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Tomates

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Tomate Rouge Mi-Saison Saint Pierre

Cette variété de tomate ancienne offre de gros fruits ronds de 200 à 400 g à la chair ferme, juteuse et savoureuse. De par sa production abondante et son excellente qualité gustative, elle est très prisée par les jardiniers. Quelles sont les caractéristiques de la tomate rouge Saint Pierre ? La tomate Saint Pierre, Solanum lycopersicum, est une variété de mi-saison développée par l’entreprise Vilmorin & Cie en France en 1880. Cette plante à port indéterminé, au feuillage régulier, s’adapte à tous types de sol. Très vigoureuse, cette variété offre de gros fruits ronds de couleur rouge, dont la chair ferme et juteuse s’apprécie en sauce, en salade ou encore au four. Comment cultiver la tomate Saint Pierre au potager ? Les semis de tomate rouge Saint Pierre peuvent être réalisés à partir de fin février sous serre et jusqu’à avril, en godets ou en plaque alvéolée, sous un abri très lumineux et à une température comprise entre 16 et 20 °C. Enterrer les graines à 5-7 mm de profondeur dans du terreau à semis ;  Arroser abondamment les semis ; Installer sa plantation de tomates en intérieur sous une source de lumière ou en pépinière ; Effectuer un premier repiquage en pot lorsque les plantes atteignent le stade de 2 à 4 vraies feuilles. Enterrer la tige jusqu’aux deux cotylédons pour favoriser le développement racinaire et garder les plantes à l’abri du froid ; Pendant 4 à 7 jours avant la mise en terre, sortir les plantes la journée pour les acclimater  à l’extérieur ; Dès que les plantes sont robustes, repiquer la motte entière en pleine terre, plein soleil, après les dernières gelées (saints de glace en mai). Les plants destinés aux serres peuvent être installés lorsque la température à l’intérieur ne descend plus en dessous de 10 °C ; Conserver une distance minimum de 50 cm entre les plants, en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles ; Arroser abondamment ses tomates Saint Pierre lors de la plantation dans le jardin potager. Il peut être intéressant d’installer des plantes compagnes entre les tomates, telles que le tagète Oregon Lei Mix ou le basilic Cannelle pour repousser les nuisibles. À quelle fréquence arroser les plants de tomate Saint Pierre ? Afin d’éviter les maladies fongiques comme le mildiou ou nécrose apicale, il est important de suivre nos conseils de culture : Arroser régulièrement les plants de tomate Saint Pierre, mais sans excès ; Favoriser un arrosage au pied des plantes et éviter de mouiller le feuillage et les fleurs ; Pailler le sol afin de conserver l’humidité. Faut-il tailler les plants de tomate ? La tomate rouge de mi-saison Saint Pierre a un type de croissance indéterminé. La tige va donc continuer à s’allonger et former de nombreuses branches latérales, donnant toutes des fleurs. Nous déconseillons de tailler les plantes. Ceci peut occasionner des blessures ouvertes aux tomates et engendrer des maladies. Il est néanmoins possible de maintenir ces plantes volumineuses dans des cages ou sur des échelles. Quand récolter la tomate Saint Pierre ? La récolte des tomates rouges Saint Pierre se fait de juin à octobre. Cette culture très productive peut fournir plusieurs kilos de fruits par plant en une saison.

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Tomates - Saint Pierre

Tomate Blanche Mi-Saison Snow Prince

Cette variété offre des fruits de belle texture, de taille moyenne de couleur blanche ou jaune-crême teintée de bronze au collet. Elle est issue d’un croisement effectué entre une tomate blanche “Vincent’s White” et une tomate indigo “Bosque Blue”.C’est une nouvelle variété proposée en seconde génération et donc non stabilisée, proposée par Lee Goodwin au Nouveau-Mexique.

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Tomate Rose Tardive Pruden’s Purple

Cette variété ancienne au feuillage de pomme de terre offre des fruits aplatis et côtelés, résistants à l’éclatement. Ils sont parfaits pour les salades car leur chair ferme et très parfumée contient peu de graines.Cette variété présente une croissance vigoureuse.

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Tomate Blanche Mi-Saison White Queen

Cette variété est une des plus belles variétés blanches. Elle offre une abondance de fruits de type “chair de boeuf” de 250 à 400 g, de couleur jaune pâle en mûrissant, parfois légèrement teintés de rose. Ils sont peu sensibles à l’éclatement. Ils sont très doux et juteux avec une saveur riche et complexe.

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Tomates - White Queen

Tomate Rose Tardive Selma

Cette variété ancienne, parmi les plus tardives, offre des grappes de 2 à 5 fruits ronds, très légèrement aplatis, à la saveur sucrée et légèrement acidulée. Excellente capacité de conservation ! Les plants entiers (avec racines) peuvent être arrachés et suspendus dans un grenier ou à l’abri du gel, pour une consommation hivernale.

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Tomates - Selma

Tomate Rouge Très Précoce Siberian

Cette variété à port compact offre une très grande abondance de petites tomates, en grappes d’une trentaine de fruits ronds de 90 à 120 g et de couleur rouge.Les fruits sont peu sensibles à l’éclatement et très utilisés pour la confection de conserves.

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Tomates - Siberian

Tomate Rouge Précoce Turk’s Turban

Cette variété précoce, ancienne et rare, offre une abondance de grappes de 10 à 15 petits fruits rouge-écarlate, en forme de poire, plus ou moins côtelés. Leur chair, dense et charnue, délivre une saveur sucrée.Les semences des fruits sont situés près de la surface, presque sous l'épicarpe.

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Tomates - Turk’s Turban

Tomate Rose Précoce Zarianka

Cette variété à port très compact, dont le nom signifie “Lever de Soleil” en russe, offre des fruits arrondis de couleur rose-rouge, pesant de 100 à 180 g. C’est une des plus appréciées parmi les variétés sibériennes.

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Tomates - Zarianka
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