Cochléaire Officinale
Cette espèce vivace très rustique, aussi appelée faux raifort, offre une rosette de feuilles rondes, riches en vitamines, à la puissante saveur épicée. Comme le raifort, elle accompagne bien les salades et les sauces.
Semer clair, directement en place, en lignes espacées de 20 cm. Éclaircir tous les 10 cm sur le rang.
Mai
Juin, Juillet, Août
Janvier, Février, Mars, Novembre, Décembre
en pleine terre, en pot
mi-ombre
moyen
frais, riche
Cochlearia officinalis
1500 graines
Vert
De 10 à 25 cm