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Semences Biologiques,
libres de droits
et reproductibles

Chicorées

Les chicorées font partie de la Famille des Asteraceae et de la Tribu des Lactuceae. Le genre Cichorium comprend une dizaine d’espèces connues. Parmi celles-ci nous retrouverons, les Cichorium endivia qui se déclinent en deux sous-espèces : Cichorium endivia var. crispa — les chicorées frisées — et Cichorium endivia var. latifolia — les scaroles — ainsi que Cichorium intybus qui se décline également en deux sous-espèces : Cichorium intybus var. foliosum — les chicorées à feuilles larges, à feuilles rouges ou vertes — et Cichorium intybus var. sativum — les chicorées à sucre ou à torréfier.

17 produits trouvés
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Castel Franco

Cette très ancienne variété forme une pomme ronde et lâche, verte panachée de rouge et de blanc. Les feuilles arrondies sont tendres et légèrement amères, à protéger des grandes chaleurs.Très ancienne variété d'origine italienne. Elle est également appelée Variegata di Castel Franco.

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Chicorées - Castel Franco
Sachet de 1 gramme
3,40 €

Catalogna / Puntarelle Di Galatina

Cette ancienne variété produit de larges côtes blanches et des feuilles vertes allongées et dentelées. Elles prennent une couleur rouge avec l’arrivée des grands froids et offrent une texture croquante ainsi qu’une bonne saveur.C’est une variété originaire d’Italie.

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Chicorées - Catalogna / Puntarelle Di Galatina
Sachet de 2 grammes
3,40 €

Catalogne Géante de Chioggia

Cette très ancienne variété d’origine italienne produit des côtes longues, épaisses et juteuses aux feuilles découpées et croquantes offrant une saveur assez amère.

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Chicorées - Catalogne Géante de Chioggia
Sachet de 2 grammes
3,40 €

Cornet de Bordeaux

Cette variété ancienne est très résistante au froid. Elle forme un cornet aux longues feuilles vert foncé, légèrement ondulées, dont la texture est ferme et croquante et le goût prononcé.Cette variété se conserve bien sous abri.

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Chicorées - Cornet de Bordeaux
Sachet de 1 gramme
3,40 €

Cornet de Loire

Cette très ancienne variété forme une pomme haute et allongée aux feuilles longuement dentelées à leur extrémité.

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Chicorées - Cornet de Loire
Sachet de 1 gramme
3,40 €

De Saint Laurent

Cette variété produit de petites pommes de 25 à 30 cm de diamètre aux feuilles vert foncé extrêmement découpées, frisées et crépues. Elles offrent une texture croquante ainsi qu’une bonne saveur prononcée.

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Chicorées - De Saint Laurent
Sachet de 1 gramme
3,40 €

Frisée de Meaux

Cette variété rustique produit des rosettes très amples de 45 cm de diamètre, de feuilles longues, bien frisées et crépues. Les côtes assez larges sont teintées de rose dans leur partie inférieure.Cette variété présente une bonne résistance à la chaleur.

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Chicorées - Frisée de Meaux
Sachet de 1 gramme
3,40 €

Frisée de Ruffec

Cette variété ancienne produit des pommes denses au cœur plein et aux côtes larges et épaisses. Les feuilles vertes sont finement découpées.Cette variété s'adapte à de nombreuses conditions de culture.

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Sachet de 1 gramme
3,40 €

Grumolo Verde

Cette variété ancienne est très rustique et forme des pommes lâches, très proches du sol, aux feuilles vertes, rondes et épaisses. Elles offrent une texture tendre ainsi qu’une saveur douce.

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Chicorées - Grumolo Verde
Sachet de 2 grammes
3,40 €
Nouveauté

Mélange de Wild Garden

Un arc-en-ciel génétique de chicorées aux couleurs, pommes, feuilles très diverses… Ce réservoir génétique a été obtenu en mélangeant des variétés traditionnelles Italiennes afin de les sélectionner pour des semis d'automne en région fraîche.

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Chicorées - Mélange de Wild Garden
Sachet de 1 gramme
3,40 €

Pain de Sucre

Cette très ancienne variété forme une pomme blanc-vert serrée et allongée, de 40 à 45 cm de hauteur. Ses feuilles s’enroulent comme un cornet. Elles offrent une texture très croquante et une saveur se bonifiant avec le gel.

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Chicorées - Pain de Sucre
Sachet de 2 grammes
3,40 €

Riccia Cuor d’Oro

Cette variété produit une pomme volumineuse au cœur naturellement jaune et aux côtes fines et juteuses. Les feuilles très découpées offrent une texture croquante ainsi qu’une bonne saveur.

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Sachet de 2 grammes
3,40 €
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