Légumes-Racines

Cette très ancienne variété produit une grosse rave à la chair blanche offrant une texture tendre.Cette variété présente un développement rapide.

Cette très ancienne variété produit des racines blanches dont la chair fine offre une saveur aromatique et douce, moins sucrée que les autres carottes. Elle est de grande vigueur.Cette variété rustique présente une croissance rapide et vigoureuse.

Cette variété produit des racines coniques pouvant atteindre 20 cm de long, d'un violet profond. Leur chair, blanche et légèrement piquante, offre une texture ferme et croquante.Cette variété peut également être semée en février/mars pour des récoltes printanières.

Cette très ancienne variété rustique produit un feuillage ample, de couleur rouge pourpre, consommé comme des côtes de blette, ainsi qu’une racine ronde et légèrement aplatie, de couleur rouge foncé.

Un mélange détonnant de toutes les couleurs d'épiderme et de chair - blanc, jaune, orange, rouge et violet - grâce à une sélection de 11 variétés : Blanche de Küttingen, Jaune du Doubs, De Colmar à Cœur Rouge, Purple Dragon, Flakee, Chantenay à Cœur Rouge, Gniff, De Guérande, Rodelika, Berlicum et Lubiana.

Cette variété produit des racines rondes et lisses de couleur rouge vif. Leur chair blanche offre une texture croquante et ferme ainsi qu’un goût fin.Cette variété tolère les sols pauvres.

Cette variété produit des racines violettes mesurant environ 15 cm de long. Leur chair orange offre une texture croquante ainsi qu’une saveur très parfumée.

Cette très ancienne variété produit des racines cylindriques de 15 cm de long. L’épiderme est facile à peler et la chair offre une texture fine ainsi qu’une saveur très sucrée.

Variété très rustique. Gros tubercules aplatis d’environ 15 cm de Ø à collet violet. Chair ferme de bonne qualité.

Cette variété rustique et précoce, aux longues racines rouges sans cœur adaptées aux sols lourds, offre une très bonne saveur. Elle peut se récolter jeune, en bottes, ou en carotte de conservation.

Cette variété ancienne produit des racines orange pouvant atteindre 30 cm de long, à la chair rouge, ferme et sucrée jusqu'au coeur.Cette variété vigoureuse s’adapte aux sols lourds et argileux.

Cette variété ancienne est remarquable par sa rapidité de développement et les dimensions qu’elle atteint. Elle produit des racines rouge-orangé, souvent aussi larges que longues.