Tomate Rouge
Carotte Violette
Carotte Violette Noire d’Espagne
Ref : L0238
- Daucus carota var. atrorubens
Sachet de 4 grammes
Cette variété produit des racines allongées à l’épiderme violet presque noir et à la chair de couleur blanc-jaune. Elles offrent une texture fine ainsi qu’une excellente saveur.
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en pleine terre
Semer en place, en lignes espacées de 25 cm. Tasser légèrement. Éclaircir à 5 cm, puis à 10 cm lorsque les plants mesurent 10 cm. Protéger, si possible, les jeunes pousses de l’appétit des limaces. Les semis de février et mars s'effectuent sous tunnels ou sous châssis. Échelonner les semis toutes les 2 à 3 semaines pour étaler les récoltes.
Arroser régulièrement, mais légèrement, pour favoriser la levée, puis plus abondamment 1 fois par semaine le mois qui suit le semis pour éviter que les racines ne se “creusent”. La récolte des carottes est possible toute l'année si le sol ne gèle pas ou s'il est protégé par un paillage.
Février, Mars, Septembre, Octobre
Avril, Mai, Juin
Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre
en pleine terre
ensoleillée, mi-ombre
moyen
tout type de sol
drainé, meuble, riche
Daucus carota var. atrorubens
précoce
De 50 à 150 g
4 grammes
allongée
fine
Violet
De 20 à 30 cm
Espagne
Inconnue
Cette très ancienne variété originaire d'Espagne et qui est principalement conservée à Cuevas Bajas, un village d'Andalousie.
