Chicorée Amère Palla Rossa
Cette variété produit une belle pomme compacte de type “Chiogga” de 10 à 12 cm de diamètre. Les feuilles rondes de couleur rouge veinée de blanc offrent une texture croquante ainsi qu’une bonne saveur plutôt amère.
Cette variété est originaire d’Italie.
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en pleine terre, en godet
Semer directement en place, en rangs espacés de 30 cm. Recouvrir peu les graines, plomber avec le dos du râteau. Éclaircir à 30 cm en tous sens. Semée trop tôt, elle monte rapidement en graines.
Les chicorées apprécient un arrosage régulier. Un paillage permet de limiter cette fréquence. Les chicorées amères sont plus résistantes aux températures très basses de l’hiver que les chicorées scaroles ou frisées. Elles peuvent rester en terre l'hiver dans la plupart des régions.
Juin, Juillet, Août
Janvier, Février, Octobre, Novembre, Décembre
en pleine terre
ensoleillée
moyen
tout type de sol
drainé, frais, meuble
Cichorium intybus
tardive
De 150 à 250 g
2 grammes
croquante
amère
Rouge
rond
Italie
Inconnue
Cette ancienne variété originaire d'Italie.