Basilic Petit Marseillais
Cette variété traditionnelle méridionale, réputée pour être lente à monter en graines, offre de petites feuilles vertes et élancées, au parfum puissant, souvent consommées crues pour conserver la force de leurs arômes.
Courgettes
Courgette Blanche de Trieste - Allongée
Cette variété ancienne produit des fruits blancs de type "courge à mœlle", assez courts et ventrus. Leur chair épaisse offre une saveur très appréciée.
QUELLES SONT LES
CARACTÉRISTIQUES DE LA COURGETTE BLANCHE DE TRIESTE ?
La courgette "Blanche de Trieste", appartenant à l'espèce Cucurbita pepo, a un port buissonnant et offre des fruits allongée de 20 à 30 cm de couleur blanc. Les fleurs, comestibles, se dégustent également en salade ou en beignet.
RÉUSSIR SES SEMIS DE COURGETTE BLANCHE DE TRIESTE ?
Les semis de courgette "Blanche de Trieste" peuvent être réalisés de deux façons :
- En godet, de mars à avril. Il est recommandé de placer 2 à 3 graines par pot. Le semis en pots se réalise 2 à 3 semaines avant le repiquage. Il est important de ne pas semer les graines de courgette trop tôt afin d'éviter la formation de racines fibreuses qui pourraient contrarier leur développement au potager. La levée des semences de courgette est facilitée par des températures de 18 à 20°C, associées à une humidité suffisante.
- Le semis en pleine terre de courgette "Blanche de Trieste" se fait d'avril à juillet, à un endroit ensoleillé et après les dernières gelées. Pour cela, préparer des trous deux semaines à l'avance remplis de compost ou de matière organique et espacés de 1 m en tous sens pour recevoir les plants ou les graines.
COMMENT CULTIVER LA COURGETTE BLANCHE DE TRIESTE ?
Repiquez les plants de courgette à une exposition ensoleillée, à la mi-mai, en les espaçant d'environ 1 mètre dans toutes les directions. Assurez-vous de bien les arroser. Il est conseillé d'apporter du compost. Binez et sarclez régulièrement. Paillez le pied de la plante pour préserver l'humidité du sol. Arrosez près du pied pendant l'été sans mouiller les feuilles.
Intégrez des plantes compagnes pour favoriser la fécondation des fleurs tout en éloignant les nuisibles. Par exemple du basilic ou des haricots.
QUAND RÉCOLTER LA COURGETTE BLANCHE DE TRIESTE ?
Les courgettes "Blanche de Trieste" peuvent être cueillies entre mai et octobre. Il est suggéré de récolter les fruits avant maturité. Évitez de les arracher et préférez les couper près de la tige. Les fleurs de courgette sont également consommables.
COMMENT CONSERVER LA COURGETTE BLANCHE DE TRIESTE ?
La méthode de congélation permet de conserver les courgettes pendant un an. Cuire les courgettes, les mettre dans des sacs ou des boîtes scellées et les placer au congélateur. La lacto-fermentation est également une option de conservation de qualité.
POURQUOI MON PLANT DE COURGETTE NE FAIT PAS DE FLEURS OU DE FRUITS ?
Lorsqu'un plant de courgette ne produit ni fleurs ni fruits, il peut y avoir plusieurs raisons à cela.
Les températures élevées peuvent nuire à la croissance et au développement des courgettes. Une absence de fruits peut également être causée par une mauvaise pollinisation. Il est important d'avoir plusieurs plants de courgette ensemble et d'attirer les insectes pollinisateurs pour une bonne fécondation des fleurs.
PRODUIRE SES SEMENCES DE COURGETTE BLANCHE DE TRIESTE ?
Voici les étapes pour faire des semences de courgettes :
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Choisissez le plus beau plant de courgette : celui avec des fruits précoces, celui avec le plus de fruits, etc.
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Laissez les plus belles courgettes de ce plant arriver à maturité sur pied. Elles vont grossir et leur peau s’épaissir.
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Lavez les semences pour enlever toutes les pulpes.
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Laissez sécher les semences à l’air libre sur du papier absorbant ou une assiette pendant environ une semaine.
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Rangez les graines sèches dans un sachet en papier ou un contenant hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité.
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Les graines sont maintenant prêtes à être utilisées pour semer l’année prochaine. Mais elles peuvent se conserver plusieurs années sans problème.
Nous avons réalisé une vidéo Youtube sur l’extraction des semences de courgette.
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Semer en godets, à une température comprise entre 18 et 20 °C, 2 à 3 semaines avant la mise en place. Repiquer, avec la motte, en pleine terre, après les dernières gelées, à une distance de 1 m en tous sens. Pour un semis directement en pleine terre, semer après les dernières gelées quand le sol est bien réchauffé. Semer ou repiquer dans des trous de plantation remplis de compost et préparés 2 semaines à l’avance.
Cucurbita pepo
De 250 à 500 g
12 graines
De 45 à 100 cm
De 20 à 30 cm
Italie
Inconnue
Cette variété ancienne est originaire d’Italie. Elle est également appelée “Bianca Goriziana”.
