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Légumes-Fruits

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Tomate-Cerise Jaune Précoce Sugar Drop Cherry

Cette variété offre de petits fruits d’environ 1,5 cm de diamètre, très sucrés. Selon Lee Goodwin, même le feuillage est empreint d'un parfum très doux. Ils ne contiennent que peu de graines. Les plantes s’étendent sur 2m50. C'est une nouvelle variété de tomate cerise jaune proposée par Lee Goodwin au Nouveau-Mexique.

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Tomate-Cerise Jaune Précoce Sugar Drop Cherry

Sweet Cherry

Cette variété de piment-cerise offre une abondance de petits fruits de couleur rouge sombre à maturité, adaptés pour les conserves. Leur saveur est très fruitée.

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Sweet Cherry

Courge Marina Di Chioggia

La courge Marina Di Chioggia est une variété ancienne qui offre des fruits ronds, un peu aplatis et brodés à verruqueux. Ils peuvent atteindre 35 cm de diamètre et peser de 4 à 8 kg. L'épiderme vert foncé ou vert bronze renferme une chair rouge-orange, ferme et sucrée. Description de la courge Marina Di Chioggia La courge Marina Di Chioggia, Cucurbita maxima, est une variété ancienne de légumes-fruits originaire du nord de l’Italie, près de Venise. Elle produit jusqu’à 5 fruits ronds, aplatis et verruqueux, de 20 à 35 cm de diamètre pour 4 à 8 kg, dont la peau se colore de vert ou de bronze. La chair orange presque rouge, ferme et sucrée, se consomme cuite en gratin, en potage ou encore en confiture. À Venise, elle est coupée en quartiers et servie par les bateliers, grillée à l’huile d’olive. Semis de la courge Marina Di Chioggia La courge Marina Di Chioggia se sème en godet, 2 à 3 semaines avant le repiquage, de mars à mai, en poquet de 2 à 3 graines. Placer les semis sous un abri lumineux, à une température comprise entre 18 et 20 °C et maintenir le substrat humide jusqu’à la levée des graines. Attention à ne pas semer les graines de courge trop tôt dans la saison, auquel cas les racines deviendraient fibreuses, ce qui rendrait la croissance difficile dans le jardin. Repiquer dans le jardin potager une fois que les dernières gelées sont passées.  D'avril à juin, après les derniers risques de gelées, il est possible de semer directement en pleine terre en poquet de 2 à 3 graines. Préparer 2 semaines à l’avance des trous remplis de compost ou de matière organique, espacés de 2 m en tous sens, afin d’y accueillir les plants ou les graines de courges. Pailler le sol pour maintenir une humidité suffisante et limiter l’évaporation de l’eau. Penser à placer une cagette ou une tuile sous les fruits, sans les abîmer, pour les isoler du sol et éviter qu'ils pourrissent.  Afin de favoriser le développement des courges, associer des plantes compagnes telles que le maïs et le haricot (culture des trois sœurs ou milpa). Planter également du basilic afin de repousser les nuisibles. Récolte de la courge Marina Di Chioggia Bien que les fruits de la courge Marina Di Chioggia peuvent se récolter et se consommer immatures, ceux destinés à la conservation hivernale se cueillent le plus tard possible, avant les premières gelées, de juillet à novembre, lorsque le pédoncule commence à se dessécher et que la peau devient épaisse. Attention à ne pas les arracher mais de couper au plus près de la tige, à 10 cm au-dessus du pédoncule. Cette variété de courge se conserve plusieurs mois dans un local ventilé et sec, à une température comprise entre 10 et 12 °C.

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Courge Marina Di Chioggia

Poivron Chocolat / Précoce sweet chocolate

Cette variété précoce, adaptée aux climats frais, offre des fruits allongés et trilobés qui mûrissent de vert à rouge chocolat. Ils possèdent une chair épaisse de saveur douce et sucrée. Quelles sont les caractéristiques du poivron Chocolat ?  Issu de plusieurs variétés, telles que les poivrons “Merrimack Wonder”, “Burlington” et l’accession numéro “PB9-49-134”, le poivron Chocolat, Capsicum annuum, est une variété précoce développée en 1965 par le centre de recherche New Hampshire Agricultural Experiment Station aux États-Unis. Le poivron Chocolat produit des fruits allongés, charnus et légèrement côtelé​s de couleur rouge chocolat une fois arrivés à maturité. Leur chair de saveur douce et sucrée, appréciée pour leur qualité gustative, se déguste en salade, farcie au four ou en ratatouille. Quand semer ses graines de poivron Chocolat ? La période de semis idéale s’étend de fin février à mai et se réalise en godet, sous un abri bien lumineux entre 16 et 20 °C. À savoir que plus la température ambiante est élevée, plus les semences germent vite. Semer ses graines dans du terreau à semis ; Arroser les graines avec un pulvérisateur et garder le substrat humide ; Installer ses semis de poivrons Chocolat en intérieur sous une source de lumière ou en pépinière ; Effectuer un premier repiquage en godet individuel lorsque les plantes atteignent le stade de 2 à 4 vraies feuilles. Enterrer la tige jusqu’aux deux cotylédons pour favoriser le développement racinaire et garder les plantes à l’abri du froid ; Pendant 4 à 7 jours avant la mise en place dans le jardin potager, sortir les poivrons la journée pour les acclimater  à l’extérieur ; Après 8 à 10 semaines, repiquer la motte entière dans le sol du jardin potager, plein soleil, après les dernières gelées. Les poivrons se développent bien dans une terre profonde, humifère et aérée ;  Conserver une distance minimum de 50 cm entre les plants de poivrons, en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles ; Arroser régulièrement les poivrons après la plantation, sans toucher ni les feuilles ni les fleurs.  Le poivron Chocolat apprécie la présence des basilics, des carottes, des bourraches ou encore de l'origan.    Comment conserver le poivron Chocolat ? Quand les conditions climatiques sont adéquates, le poivron et le piment poussent très rapidement. La récolte de cette variété précoce se déroule de mai à octobre, de préférence quand les fruits sont bien mûrs et que la peau est rouge chocolat. Tout comme les tomates, ils continuent de mûrir et de prendre de la couleur après la récolte, mais la saveur est meilleure si les fruits restent plus longtemps sur les plants. Le poivron Chocolat se conserve une semaine s’il est disposé dans un lieu sec et frais. Pour le conserver plus longtemps, il est également possible de le congeler (après l’avoir blanchi), de le faire sécher (au four ou au déshydrateur) ou de le faire mariner dans l’huile.

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Poivron Chocolat / Précoce sweet chocolate

Haricot à Écosser Nain Coco de Prague

Cette variété, rustique et productive, offre de longues gousses striées de rouge foncé à maturité. Les grains, beige foncé décorés de violets, se récoltent en frais ou en sec. Ils sont très appréciés dans les soupes au pistou et en salade. Il est possible d’observer des variations de couleurs sur les grains.

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Haricot à Écosser Nain Coco de Prague

Coeur de Velours

Cette variété produit des grappes de 2 à 3 fruits rouges de type “chair de bœuf”, légèrement aplatis et côtelés, sensibles à l’éclatement par temps humide et très charnus. Ils contiennent peu de graines.

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Coeur de Velours

Courgette Jaune Sans Col Lisse - Allongée

Cette variété offre une abondance de fruits jaunes à la chair blanc-crème, douce et sucrée. Ils peuvent atteindre 30 cm de long sans devenir verruqueux mais sont meilleurs lorsqu'ils mesurent environ 10 cm. QUELLES SONT LES CARACTÉRISTIQUES DE LA COURGETTE JAUNE SANS COL LISSE ? La variété de courgette "Jaune Sans Col Lisse", Cucurbita pepo, présente un port buissonnant et offre des légumes-fruits allongés de 20 à 30 cm, de couleur jaune. Il est possible de consommer les fleurs sous forme de salade ou de beignet. RÉUSSIR SES SEMIS DE COURGETTE JAUNE SANS COL LISSE ? Comment faire des semis de courgette "Jaune Sans Col Lisse" ? En pot, de mars à avril. Il est recommandé de placer 2 à 3 semences par pot. Le semis en pot se réalise 2 à 3 semaines avant le repiquage. Pour garantir une croissance optimale de la courgette, il ne faut pas semer les semences trop tôt, ce qui peut entraîner la formation de racines fibreuses. La température adéquate pour les graines de courgette afin de les aider à germer est entre 18 et 20°C. Il est important de les conserver humides pour permettre leur germination.   En pleine terre, d'avril à juillet. Pour semer directement en place, il faut attendre que les dernières gelées soient passées et choisir un lieu ensoleillé. Dans le potager, préparer 2 semaines à l’avance des trous remplis de compost ou de matière organique et espacés de 1 m en tous sens afin d’y accueillir les plants ou semences de courgette. COMMENT CULTIVER LA COURGETTE JAUNE SANS COL LISSE ? Gardez le sol humide en utilisant un paillis autour de la base de la plante. Arrosez près du pied sans mouiller les feuilles. Mettez des plantes compagnes au potager, pour aider la pollinisation des fleurs de courgette, comme des basilics ou les haricots. QUAND RÉCOLTER LA COURGETTE JAUNE SANS COL LISSE ? La récolte des courgettes "Jaune Sans Col Lisse" s'étend de mai à octobre. Il est préférable de les cueillir alors qu'ils sont encore jeunes et tendres. Coupez-les près de la tige pour éviter de les endommager en les arrachant. Les fleurs de courgette peuvent également être consommées.  COMMENT CONSERVER LA COURGETTE JAUNE SANS COL LISSE ? Les courgettes peuvent être conservées pendant une année en utilisant le congélateur. Il suffit de les cuire et de les stocker dans des contenants ou des sacs adaptés à la congélation. POURQUOI MON PLANT DE COURGETTE NE FAIT PAS DE FLEURS OU DE FRUITS ? Lorsqu'un plant de courgette n'offre ni fleurs ni fruits, il peut y avoir plusieurs raisons à cela. Pour garantir une bonne production de courgettes, il est important de prévenir les effets négatifs de températures élevées. Une mauvaise pollinisation peut également empêcher la formation de fruits. Il est donc recommandé de cultiver plusieurs plants de courgette ensemble et d'attirer les insectes pollinisateurs pour assurer une bonne fécondation des fleurs. PRODUIRE SES SEMENCES DE COURGETTE JAUNE SANS COL LISSE ? Voici les étapes pour faire des semences de courgettes : Choisissez le plus beau plant de courgette : celui avec des fruits précoces, celui avec le plus de fruits, etc. Laissez les plus belles courgettes de ce plant arriver à maturité sur pied. Elles vont grossir et leur peau s’épaissir. Lavez les semences pour enlever toutes les pulpes. Laissez sécher les semences à l’air libre sur du papier absorbant ou une assiette pendant environ une semaine. Rangez les graines sèches dans un sachet en papier ou un contenant hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité. Les graines sont maintenant prêtes à être utilisées pour semer l’année prochaine. Mais elles peuvent se conserver plusieurs années sans problème. Nous avons réalisé une vidéo Youtube sur l’extraction des semences de courgette.

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Courgette Jaune Sans Col Lisse - Allongée

Gourde Col de Cygne

Cette variété produit des fruits vert foncé mouchetés de jaune. En forme de grosse bouteille et au col arrondi, ils font penser à des oiseaux surtout lorsqu’ils poussent à même le sol. Les gourdes se sèchent dans un endroit sec et ventilé et peuvent être peintes, sculptées ou transformées en divers objets.

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Gourde Col de Cygne

Courgette Jaune Sans Col Straightneck - Allongée

Cette variété offre une abondance de fruits jaunes, allongés et au cou droit. Ils se consomment de préférence lorsqu'ils atteignent 10 cm de longueur, lorsqu’ils sont croquants. Leur chair blanche est de saveur douce et sucrée. QUELLES SONT LES CARACTÉRISTIQUES DE LA COURGETTE JAUNE SANS COL STRAIGHTNECK ? La variété de courgette "Jaune Sans Col Straightneck", Cucurbita pepo, présente un port buissonnant et offre des légumes-fruits allongée de 15 à 18 cm et de couleur jaune. Les fleurs sont comestibles en salade ou en beignet. RÉUSSIR SES SEMIS DE COURGETTE JAUNE SANS COL STRAIGHTNECK ? Comment faire des semis de courgette "Jaune Sans Col Straightneck" ? Le semis en godets de courgette "Jaune Sans Col Straightneck" doit être réalisé entre mars et mai. Il est recommandé de semer 2 à 3 graines par godet et de repiquer les plants 2 à 3 semaines après le semis. Il est important de ne pas semer les graines de courgette trop tôt afin d'éviter la formation de racines fibreuses qui pourraient empêcher le bon développement des courgettes au potager. La température adéquate pour les semences de courgette afin de les aider à germer est entre 18 et 20°C. Il est important de les conserver humides pour aider leur germination.   En pleine terre, d'avril à juin. Pour semer directement en place, il faut attendre que les dernières gelées soient passées et choisir un lieu lumineux. Dans le jardin, préparer 2 semaines à l’avance des trous remplis de compost ou de matière organique et espacés de 1 m en tous sens afin d’y accueillir les plants ou les semences de courgette. COMMENT CULTIVER LA COURGETTE JAUNE SANS COL STRAIGHTNECK ? Gardez le sol humide en utilisant un paillis autour de la base de la plante. Arrosez près de la base sans mouiller les feuilles. Les plantes compagnes peuvent être utilisées pour favoriser la pollinisation des fleurs de courgettes et repousser les nuisibles. Disposez des plantes telles que le basilic et les tournesols à fleurs. QUAND RÉCOLTER LA COURGETTE JAUNE SANS COL STRAIGHTNECK ? La récolte des courgettes "Jaune Sans Col Straightneck" s'étend de mai à octobre. Il est préférable de les cueillir alors qu’elles sont encore jeunes et tendres. Coupez-les près de la tige pour éviter de les endommager en les arrachant. Les fleurs de courgette peuvent également être consommées.  COMMENT CONSERVER LA COURGETTE JAUNE SANS COL STRAIGHTNECK ? Les courgettes peuvent être conservées pendant une année en utilisant le congélateur. Il suffit de les cuire et de les stocker dans des contenants ou des sacs adaptés à la congélation. POURQUOI MON PLANT DE COURGETTE NE FAIT PAS DE FLEURS OU DE FRUITS ? Lorsqu'un plant de courgette n'offre ni fleurs ni fruits, il peut y avoir plusieurs raisons à cela. Les températures élevées peuvent nuire à la production et au bon développement des fleurs et donc des fruits chez les plants de courgette. Une mauvaise pollinisation peut également être à l’origine de l’absence de fruits. Il est ainsi important de cultiver plusieurs plants de courgette ensemble et d’attirer les insectes pollinisateurs pour assurer une bonne fécondation des fleurs. PRODUIRE SES SEMENCES DE COURGETTE JAUNE SANS COL STRAIGHTNECK ? Voici les étapes pour faire des semences de courgettes : Choisissez le plus beau plant de courgette : celui avec des fruits précoces, celui avec le plus de fruits, etc. Laissez les plus belles courgettes de ce plant arriver à maturité sur pied. Elles vont grossir et leur peau s’épaissir. Lavez les semences pour enlever toutes les pulpes. Laissez sécher les semences à l’air libre sur du papier absorbant ou une assiette pendant environ une semaine. Rangez les graines sèches dans un sachet en papier ou un contenant hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité. Les graines sont maintenant prêtes à être utilisées pour semer l’année prochaine. Mais elles peuvent se conserver plusieurs années sans problème. Nous avons réalisé une vidéo Youtube sur l’extraction des semences de courgette.

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Courgette Jaune Sans Col Straightneck - Allongée

Tomate Indigo Mi-Saison Primary Colors

Cette variété récente, développée par Tom Wagner, offre des fruits de 60 à 120 g, aux coloris variant du jaune à l’indigo et parfois avec une peau soyeuse de pêche. La chair juteuse arbore également diverses couleurs. Cette variété a été sélectionnée à partir de croisements entre “Green Zebra” et des variétés de couleur indigo. Elle peut être sujette à des différences de taille et d’intensité de coloration.

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Tomate Indigo Mi-Saison Primary Colors

Connecticut Field

Cette variété produit de gros fruits orange et légèrement allongés pesant 7 à 12 kg. Leur épiderme fin et dur est de couleur orange. Leur chair épaisse également orange offre une excellente saveur sucrée.

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Connecticut Field

Gourde Plate de Corse

Cette variété produit de très beaux fruits vert clair, arrondis et aplatis, de 15 cm de diamètre. Les gourdes se sèchent dans un endroit sec et ventilé et peuvent être peintes, sculptées ou transformées en divers objets.

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Gourde Plate de Corse

Piments En mélange de couleurs

Un mélange de deux piments doux : "Corno di Toro Rouge" et "Corno di Toro Jaune". Ces variétés produisent une abondance de fruits pointus en forme de cornes. Ils offrent une chair juteuse et sont parfaits à farcir.

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Piments En mélange de couleurs

Courges En mélange

Ce mélange offre une magnifique sélection de plusieurs espèces et variétés de courges — pepo, maxima et moschata — aux formes et aux goûts très diversifiés : - Courge maxima "Potiron Bleu de Hongrie" ; - Courge pepo "Spaghetti Végétal" ; - Courge moschata "Longue de Nice" ; - Courge maxima "Rouge Vif d'Etampes" ; - Courge moschata "Carat" ; - Courge moschata "Musquée de Provence" ; - Courge pepo "Patisson Blanc" ; - Courge maxima "Potimarron Red Kuri".

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Courges En mélange

Pastèque Cream Of Saskatchewan

Cette variété ancienne, parfaitement adaptée aux climats frais, produit une abondance de beaux fruits ronds, de 35 cm de diamètre et de 3 à 6 kg, à l’épiderme vert moucheté. Leur chair juteuse de couleur jaune pâle offre une très bonne saveur douce et sucrée. Cette variété contient le gène "explosif" : les fruits éclatent au moindre choc.

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Pastèque Cream Of Saskatchewan

Gombo Fife Creek

Cette variété de gombo aurait été donnée à la famille Fife, dans le Mississippi, par une indienne Creek. Il est très productif et les fruits recourbés restent tendres longtemps.

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Gombo Fife Creek

Pois Gourmand À Rames Opal Creek

Cette variété très productive, rustique et précoce, offre d’élégantes gousses très attrayantes de couleur jaune citron. Tendres et sucrées, elles se dégustent crues ou cuites. Les feuilles et les jeunes pousses (les gourmands) de la plante sont également comestibles ! Développée par Alan Kapuler de Peace Seeds, elle fut nommée en souvenir de la lutte pour le maintien des anciennes forêts.

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Pois Gourmand À Rames Opal Creek
CHRONOPOST 24H<br>COLISSIMO 48 À 72H
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