Chicorée Scarole Cornet de Loire
Cette très ancienne variété forme une pomme haute et allongée aux feuilles longuement dentelées à leur extrémité.
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en pleine terre, en godet
Semer directement en place, en rangs espacés de 30 cm. Recouvrir peu les graines, plomber avec le dos du râteau. Éclaircir à 30 cm en tous sens. Semée trop tôt, elle monte rapidement en graines.
Les chicorées apprécient un arrosage régulier. Un paillage permet de limiter cette fréquence. Les chicorées amères sont plus résistantes aux températures très basses de l’hiver que les chicorées scaroles ou frisées. Elles peuvent rester en terre l'hiver dans la plupart des régions.
Mars, Avril
Avril, Mai, Juin, Juillet
Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre
en pleine terre
ensoleillée
moyen
tout type de sol
drainé, frais, meuble
Chicorium endivia
mi-saison
De 125 à 250 g
1 gramme
scarole