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Tomates

La tomate — Solanum lycopersicum — fait partie de la Famille des Solanaceae et de la Tribu des Solaneae. Le genre Solanum comprend plus de 1600 espèces connues. Le catalogue Kokopelli en propose actuellement plus de 580. La tomate faisait auparavant partie du genre Lycopersicon. Pour toutes les espèces proches, on parle donc maintenant de « section Lycopersicon ». Les 17 espèces de cette section Lycopersicon sont originaires d’Amérique Latine.

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Nouveauté

Caro Rich

Les fruits de couleur rouge-orange possèdent une teneur en vitamine A 10 fois plus élevée que la plupart des autres variétés. Celle-ci en est donc une excellente source. Ses fruits pèsent 120 à 150 g, sont ronds, légèrement aplatis et de bonne saveur.C’est une variété productive qui ne nécessite pas de tuteurage.

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Cavendish Banana

Cette variété offre des fruits de type “Orange Banana” à fruits légèrement plus courts et pesant de 60 à 80 g. L’épiderme est uniformément coloré de jaune orangé et la saveur excellente.C’est une toute nouvelle obtention de Tom Wagner.

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Nouveauté

Charlie Green

Cette variété produit de nombreuses grappes de 4 à 6 fruits aplatis et côtelés en partie haute, pouvant atteindre 1 kg. Leur chair vert-émeraude est ferme et offre une saveur très douce.Cette variété présente une croissance vigoureuse.

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Cherokee Purple

Cette très ancienne variété s’adapte à tous les climats, en particulier aux saisons sèches. Elle présente un feuillage abondant et offre des fruits dont la chair juteuse est nuancée de brun, de violet et de rose.Après une période de sécheresse, les fruits sont sensibles à l’éclatement en cas d’apports d’eau abondants.

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Chestnut Chocolate

Cette variété résistante offre une abondance de fruits ronds de 30 à 60 g, de couleur rouge teintés d’indigo. La saveur est fruitée. Ils sont de grande capacité de conservation sur les plantes et après la récolte.C’est une variété développée par Brad Gates, de Wild Boar Farms à Napa, en Californie.

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Tomates - Chestnut Chocolate
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Churra Plum

Cette variété au magnifique feuillage gris-vert et duveteux offre des fruits ovales ou allongés, panachés de jaune et de rouge. Ils présentent une grande variabilité de couleurs, de formes et de saveurs.Le nom de la variété est inspiré de la race de moutons d'Espagne.

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Tomates - Churra Plum
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Cœur de Bœuf Géant / Reif Red

Cette variété ancienne offre des fruits charnus, en forme de cœur, de 500 à 700 g. Ils sont peu sensibles à l’éclatement. Leur saveur est douce et très appréciée.

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Cœur de Bœuf Hongrois

Cette variété de “cœur de bœuf” au feuillage très léger offre une abondance de fruits qui dépassent 500 g, avec très peu de graines.Cette variété est originaire d’un petit village près de Budapest et amenée aux USA en 1901.

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Cœur de Bœuf Orange

Cette variété offre de nombreux fruits très charnus pesant près de 500 g. Ils contiennent peu de graines et leur chair ferme est de saveur très douce.

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Cœur de Bœuf Rostova

Cette variété offre de fruits rouges en forme de coeur de bœuf pesant de 350 à 500 g. La saveur est très appréciée.C’est une variété originaire du sud de la Russie, dans la région de Rostov, qui fut introduite en 1999 par Nik Peplenov. Elle a été renommée “Sunset’s Red Horizon” par Gary Ibsen.

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