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Semences Potagères

Semences Potagères

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Aubergine Japanese Pickling

Cette variété ancienne, précoce et adaptée à la culture en pot, produit des fruits très élancés de 25 à 40 cm de long. Leur épiderme d’un violet profond renferme une chair à la texture tendre et à la saveur douce.

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Aubergine Japanese Pickling

Millet Japonais

Cette variété très ornementale offre des plantes de 1,50 m de hauteur que l’on peut couper avant maturité pour confectionner des bouquets. Les grains sont utilisés par les Japonais pour la confection du porridge et se récoltent très aisément. C'est également un très bon restructurant du sol avec un système racinaire pouvant atteindre 45 cm de profondeur. Il peut produire entre 4 et 8 tonnes de matière sèche aérienne par hectare. C'est également une plante à carbone exceptionnelle.

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Millet Japonais

Tomate Noire Mi-Saison Violet Jasper

Cette tomate violette est une variété très productive, bien adaptée aux régions à saison courte ou à été frais. Elle offre des fruits ronds, assez réguliers, de 30 à 90 g. De couleur rouge violacé strié de vert, ils possèdent une belle saveur. Cette variété, originaire de Chine, s'appelle également “Tzi Bi U”. Caractéristiques de la tomate violette noire Violet Jasper La tomate violette noire Violet Jasper (tomate purple), Solanum lycopersicum, est une variété de mi-saison très productive, originaire de Chine. Nommée “Violette Jasper” ou “Tzi Bi U”, elle offre des fruits ronds et lisses de 30 à 90 g, de couleur rouge violacé marbré de vert, à la chair rouge et délicieuse. Quand semer les tomates violettes ? Les semis de tomate violette noire Violet Jasper peuvent être réalisés à partir de fin février sous serre et jusqu’à avril, en godets ou en plaque alvéolée, sous un abri très lumineux et à une température comprise entre 16 et 20 °C. Enterrer les graines à 5-7 mm de profondeur dans du terreau à semis ; Arroser les semis, sans excès ; Installer ses tomates en intérieur sous une source de lumière ou en pépinière ; Effectuer un premier repiquage en pot lorsque la tomate atteint le stade de 2 à 4 vraies feuilles. Enterrer la tige jusqu’aux deux cotylédons pour favoriser le développement du système racinaire et garder les plantes à l’abri du froid ; Pendant 4 à 7 jours avant la mise en place, sortir les plants de tomates la journée pour les acclimater aux conditions extérieures ; Dès que les tomates sont robustes, repiquer la motte entière dans le jardin potager, plein soleil, après les dernières gelées. Les plants destinés aux serres peuvent être installés lorsque la température à l’intérieur ne descend plus en dessous de 10 °C ; Conserver une distance minimum de 50 cm entre les plantes, en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles ; Arroser abondamment ses tomates lors de la plantation dans le jardin potager. Dans le jardin potager, la tomate violette apprécie la compagnie du chou, de la laitue, du concombre, de la tagète et du basilic qui repoussent les nuisibles ou améliorent les rendements. Nous déconseillons cependant d’associer les pommes de terre et les aubergines aux tomates. Comment entretenir ses tomates violettes au jardin ? Cette variété de tomate présente un type de croissance indéterminée. La tige va donc continuer à s’allonger et former de nombreuses branches latérales, donnant toutes des fleurs. Il est déconseillé de tailler les plants. Ce travail peut occasionner des blessures ouvertes aux tomates et favoriser l’installation des maladies. Installer des tuteurs solides ou des cages pour maintenir ces plantes volumineuses. Afin d’éviter les maladies fongiques comme le mildiou ou la nécrose apicale, nous conseillons d’arroser régulièrement, mais sans excès, les tomates, sans mouiller ni le feuillage ni les fleurs. Il est également possible de pailler le sol pour conserver l’humidité ainsi que d’utiliser des traitements préventifs bio: purin d’ortie, consoude… Quand cueillir les tomates violettes ? La récolte de ces tomates violettes se fait de juin à octobre. Cette culture offre une abondance de fruits de type  “tomate cocktail”. Ils se dégustent aussi bien crus, en salade ou en carpaccio, que cuits ou confits.

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Tomate Noire Mi-Saison Violet Jasper

Mélilot Jaune

Cette espèce très mellifère, bisannuelle à pluriannuelle, offre des tiges hautes de 30 à 80 cm et, de mai à août, des fleurs jaunes retombantes et parfumées. Elle est utilisée comme engrais vert car elle fixe l'azote et s’enracine vigoureusement.

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Mélilot Jaune

Laitue Romaine Jeanne

Cette variété rustique, lente à la montaison, produit une belle pomme aux feuilles de couleur vert-bronze. Elles offrent une texture tendre ainsi qu’une saveur délicieuse. Cette laitue s'appelle également "salade des melons".

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Laitue Romaine Jeanne

Melon Jenny Lind

Cette variété ancienne produit des fruits en forme de turban aplati pesant de 0,5 à 1,5 kg et à l’épiderme de couleur orange-brun marbré de vert à maturité. Leur chair verte offre une saveur très sucrée et agréablement parfumée.

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Melon Jenny Lind

Laitue Romaine Jericho

Cette très ancienne variété, développée pour résister à la chaleur désertique, produit une rosette aux feuilles allongées de couleur verte. Elles offrent une texture croquante ainsi qu’une saveur douce.

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Laitue Romaine Jericho

Millet Jester

Cette variété offre un feuillage très attrayant, changeant selon son développement. Il évolue dans les tons de vert, bourgogne puis de bronze pourpre, tout comme “Purple Majesty”. Ses épis floraux mesurent jusqu’à 30 cm.

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Millet Jester

Aubergine Slim Jim

Cette variété, au port compacte, est idéale pour la culture en pot. Son feuillage violet la rend particulièrement très ornementale. Elle produit des grappes de petits fruits de couleur violet-lavande et de 15 cm de longueur dont la chair fine offre une saveur très appréciée.

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Aubergine Slim Jim

Pastèque Jubilee

Cette variété ancienne, très productive, offre de longs fruits vert pâle strié de vert plus foncé, aux extrémités arrondies, d’environ 10 à 15 kg. Ils renferment une chair rouge, rafraichissante, très savoureuse.

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Pastèque Jubilee

Millet Juosves

Cette variété lituanienne produit des épis contenant de gros grains au péricarde de couleur rouge-orangé. À pleine maturité les graines se récoltent aisément.

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Millet Juosves

Courge Kabocha

La courge Kabocha est une très ancienne variété qui offre des fruits lisses et oblongs pouvant peser de 2 à 3  kg. Leur épiderme vert foncé renferme une chair orange vif très appréciée, farineuse et sucrée, parfaite pour la confection de soupes et de gratins. Caractéristiques de la courge Kabocha La courge Kabocha, Cucurbita maxima, est une variété très ancienne de légumes-fruits. Elle fut introduite au Japon en 1541 par des marins portugais qui l’ont récupérée du Cambodge. Ce potiron offre des fruits ronds, mesurant jusqu’à 15 cm de diamètre pour un poids de 2 à 3  kg chacun. Leur peau vert foncé, striée de veines plus claires, enveloppe une chair orange, dense, sucrée et au goût proche du potimarron. Bien que cette variété s'apprécie dans de délicieuses recettes de soupe, de purée ou de gratin, c'est sous la forme mijotée et marinée à la japonaise (kabocha no nimono) qu'elle dévoilera toutes ses saveurs. Quand semer la courge Kabocha ? La courge Kabocha se sème en godet, 2 à 3 semaines avant le repiquage, de mars à mai, en poquet de 2 à 3 graines. Placer les semis sous un abri lumineux, à une température comprise entre 18 et 20 °C et maintenir le substrat humide jusqu’à la levée des graines. Attention à ne pas semer les graines de courge trop tôt dans la saison, auquel cas les racines deviendraient fibreuses, ce qui rendrait la croissance difficile dans le jardin. Repiquer dans le jardin potager une fois que les dernières gelées sont passées.  D'avril à juin, après les derniers risques de gelées, il est possible de semer directement en pleine terre en poquet de 2 à 3 graines. Préparer 2 semaines à l’avance des trous remplis de compost ou de matière organique, espacés de 2 m en tous sens, afin d’y accueillir les plants ou les graines de courges. Pailler le sol pour maintenir une humidité suffisante et limiter l’évaporation de l’eau. À proximité des courges, nous conseillons de semer du maï​s et du haricot, donnant lieu à la culture des trois sœurs ou milpa. Installer également des plants de basilic afin de repousser les nuisibles. Quand récolter la courge Kabocha ? Bien que les fruits de la courge Kabocha peuvent se récolter et se consommer immatures, ceux destinés à la conservation hivernale se cueillent le plus tard possible, avant les premières gelées, de juillet à novembre, lorsque le pédoncule commence à se dessécher et que la peau devient épaisse. Attention à ne pas les arracher mais de couper au plus près de la tige, à 10 cm au-dessus du pédoncule. La courge Kabocha se conserve plusieurs mois dans un local sec et ventilé, à une température comprise entre 10 et 12 °C. Déposer alors les potimarrons, espacés les uns des autres et la queue vers le haut, dans des cagettes installées en hauteur. Elles peuvent également être congelées pendant un an, après avoir été coupées en tranches et cuites. Comment cuisiner la courge Kabocha ? Dans la cuisine japonaise, la courge Kabocha se mange frite (tempura) , confite (kabocha no amani) ou encore mijotée (kabocha no nimono). Les tempura sont des beignets de légumes, de crustacés ou de poissons très populaires au Japon. L’aubergine, la patate douce, le shiso, la courge kabocha et la crevette font partie des mets favoris à frire puis à servir sur du riz japonais ou sur un bouillon de nouilles (udon) avec de la sauce soja ou ponzu. La recette de kabocha no amani consiste, quant à elle, à cuire des morceaux de courge kabocha, avec la peau, dans de l’eau bouillante sucrée, de la sauce mirin et de la sauce soja.

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Courge Kabocha

Melon Kajari

Cette ancienne variété indienne produit de magnifiques fruits ronds, de 800 g à 1 kg. Leur épiderme offre un panel de stries de couleur entre le vert, l’orange et le cuivre et leur chair dévoile des teintes vert-rose.

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Melon Kajari

Aubergine Kamo

Cette variété ancienne originaire de la région de Kamo, au Japon, offre des fruits arrondis légèrement piriformes, à l’épiderme pourpre sombre presque noir.

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Aubergine Kamo

Melon Kazakh

Cette variété précoce, peu sensible à la sécheresse, produit des fruits, de 0,5 à 1,5 kg, à l’épiderme blanc et jaune vif à maturité complète. Ils renferment une chair totalement blanche, juteuse et de saveur très agréable. Elle peut se conduire en treillage.

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Melon Kazakh

Aubergine Kazakhstan

Cette variété précoce et au port compact offre de magnifiques fruits ovales, assez trapus et d'un violet scintillant. Elle se distingue par ses bractées qui s'enroulent soigneusement au-dessus des fruits.

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Aubergine Kazakhstan

Courge Maxima Sweet Keeper

Cette ancienne variété, très coureuse, produit des fruits gris-vert de 5 à 7 kg, légèrement aplatis et côtelés, à l’épiderme épais. Leur chair orange vif offre une saveur très douce et possède une haute teneur en bêta-carotène. Ils se conservent presque 1 an.

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Courge Maxima Sweet Keeper

Concombre Poona Kheera

Cette ancienne variété indienne produit une abondance de fruits, en forme de pomme de terre, de couleur vert crème et brunissant à maturité complète. De texture croquante, ils offrent une chair juteuse et douce.

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Concombre Poona Kheera
CHRONOPOST 24H<br>COLISSIMO 48 À 72H
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Origine biologique certifiée
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