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Choux Rutabaga

Angela

Code : L0198 Brassica napus napobrassica

Cette variété offre des racines blanches au collet violet, de petite à moyenne taille. La chair de couleur jaune offre une texture tendre ainsi qu’une bonne saveur.

Semer en terrines, sous abri lumineux. Recouvrir peu les graines. Repiquer en godets individuels lorsque les plants ont 3 à 4 feuilles pour que les racines prennent du “chevelu”. Mettre en place après les dernières gelées, au stade de 5 à 6 feuilles, à 40 cm en tous sens.Pour un semis en pleine terre, semer clair, en lignes distantes de 40 cm. Eclaircir à 40 cm sur la ligne.

Dans les régions à climat doux, il est possible de réaliser un semis d’automne, car le rutabaga résiste à des gelées inférieures à - 10 °C. Les racines se récoltent au fur et à mesure des besoins et se conservent mieux lorsqu’elles sont laissées en terre.

Brassica napus napobrassica

De 500 à 1000 g

200 graines

De 10 à 15 cm

Angleterre

Inconnue

Cette ancienne variété originaire d'Angleterre a été retrouvée sur un marché au Pays de Galles et fut une sélection de King Seeds en Angleterre.

King Seeds

Plantes compagnes

De Chioggia

Cette très ancienne variété produit une abondance de racines rondes à l’épiderme rouge intense et à la chair blanche cerclée de rose. Elles offrent une texture ferme ainsi qu’une saveur sucrée.

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Lutz / Winter Keeper

Cette variété ancienne est appréciée pour son feuillage complètement vert. Les racines sont arrondies, de couleur rouge-violet et peuvent atteindre 15 cm de large et 25 cm de long. Elles sont de très bonne conservation et offrent une chair tendre, rose veinée de blanc, à la saveur sucrée.

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Formanova

Cette variété produit un feuillage vert-rouge très apprécié et des racines de forme cylindrique d’environ 5 cm de diamètre et de 15 à 18 cm de longueur. La chair rouge foncé est tendre.

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Golden

Cette variété ancienne produit de petites racines à l’épiderme de couleur orange. Leur chair de couleur jaune clair offre une texture tendre ainsi qu’une bonne saveur.

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