Semences Aromatiques, Médicinales & Florales

Cette espèce offre, sur des plantes de près de deux mètres de hauteur, des fleurs de couleur violet-pourpre très parfumées portées par de fortes tiges. Le feuillage est de couleur vert-gris.

Cet écotype offre des plantes aux tiges très robustes, aux feuilles bleu vert finement découpées et aux fleurs vert chartreuse. Ces dernières, qui s’intègrent parfaitement dans les bouquets, attirent également les insectes pollinisateurs !

Cette variété, productive, offre des balles d'un coton vert clair pesant de 5 à 6 grammes chacune. Les fleurs sont jaunes et deviennent ensuite rose une fois pollinisées par les insectes !

C’est une variété de carthame non épineux aux fleurs de couleur orange.

Cette espèce au port bas offre une abondance de fleurs tubulaires jaunes tachetées de rouge rappelant, pour certains, la tête d’un singe.Le Mimule se fait également appelé Monkey Flower - Fleur de Singe.

Cette variété offre de grandes fleurs, rouge au cœur jaune, de 12 à 14 cm de diamètre. Les plantes, robustes, produisent de 3 à 5 tiges de plus de deux mètres de hauteur.

Cette magnifique espèce vivace peut atteindre 2 m de hauteur. Elle offre des fleurs de couleur jaune orangé, de 2,5 cm de diamètre sur des tiges fines et pourpres.

Cette espèce vivace peut atteindre jusqu’à 1,50 m de hauteur et produit un feuillage et des tiges fines portant, de juillet à septembre, une abondance de fleurs jaunes de 3 à 5 cm de diamètre.

Cette magnifique espèce vivace est assez envahissante, comme un de ses parents supposés, le topinambour. Elle peut atteindre jusqu’à 2 m de hauteur et produit des tiges fines et ramifiées portant une abondance de fleurs jaunes de 6 à 10 cm de diamètre.

Cette variété vigoureuse, très résistante aux conditions hivernales, produit de longues racines blanches, de 15 à 20 cm, très aromatiques et appréciées dans les soupes ou cuites au four. Son feuillage se consomme comme celui des persils non tubéreux.La présence de tâches sur les sachets est due à l’huile contenue dans les graines.

Les plantes de cette variété de type “Izmir” font environ 1,20 m de hauteur. Elles produisent une vingtaine de feuilles qui font 15 à 18 cm de largeur et 35 cm de longueur.

C’est une magnifique variété atteingnant 1,50 m de hauteur. Elle produit des tiges très ramifiées offrant une abondance de fleurs de 8 à 10 cm de diamètre et de couleur blanc-crème au cœur chocolat.Les graines de tournesol sont très appréciées des oiseaux.

Cette variété naine, parfaite pour la culture en pot, produit des plants de 40 à 55 cm de haut et offre de nombreuses inflorescences de fleurs lavande, qui résistent bien à la pluie et au vent.

Cette variété traditionnelle Japonaise, originaire de la région de Kyoto, offre un feuillage vert tendre et des tiges blanches de saveur douce sur des plantes de 60 cm de hauteur.

Cette variété de 1,20 m de hauteur produit des panicules de fleurs très denses et ornementales ainsi que des feuilles de 40 cm de longueur.

Cette espèce, de la Famille des Apiacées, offre des ombelles impressionnantes d'architecture, en un mélange de couleurs bleue, rose et blanche, sur des plantes au feuillage délicatement ciselé. C'est l'une des espèces florales les plus intéressantes sur le plan de la conservation en bouquets de fleurs séchées.

Cette variété offre des fleurs très parfumées de couleur blanche et rose, se succédant en grappes de l’été au début de l’automne. Elle peut grimper à une hauteur jusqu’à 3 m !

Également nommé Coquelicot Cocinnelle, ce pavot originaire de Turquie, d'Iran et du Caucase, offre de très grosses fleurs rouge vif, de 8 cm de diamètre, avec une tâche noire au bas de chaque pétale.

Cette variété polonaise offre de nombreuses fleurs blanches au cœur jaune et à la concentration d’huile essentielle élevée, de 0,8 à 1,5%. Très appréciées en tisanes, les fleurs séchées possèdent une forte saveur.L'huile essentielle de cette variété contient de 4 à 12% de bisabolol et de 15 à 20% de chamazulène La matricaire possède de très nombreuses qualités médicinales: anti-cancéreuses, anti-inflammatoires, etc.

Cette espèce offre une abondance de fleurs non odorantes de couleur jaune. Le pollen est de couleur bleue et ses feuilles, très allongées, atteignent 70 cm de longueur. Les plants peuvent atteindre 1,50 m.

Cette espèce vivace peut atteindre 1,20 m de hauteur. Elle offre, d’août à septembre, de très longs épis floraux composés de fleurs violettes de 1 à 3 cm de diamètre.

Cette espèce vivace peut atteindre 1 m de hauteur. Elle offre en été et début d’automne, des épis très denses de fleurs de couleur mauve.Sa racine bulbeuse était parfois consommée par les Amérindiens en cas de pénurie de nourriture.

Cette espèce vivace peut atteindre 150 cm de hauteur et produit, de juin à septembre, une abondance d’épis très denses de fleurs de couleur rose-fuchsia au sommet des tiges.

C’est une espèce vivace atteignant 80 cm de hauteur. Elle offre, en fin d’été et automne, de longs épis denses de fleurs de couleur rose à violette.

Cette espèce vivace et rustique atteint jusqu’à 75 cm de hauteur et produit des tiges érigées portant des grappes allongées composées de fleurs tubulaires de couleur bleue ou blanche.

Le Maceron est un très vieux légume bisannuel dont la saveur rappelle celle du céleri. Les jeunes pousses et les racines se consomment crues ou cuites, les fleurs en beignets, les graines moulues servent de condiment et les feuilles aromatisent de nombreux plats.

Cette variété ancienne offre des fleurs très parfumées, de couleur mauve marbrée de blanc. Elle fut sélectionnée par le Major Turral et est aussi connue sous le nom de Marbled Purple.

Cette variété produit de très grandes feuilles pouvant atteindre la taille d’une main. Elles sont légèrement gaufrées et de couleur vert allant vers le jaune.

Cette ancienne variété ne dépasse pas 25 cm de hauteur. Elle offre des fleurs jaunes avec une tâche rouge-brun au centre de chaque pétale.L’odeur dégagée par les feuilles repousse certains insectes nuisibles comme les pucerons et en attire d’autres, plus utiles comme les papillons et les syrphes. La racine, quant à elle, sécrète une substance qui aurait un effet inhibiteur sur les nématodes et les aleurodes.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Les Tagètes : des plantes médicinales, aphrodisiaques et de vision.”

Cette espèce vivace peut atteindre 60 cm de hauteur. Elle est cultivée pour ses feuilles dont la saveur, plus douce et plus subtile, rappelle celle de l’Origan. Sa beauté en fait une plante d’ornement idéale.C’est un puissant antiseptique. Elle régule également les troubles de l’angoisse et de sommeil ainsi que certaines affections respiratoires. À la maison elle est appréciée comme répulsif pour les insectes.

Cette espèce annuelle est communément appelée Camomille Allemande, Matricaire Camomille ou Camomille Sauvage. Ses tiges dressées et ramifiées portent une abondance de fleurs blanches au cœur jaune qui exhalent un puissant parfum.C’est une des meilleures “Camomille” pour la tisane. Elle est également utilisée pour les préparations de l’agriculture biodynamique.

Cette variété ancienne offre des fleurs rouges et bleues. Elle est réputée être l'une des plus parfumées au monde. Aujourd'hui, on ne sait pas vraiment si elle a été sélectionnée, vers les années 1920/1930, à partir d'une mutation spontanée, ou si son origine remonte à plusieurs siècles.

Cette espèce très mellifère peut atteindre jusqu’à 2 m de hauteur et offre un feuillage allongé ainsi qu’une abondance de fleurs de couleur lavande pâle, riches en nectar.Cette espèce est originaire du sud de la Californie. Le Peuple Chumash l’utilisait pour soulager les douleurs en en préparant une infusion solaire très forte.

Cette variété vigoureuse forme des touffes larges et lâches au feuillage caduc, vert grisâtre. Elle offre dès la première année, de juin à septembre, des fleurs de couleur jaune avec des nuances pêche sur de fines hampes dressées.

C’est une variété qui ne dépasse pas 30 cm de hauteur. Elle offre des fleurs de couleur rouge foncé, acajou, orange et jaune qui changent pendant les saisons avec les variations de la température.L’odeur dégagée par les feuilles repousse certains insectes nuisibles comme les pucerons et en attire d’autres, plus utiles comme les papillons et les syrphes. La racine, quant à elle, sécrète une substance qui aurait un effet inhibiteur sur les nématodes et les aleurodes.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Les Tagètes : des plantes médicinales, aphrodisiaques et de vision.”

Cette variété, messicole et mellifère, offre des fleurs de violettes à blanches, striées de noir, sur des tiges d’environ 70 cm de haut. Après une longue floraison tout l’été, elle se ressème spontanément.