Pastèque Lune-Étoiles Van Doren Strain
Cette ancienne variété américaine produit de magnifiques fruits ovales de couleur vert foncé recouverte de taches jaunes à l’allure d’étoiles et d’une lune. Leur chair rose offre une saveur douce et sucrée.
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en godet, en pleine terre
Semer en godets, à une température comprise entre 20 et 30 °C, 6 semaines avant la mise en place. Repiquer avec la motte, après les dernières gelées, dans des trous de plantation enrichis de compost, espacés de 1,5 m en tous sens. Un semis en pleine terre est possible, dans les mêmes conditions, lorsque le sol est bien réchauffé et que les températures extérieures ne descendent plus en dessous de 15 °C.
Mars, Avril, Mai
Avril, Mai, Juin
Juillet, Août, Septembre, Octobre
en pleine terre, en serre
ensoleillée
moyen
sableux, humifère
riche, réchauffé, drainé
Citrullus lanatus
précoce
De 1000 à 2000 g
15 graines
ovale
juteuse
Rose
De 100 à 200 cm
De 30 à 40 cm
coureuse
découpé
États-Unis
Inconnue
Cette ancienne variété originaire des États-Unis fut redécouverte par le Seed Savers Exchangequi les reçus de Merle Van Doren près de Macon dans le Missouri.
Seed Savers Exchange
La pastèque contient près de 92 % d’eau ainsi que peu de fibres, ce qui la rend plus digeste pour les personnes aux intestins sensibles. Riche en lycopène, un antioxydant qui lui donne sa couleur rouge, elle offre des vertus hypocholestérolémiantes, anti-inflammatoire ainsi qu’une protection cellulaire. Sa teneur en acides aminés et en vitamine C contribue au bon fonctionnement du système immunitaire. De plus, ses pépins sont également riches en vitamine C ainsi qu’en protéines, en glucides et en lipides.