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Tomates

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Tomate Verte Mi-Saison Absinthe

Cette variété offre des fruits de type “chair de boeuf”, de couleur verte avec parfois des colorations rosées et pesant de 300 à 450 g, d’une excellente saveur. Elle présente une légère sensibilité au mildiou.Elle tient son nom de la couleur de sa chair qui rappelle le célèbre spiritueux.

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Tomate Indigo Mi-Saison Alki Blue Blood

Cette variété au feuillage clairsemé offre, sur de grandes plantes, des fruits de taille moyenne, qui se teintent d’indigo au soleil sous l'action des anthocyanes, de puissants antioxydants.Les fruits peuvent manifester une très grande variabilité de couleurs, de formes et de saveurs.

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Tomate Rouge Mi-Saison Amish Paste

Cette variété ancienne est adaptée à de nombreuses conditions de culture. Elle présente un feuillage clairsemé et offre des fruits, variant d’une forme de cœur à celle d’une goutte, adaptés à la confection de conserves.Après une période de sécheresse, les fruits sont sensibles à l’éclatement en cas d’apports d’eau abondants.

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Tomates - Amish Paste

Tomate Bigarrée Tardive Ananas

Cette très ancienne variété offre des fruits de type “chair de bœuf”, pouvant atteindre 1 kg. Leur épiderme jaune marbré de rouge renferme une chair très ferme rappelant celle de l’ananas.Les fruits contiennent peu de graines et leur saveur est riche et douce avec une légère acidité. Le feuillage rappelle celui de la pomme de terre.

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Tomate Rose Mi-Saison Pomehana Apple

Cette variété produit des fruits de type “Ananas”, en forme de cœur, à la chair bicolore jaune-orangé striée de rouge, offrant une saveur parfumée et fruitée.Les fruits peuvent manifester une très grande variabilité de couleurs, de formes et de saveurs.

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Tomates - Pomehana Apple

Tomate Rouge Mi-Saison Aussie

Cette variété, vigoureuse et résistante aux maladies, offre une abondance de gros fruits charnus et très côtelés, de type “chair de bœuf”. Leur chair est appréciée pour sa saveur riche, douce et légèrement acidulée.

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Tomate Rouge Précoce Basket Vee

Cette variété adaptée aux climats frais, peu sensible au verticillium et à l’éclatement, produit des fruits rouge clair légèrement côtelés et de très bonne conservation. La chair ferme offre une saveur douce et acidulée.Après une période de sécheresse, les fruits sont sensibles à l’éclatement en cas d’apports d’eau trop abondants.

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Tomates - Basket Vee

Tomate Rose Tardive Bear Claw

Cette variété ancienne offre une production longue et constante de fruits aplatis et fortement côtelés de type “chair de bœuf”, aux couleurs et aux formes variables. Ils peuvent atteindre 700 g et offrent une chair dense.

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Tomates - Bear Claw

Tomate Blanche Mi-Saison White Beauty

Cette variété ancienne, très originale, a un épiderme et une chair de couleur blanc crème. Les fruits ronds et légèrement aplatis sont assez charnus et font 250 grammes avec peu de graines. La saveur est extrêmement douce en raison d’une teneur élevée en sucre.

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Tomate Indigo Mi-Saison Black Beauty

La Black Beauty produit des fruits ronds, teintés d’indigo sombre par le soleil sous l’action des anthocyanes, de puissants antioxydants. La chair épaisse, rouge vif, offre une saveur qui s’intensifie après la cueillette. Brad, son créateur, considère que c’est l’une des tomates les plus savoureuses qu’il ait sélectionnées. Les fruits mûrs possèdent une grande capacité de conservation sur les plantes et ils peuvent même se conserver après récolte pendant quelques semaines, tout en bonifiant leur saveur. 

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Tomates - Black Beauty

Tomate Rouge Mi-Saison Bonny Best

Cette variété ancienne est vigoureuse et peu sensible au froid. Elle présente un feuillage clairsemé et offre des grappes de 6 à 8 fruits ronds et rouge vif à la chair très ferme, sucrée et acidulée.Il est conseillé de protéger les fruits des “coups de soleil” en créant un léger ombrage.

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Tomates - Bonny Best

Tomate Rouge Précoce Budai Torpe

Cette variété ancienne, à port buissonnant, produit des fruits rouge foncé très denses, légèrement aplatis. La chair épaisse et juteuse offre une saveur douce et relevée d’une pointe d’acidité.C'est une des premières tomates au jardin.

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Tomates - Budai Torpe

Tomate Rouge Mi-Saison Burbank

Cette ancienne variété offre une abondance de fruits ronds d’environ 100 g et de couleur rouge. Ils possèdent une chair juteuse très appréciée et une teneur élevée en acides aminés. Elle est très productive et résistante dans des conditions difficiles.

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Tomate Bigarrée Mi-Saison Striped Cavern

Cette variété proche de la “Schimmeig Striped Hollow” offre des tomates en forme de poivron, aux lobes bien marqués. Les fruits sont creux, avec peu de graines, comme prêts à accueillir de la farce. Ils sont de couleur rouge striés d’orange et pèsent plus de 200 g.Les fruits se conservent pendant 4 semaines lorsqu’ils sont cueillis à maturité et beaucoup plus lorsqu’ils sont cueillis à moitié mûrs.

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Tomates - Striped Cavern
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