Tomate Rouge Mi-Saison Canestrino Di Lucca
Cette très ancienne variété offre des fruits rouges, d’environ 250 g, en forme de poires avec des nervures plus ou moins contrastées. Ils ont une très bonne capacité de conservation.
Cette très ancienne variété offre des fruits rouges, d’environ 250 g, en forme de poires avec des nervures plus ou moins contrastées. Ils ont une très bonne capacité de conservation.
Cette ancienne variété italienne était utilisée en association de culture avec le blé et l’orge. Ses gousses, de 12 à 15 cm de long, offrent de 5 à 7 savoureux grains blanc crème, réniformes, tendres et très digestes.
Cette variété ancienne, originaire de Charente, produit des fruits ronds et lisses, de couleur vert pâle. Leur chair, orange et juteuse, offre une saveur sucrée très appréciée.
Cette variété adaptée aux étés frais est très productive et agrémente les jardins d’ornement de ses belles têtes denses dont il est facile de récolter les graines. Les panicules sont d’un marron presque rouge et les feuilles et tiges sont vertes striées de violet.
Cette variété, qui peut être cultivée en annuelle ou en bisannuelle, offre, de juillet à octobre, une floraison jaune orangé aux reflets bronze. Idéale pour les bouquets fleuris, elle s'intégrera harmonieusement dans les massifs et dans les potagers.
Cette variété annuelle et grimpante offre tout au long de l’été une multitude de fleurs, en forme de trompette, bleu pâle et étoilées de liserés plus foncés.
La courge Carat est une variété coureuse offrant des fruits beiges, assez ronds et assez lisses, de 1 à 2 kg et à la chair orange particulièrement délicieuse. Elle est également appelée “Mini-Muscade de Provence”. Caractéristiques de la courge moschata Carat La courge Carat, aussi appelée “Mini-Muscade de Provence”, Cucurbita moschata, est une variété coureuse de légumes-fruits, idéale à cultiver dans un petit jardin potager. Plus petits que ceux de la courge Musquée de Provence, ses fruits beiges et ronds, assez lisses, pèsent moins de 2 kg et se conservent plusieurs mois. Leur chair orangée, d’excellente saveur, s’apprécie farcie ou en purée, dans les recettes de quiche et de soupe. Les fleurs de cette courge sont également comestibles. Semis de la courge moschata Carat La courge moschata Carat se sème en godet, 2 à 3 semaines avant le repiquage, de mars à mai, en poquet de 2 à 3 graines. Placer les semis sous un abri lumineux, à une température comprise entre 18 et 20 °C et maintenir le substrat humide jusqu’à la levée des graines. Attention à ne pas semer les graines de courge trop tôt dans la saison, auquel cas les racines deviendraient fibreuses, ce qui rendrait la croissance difficile dans le jardin. Repiquer dans le jardin potager une fois que les dernières gelées sont passées. D'avril à juin, après les derniers risques de gelées, il est possible de semer directement en pleine terre en poquet de 2 à 3 graines. Préparer 2 semaines à l’avance des trous remplis de compost ou de matière organique, espacés de 2 m en tous sens, afin d’y accueillir les plants ou les graines de courges. Pailler le sol pour maintenir une humidité suffisante et limiter l’évaporation de l’eau. Penser à placer une cagette ou une tuile sous les fruits, sans les abîmer, pour les isoler du sol et éviter qu'ils pourrissent. Afin de favoriser le développement des courges, associer des plantes compagnes telles que le maïs et le haricot (culture des trois sœurs ou milpa). Planter également du basilic entre tous types de courges afin de repousser les nuisibles. Récolte et conservation de la courge Carat Bien que les fruits de la courge Carat puissent se récolter et se consommer immatures, ceux destinés à la conservation hivernale se cueillent le plus tard possible, avant les premières gelées, de juillet à novembre, lorsque le pédoncule commence à se dessécher et que la peau devient épaisse. Attention à ne pas les arracher mais de couper au plus près de la tige, à 10 cm au-dessus du pédoncule. Cette courge se conserve de 6 à 8 mois dans un local ventilé et sec, à une température comprise entre 10 et 12 °C. Déposer les fruits, espacés les uns des autres et la queue vers le haut, dans des cagettes installées en hauteur. Ils peuvent également être congelés pendant un an, après avoir été coupés en tranches et cuits. Recettes de courge Carat En cuisine, la courge Carat se déguste sucrée ou salée, en soupe ou en gratin. Pour apprécier sa délicieuse saveur, les idées de recettes ne manquent pas. Dans une quiche au poireau et au fromage de chèvre, un velouté de pomme de terre ou bien en courge farcie au sel et au poivre, elle révèle une chair fondante et orangée. Elle s’associe parfaitement aux autres légumes, aux fromages et aux champignons.
Cette variété offre des fruits de type "beefsteak", rouge-brun foncé au reflet gris-noir, de 250 à 400 g et insensibles à l’éclatement. Ils dévoilent une saveur exceptionnellement riche et fruitée. C’est l’une des tomates les plus noires.
Cette variété ancienne offre un intérêt ornemental et produit des cardes peu larges de couleur jaune ainsi qu’un feuillage gaufré et allongé, de couleur verte.
Cette variété offre des côtes d’un rouge vif ainsi que de délicieuses feuilles gaufrées de couleur vert brillant.
Cette variété offre des côtes rouge vif, fines et très attractives. Elles se consomment en omelette ou en mélange de légumes et conservent leur couleur à la cuisson. Les feuilles se préparent comme les épinards.
Cette cardère, également appelée "Cabaret des oiseaux", porte la seconde année des capitules aux fleurs mauves s'épanouissant en couronnes régulières. Ses graines, riches en huile, offrent une source de nourriture pour les oiseaux. Les cardères composent à merveille les bouquets de fleurs séchées.
Cette variété ancienne, de bonne résistance au froid, produit un abondant feuillage vert et des fûts courts, mais de très gros diamètre pouvant atteindre 8 cm de large.
Cette très ancienne variété, réputée pour contenir une abondance de CBD, à savoir de 4 à 8 % (elle ne contient pas de THC, ou moins de 0,2%) en fonction des analyses, des terroirs, des écotypes… et des publicités ! Elle peut, ainsi, être tout autant utilisée pour la CBD, pour ses fibres, pour ses graines comestibles ou tout simplement comme une source très généreuse de biomasse pour la confection d’un compost végétal. La Carmagnola est la plus ancienne variété traditionnelle Italienne de chanvre dioïque (à savoir produisant des plants mâles et femelles) dont sont issues, par sélection massale, les variétés dioïques Italiennes “Bolognese”, “Toscana”, “Ferrarese”. ATTENTION : depuis l’arrêté 30 décembre 2021 portant application de l'article R. 5132-86 du code de la santé publique, les particuliers n’ont plus le droit de cultiver, pour leur propre consommation, des plantes de Cannabis même si la teneur THC est inférieure au taux légal. Nous vous invitons à lire la note juridique sur les sanctions possibles en cas de culture de Cannabis CBD dans votre jardin. Les semences que nous proposons sont reproduites, d’année en année, à partir de nos propres semences de base. Nous testons chaque année le taux de THC de nos porte-graines, mais nous ne délivrons aucun certificat. Nous considérons que les variétés de Chanvre CBD, tout comme les espèces potagères, devraient pouvoir être librement cultivées sans restriction. Nous étudions actuellement un plan d’action afin de permettre aux jardiniers de cultiver, en toute autonomie, leur chanvre CBD. En achetant vos semences ou vos plants chez Kokopelli, vous assumez donc l’entière responsabilité des risques encourus.
Cette variété au port arbustif offre de grandes feuilles palmées de couleur bordeaux et produit des fruits rouges et épineux, très décoratifs, mais toxiques. Elle peut atteindre 2 m de haut et s’installe donc au fond des massifs fleuris.
Cette très ancienne variété précoce produit des fruits ronds et côtelés de 1 à 1,5 kg à l'épiderme de couleur vert-noir devenant orange à maturité complète. Leur chair orange offre une saveur sucrée et très savoureuse.
Cette variété offre une abondance de magnifiques fleurs rouge-carmin de 15 à 20 cm de diamètre. Cette espèce est très appréciée des oiseaux. On peut laisser sécher les fleurs à l’automne pour qu’ils se nourrissent des graines.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Les Cosmos : des espèces extrêmement médicinales calomniées comme invasives”
Cette variété, rustique et vigoureuse, produit une grosse et belle pomme de feuilles ondulées, vertes et bordées de rouge. Elles offrent une texture croquante et une saveur douce. En voie d’extinction, cette variété a été remise en valeur par Frank Morton de Wild Garden Seeds dans l’Oregon aux États-Unis.
Cette variété peut grimper jusqu’à 2 m de hauteur et produit une abondance de fleurs en trompette, blanches et striées de rose ou de bleu, ainsi que des feuilles en forme de cœur.
Cette variété offre des fruits rouge-orange avec une teneur en vitamine A 10 fois plus élevée que la plupart des autres variétés. Ses fruits ronds, légèrement aplatis et de bonne saveur, pèsent de 120 à 150 g.
Cette variété proche de "Yolo Wonder B", mais plus résistante aux nématodes, offre des poivrons cubiques, à 4 lobes, d’environ 7 à 8 cm de long et de large. Ils mûrissent du vert au rouge et dévoilent une très bonne saveur.
Cette variété vigoureuse et très ramifiée offre une abondance de tomates-cerises d’environ 2,5 cm de diamètre, de couleur ivoire évoluant vers le jaune pâle à maturité. La saveur est riche, douce et acide en même temps.
Cette variété très basse, presque rampante, produit des fruits fermes qui mûrissent de jaune à rouge vif, en passant par la couleur orange.
Cette ancienne variété, originaire du sud de la France, offre des fruits à la chair épaisse, rouges et cubiques, formés de 3 à 4 lobes.
Cette ancienne variété française vigoureuse produit des fruits d’environ 400 g, de 15 cm de long et de 7 à 8 cm de large. Ils deviennent rouges à maturité.
Cette espèce, également appelée faux-safran, peut atteindre 60 cm de hauteur. Elle est utilisée depuis des siècles pour la fabrication de teinture jaune ou rouge. Les graines sont utilisées pour confectionner une huile alimentaire ou de massage.
Cette variété, développée par Tom Wagner, offre de petits fruits rouges zébrés de jaune-or, allongés, de 3 à 6 cm de long. Ils dévoilent une saveur douce et sucrée et se conservent très bien après la cueillette. Cette variété est issue d'un croisement entre “Raisin Vert” et “Casady’s Folly”.
Cette variété produit des grappes de 5 à 6 fruits ronds et lisses, dont la chair ferme offre une saveur mi-sucrée mi-acidulée, très appréciée. Le feuillage est clairsemé et rappelle celui de la pomme de terre. Il est conseillé de protéger les fruits de cette variété des “coups de soleil” en créant un léger ombrage.
Cette variété, très populaire au Mexique, peut atteindre plus de 1 m de hauteur et produit des fruits, rouge brun à maturité, en forme de prunes rondes et lisses, de 3 cm de diamètre. Ils se consomment de préférence séchés.
C’est une magnifique variété d’ornement. Chaque plant produit une centaine de petits fruits de 3 à 4 cm de longueur. Ils mûrissent de jaune (alors très fort) à orange puis à rouge et sont le plus souvent utilisés lorsqu’ils sont jaunes par les amateurs de condiments très forts.
Lorsque les plantes de cette variété, très ornementale, atteignent 1,5 m de hauteur, de très longues tiges florales de couleur verte se déploient, parfois jusqu’au sol.
Cette variété italienne, très productive, offre une trentaine de fruits, vert clair rayé de nuances plus foncées, à la chair ferme et particulièrement excellente ! QUELLES SONT LES CARACTÉRISTIQUES DE LA COURGETTE CASERTA ? La courgette "Caserta", de l'espèce Cucurbita pepo, se distingue par un port buissonnant et une production de fruits allongés mesurant 15 à 20 cm, de couleur vert clair rayé de vert foncé. Les fleurs sont comestibles en salade ou en beignet. RÉUSSIR SES SEMIS DE COURGETTE CASERTA ? Les semis de courgette "Caserta" peuvent être réalisés de deux manières : Il est possible de semer des graines de courgette "Caserta" en godet, entre mars et avril, en plaçant 2 à 3 semences par godet. Le repiquage doit être fait 2 à 3 semaines après le semis en pots. Attention à ne pas semer les graines de courgette trop tôt dans la saison, auquel cas les racines deviendraient fibreuses, ce qui rendrait le développement difficile dans le potager. Les graines doivent être gardées à une température comprise entre 18 et 20 °C, le temps de la levée. Il est nécessaire de maintenir le substrat humide pour aider les semences à germer. En pleine terre, d'avril à juillet. Pour semer directement en place, il faut attendre que les dernières gelées soient passées et choisir un emplacement lumineux. Dans le potager, préparer 2 semaines à l'avance des trous remplis de compost ou de matière organique espacés de 1 m en tous sens afin d’y accueillir les plants ou semences de courgette. COMMENT CULTIVER LA COURGETTE CASERTA ? Stimuler le développement des plants de courgette en binant et en sarclant. Garder le sol humide en utilisant un paillis autour de la base de la plante. Arroser près de la base sans mouiller les feuilles. Semer des plantes compagnes pour aider le développement des fleurs de courgette et intégrer des plantes telles que le basilic et les zinnias. QUAND RÉCOLTER LA COURGETTE CASERTA ? La récolte des courgettes "Caserta" se déroule de mai à octobre. Il est préférable de les cueillir immatures. Attention à ne pas les arracher mais de couper au plus près de la tige. Les fleurs peuvent être cueillies pour être consommées également. COMMENT CONSERVER LA COURGETTE CASERTA ? La congélation est un moyen efficace pour conserver la fraîcheur des courgettes. Il faut simplement les faire cuire, puis les placer dans des récipients hermétiques pour les congeler. POURQUOI MON PLANT DE COURGETTE NE FAIT PAS DE FLEURS OU DE FRUITS ? Lorsqu'un plant de courgette ne produit ni fleurs ni fruits, il peut y avoir plusieurs raisons à cela. Les températures élevées peuvent nuire à la production et au bon développement des fleurs et donc des fruits chez les plants de courgette. Une mauvaise pollinisation peut également être à l’origine de l’absence de fruits. Il est ainsi important de cultiver plusieurs plants de courgette ensemble et d’attirer les insectes pollinisateurs pour assurer une bonne fécondation des fleurs. PRODUIRE SES SEMENCES DE COURGETTE CASERTA ? Voici les étapes pour faire des semences de courgettes : Choisissez le plus beau plant de courgette : celui avec des fruits précoces, celui avec le plus de fruits, etc. Laissez les plus belles courgettes de ce plant arriver à maturité sur pied. Elles vont grossir et leur peau s’épaissir. Lavez les semences pour enlever toutes les pulpes. Laissez sécher les semences à l’air libre sur du papier absorbant ou une assiette pendant environ une semaine. Rangez les graines sèches dans un sachet en papier ou un contenant hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité. Les graines sont maintenant prêtes à être utilisées pour semer l’année prochaine. Mais elles peuvent se conserver plusieurs années sans problème. Nous avons réalisé une vidéo Youtube sur l’extraction des semences de courgette.
Cette variété, aux plants de 80 à 120 cm, produit une abondance de fruits ovales, de couleur blanc-ivoire, et tendres. Jeunes, ils peuvent être consommés avec la peau.
Cette très ancienne variété offre de nombreux fruits roses, de type "chair de bœuf", de 300 à 400 g. Charnus et avec peu de graines, ils dévoilent une saveur très riche comparable à celle de "Brandywine" et légèrement plus acidulée.
Cette plante herbacée vivace, originaire d’Europe méridionale, offre une longue floraison violette. Elle s’utilise parfois dans les mélanges de tabac et offre des vertus médicinales — neuroprotecteur, anxiolytique, décontractant musculaire, etc. — reconnues depuis des siècles !
Cette variété originaire du sud de l'Oregon, sélectionnée pour sa précocité ainsi que la taille et le nombre de ses épis, offre de magnifiques grains multicolores à consommer en popcorn.