocimum basilicum, est un mélange de cinq populations originaires de Macédoine, en Grèce. Ce pool génétique de Basilics, aux saveurs, aux parfums et aux propriétés médicinales diverses, est une invitation à la découverte de l'inconnu !

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Basilics - Pool Génétique de Macédoine

Pool Génétique de Turquie

Ce pool génétique de Basilics, de l'espèce Ocimum basilicum, est un mélange de cinq populations (originaires de Malatya, Van, Maras, Aydin et Izmir) produites en semences, dans le même espace, en pollinisation ouverte. C'est un pool génétique de Basilics aux saveurs et parfums divers et aux propriétés médicinales diverses.

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Basilics - Pool Génétique de Turquie

Réglisse

Cette variété à fleurs mauves produit des feuilles vert foncé marbré de pourpre offrant un parfum de réglisse très prononcé. Elles sont souvent utilisées pour la confection de desserts.Cette variété s’adapte à de nombreuses conditions de culture.

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Rouge du Japon / Aka Shiso

Cette variété arbore des feuilles rouges très décoratives au jardin mais aussi dans la cuisine où elles s’utilisent comme condiment. Le goût des graines rappelle celui du sésame.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Qualités Médicinales des Perillas”

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Périllas - Rouge du Japon / Aka Shiso
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