Cette variété produit des fruits sphériques pouvant atteindre 10 cm de diamètre et peser jusqu’à 2 kg. Leur épiderme orange très légèrement côtelé renferme une chair douce et sèche appréciée en pâtisserie.La variété est souvent utilisée pour sculpter et peindre mais aussi pour les pâtisseries.
Cette variété ancienne produit des fruits très allongés en forme de banane pouvant atteindre 60 cm de long et peser jusqu’à 4 kg. Leur chair de couleur saumon offre une texture ferme et une saveur sucrée rappelant la banane mûre.
Cette variété offre de nombreux fruits ronds, de toute petite taille, à la saveur très appréciée.
Cette variété produit des fruits ronds sensiblement aplatis et côtelés de couleur vert-gris. Ils peuvent dépasser 5 kg et ont une chair orange épaisse offrant une bonne saveur.
Cette variété, précoce, produit de longues racines sans cœur, de couleur rouge intense. Leur chair, ferme, offre une agréable saveur sucrée. Elle préfère les sols meubles et peut se récolter jusqu'aux premières gelées.
Cette variété de petite taille produit des fruits ovoïdes, blanc pur puis jaunes à maturité complète, à consommer de préférence lorsqu'ils atteignent 8 cm de longueur. Ils sont riches en graines, tendres et de saveur très douce.Cette variété atteint 80 cm de hauteur, elle est parfaitement adaptée à la culture en pot.
Cette ancienne variété très précoce atteint 3 m de hauteur et produit des grains noirs. Ses cannes sont utilisées pour confectionner de la mélasse.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.
Cette variété offre des centaines de fleurs et donc des centaines de petits fruits, de couleur noir, en énormes grappes impressionnantes et dont la saveur est appréciée.Cette variété de tomate cerise noire est une mutation spontanée sélectionnée par Graham Jenkins-Belohorska en Angleterre à partir de “Red Centiflor”.
Cette variété ancienne offre des épis constitués de 8 à 12 rangs de grains blancs en phase laiteuse puis noirs à maturité. Les épis se trouvent sur plusieurs tiges au feuillage vert pâle et aux soies de couleur rose pâle.
Cette variété est une des plus douces. Elle offre des fruits très sombres de forme ronde ou légèrement pointue, aux épaules parfois teintées de vert. Ils pèsent de 100 à 150 g.
Cette espèce vivace de petite taille est une plante fourragère commune. Elle peut être utilisée en engrais vert pour sa capacité à enrichir le sol en azote mais aussi pour enherber les chemins puisqu’elle est résistante au piétinement.On augmente l'enrichissement du sol en azote en fauchant régulièrement et en éloignant la coupe.
Cette très ancienne variété hâtive produit des racines blanches à collet violet, à récolter lorsqu’elles font 5 à 7 cm de diamètre. Leur chair blanche, croquante et ferme offre une saveur douce. Elles sont résistantes au froid et de très bonne conservation.
