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Médicinales

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Reseda Reseda Sauvage

Cette espèce tinctoriale offre des épis de fleurs de couleur crème. La teinture jaune est extraite des fleurs, des feuilles et des graines. C’est une espèce très mellifère.Cette espèce est également nommée “Gaude”, “Herbe à jaunir” ou “Mignonette jaunâtre”. Elle est connue depuis l’Antiquité et considérée comme la teinture jaune par excellence. Au 17ème, elle semble représenter la principale source d’approvisionnement pour cette teinte. Mélangée à la garance (rouge) et l'indigo (bleu), elle permet d’obtenir des teintes orange et vertes.

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Reseda - Reseda Sauvage

Souci Resina

Cette variété, au feuillage buissonnant, produit des fleurs aux couleurs diverses allant du jaune citron à l’orange en passant par le doré. Comme son nom l'indique, Resina offre de hautes teneurs en résine, ce qui lui confère de fortes propriétés médicinales !

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Soucis - Resina

Rudbeckia subtomentosa

Cette espèce vivace au port très buissonnant peut atteindre 2 m de hauteur et produit, de juin à septembre, une abondance de fleurs jaunes composées de 6 à 20 pétales et d’un cœur conique et proéminent de couleur brune.

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Rudbeckia - Rudbeckia subtomentosa

Coriandre Santo

Cette variété de coriandre a été sélectionnée pour retarder la mise à graines et donc augmenter la période de cueillette des tiges et des feuilles. La première récolte s'effectue 45 jours après le semis.

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Coriandres - Santo

Sauge Sauge Sclarée

Cette espèce mellifère aux fleurs de couleur violette et blanche offre un feuillage gris-bleuté très aromatique pouvant être consommé frais ou séché pour ses vertus médicinales, ou pour parfumer toutes sortes de préparations culinaires.

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Cerfeuil Simple

Cette variété aux ombelles de fleurs blanches offre des feuilles vertes et découpées, au parfum d’anis et de réglisse très apprécié en condiment.Cette variété s’adapte à de nombreuses conditions de culture.

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Asclepias Soulmate

Cette variété offre des fleurs rose vif, au parfum de vanille, qui, lorsque fécondées, produisent d'énormes gousses emplies de semences ornées chacune d'un parachute soyeux.

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Agastache Tango

Cette magnifique espèce peut atteindre 1 m de hauteur. Elle offre une abondance d’épis floraux de couleur orange-pêche ainsi qu’un feuillage au parfum d’anis.Elle est originaire du sud-ouest des USA. Le nom Agastache vient du grec aga “abondance” et stachys, qui désigne l’épi.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Les Agastaches pour soigner la malaria, la dépression, les cancers, les hépatites…”

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Agastaches - Tango

Capucine Yeti

Cette variété grimpante peut atteindre 3 m d'amplitude. Elle offre des fleurs blanches. Les feuilles, les boutons floraux, les fleurs et les graines sont comestibles.

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Artemisia absinthium

Cette espèce vivace est condimentaire et médicinale. Elle possède un goût amer et peut atteindre 1,50 m de hauteur. Elle offre de nombreuses petites fleurs jaunes et s’utilise en purin comme insectifuge et fongicide.

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Artemisia - Grande Absinthe

Tagète Afternoon Lemonade

Cette variété est une sélection de “Shades of Gold”. Elle offre de magnifiques fleurs jaunes, triples, au parfum enivrant, qui peuvent être utilisées pour aromatiser les limonades ou autres thés froids ! Idéal pour la confection de bouquets.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Les Tagètes : des plantes médicinales, aphrodisiaques et de vision.”

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Tagètes - Afternoon Lemonade

Agastache rupestris

Cette espèce vivace peut atteindre jusqu’à 1,20 m de hauteur et produit une abondance d’épis floraux de couleur orange. La plante exhale un parfum et une saveur d’anis et de menthe. C’est l’une des espèces d’agastaches les plus rustiques et les plus vivaces.C’est l’une des espèces d’agastaches les plus rustiques et les plus vivaces. Son nom Agastache vient du grec aga “abondance” et stachys, qui désigne l’épi.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Les Agastaches pour soigner la malaria, la dépression, les cancers, les hépatites…”

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Agastaches - Agastache rupestris

Eupatorium altissimum

Cette espèce vivace atteint entre 1 et 2 m de hauteur et produit des tiges ramifiées portant, d’août à octobre, des ombelles de fleurs blanches tubulaires.Sa présence est un bon indicateur de la nature humide du sol.

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Eupatorium - Eupatorium altissimum

Ammi visnaga

C'est une plante herbacée très connue de la Médecine Traditionnelle Eurasiatique. Elle peut atteindre 1,20 m de hauteur et offre de larges ombelles vert anisé, virant au blanc.Elle est utilisée, par exemple, pour traiter les calculs rénaux, l’angine de poitrine et l’asthme. On l’appelle, également, l’Herbe au cure-dent.

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Ammi - Ammi visnaga

Tabac Ancient

Cette très ancienne variété n’est cultivée que depuis quelques années et produit des feuilles géantes et très arrondies, parfumées avec une teneur en nicotine moyenne.

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Tabacs - Ancient

Périlla Vert du Japon / Ao Shiso

Cette variété de 60 cm de hauteur produit des feuilles de couleur verte offrant une texture tendre ainsi qu’une saveur épicée très appréciée dans la cuisine asiatique. Quelles sont les caractéristiques du shiso vert ? La périlla verte du Japon, Perilla frutescens, aussi appelée “shiso vert” ou ”ao shiso”, est une plante aromatique de la famille des Lamiacées, originaire du Japon. Ses feuilles dentelées, au goût très caractéristique, offrent une saveur rafraîchissante de poivre, de mélisse ou encore de basilic. Si cette variété agrémente de nombreux plats à la manière du basilic ou de la menthe, elle se consomme aussi en beignet tempura. Dans le shiso, tout est comestible : feuilles, fleurs et pousses. Comment planter les graines de shiso vert ? Le périlla doit être semée de mars à juin en terrine, sous un abri lumineux, à une température comprise entre 18 et 20 °C, en gardant le terreau humide. La germination peut prendre jusqu’à 4 semaines. Faire tremper les graines de shiso 24 heures avant de les semer. Semer les graines en surface dans du terreau à semis. Elles ont besoin de lumière pour germer ; Arroser en pluie fine, sans excès ; Installer le shiso en intérieur sous une source de lumière ou en serre chauffée ; Lorsque les plantes présentent 4 vraies feuilles, après les dernières gelées, repiquer en godet individuel ou directement en place dans le jardin potager, exposition plein soleil, dans une terre bien réchauffée, légère et humifère ; Conserver une distance minimum de 60 cm entre les plants de shiso ; Pailler les plants de shiso pour maintenir un sol frais et humide. La périlla se ressème en abondance dans le jardin. Quand récolter le shiso vert ? La récolte du shiso s’étend de juin à octobre. Les feuilles se conservent difficilement, ce pourquoi il vaut mieux les cueillir au fur et à mesure des besoins. Il est possible de les congeler et de les sécher, mais elles perdront de leur saveur. Nous conseillons plutôt de les conserver dans l’huile.​ Comment consommer le shiso vert ? Le shiso se définit à la fois comme une plante médicinale, ornementale et mellifère. Cultivée en Asie depuis le IIIe siècle, cette variété aux notes épicées parfume de nombreux mets, des sushis aux nouilles sobas, en passant par les tempuras (beignets japonais). Le shiso pourpre, quant à lui, s’utilise souvent en colorant alimentaire ou en sirop. La périlla se trouve aussi sous la forme d’huile, réputée pour sa composition idéale en Oméga 3 et en Oméga 6. Les vertus médicinales de cette variété ancienne ne sont plus à démonter. Elle est utilisée depuis des millénaires comme antiasthmatique, antibactérien, antibiotique, antidote, antiseptique, antispasmodique, antitussif, aromatique, carminatif, diaphorétique, émollient, expectorant, pectorant, antipyrétique, stomachique et tonique. D’abord exploitée pour ses propriétés anti-poison, cette plante soulage aussi la dépression, certaines pathologies intestinales et certaines tumeurs. Outre son utilisation en cuisine, le shiso s’utilise en infusion, en pâte pour application cutanée et en huile essentielle.

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Périllas - Vert du Japon / Ao Shiso

Argemone polyanthemos

Cette espèce, annuelle sous nos climats, atteint 60 cm de hauteur et produit des tiges creuses de couleur bleu-vert ainsi que des fleurs blanches au cœur jaune s’épanouissant durant 2 à 3 jours.

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Argemone - Argemone polyanthemos

Sauge Sauge Argentée

Cette espèce mellifère peut atteindre jusqu’à 1 m de hauteur et de largeur. Elle offre des feuilles très aromatiques, arrondies et froissées recouvertes d’un duvet argenté ainsi qu’une abondance de fleurs blanches.

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Sauges - Sauge Argentée

Astragalus bisulcatus

Cette espèce au feuillage penné présente un port érigé pouvant atteindre 1 m de hauteur. Elle offre des fleurs très mellifères d'une belle couleur rouge mauve.La racine prélevée au printemps sur une plante de 4 à 7 ans et séchée est utilisée pour ses propriétés médicinales.

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Astragalus - Astragalus bisulcatus

Astragalus canadensis

Cette espèce vivace au feuillage penné peut atteindre 1 m de hauteur. Elle offre des fleurs de couleur blanc-crème.La racine prélevée au printemps sur une plante de 4 à 7 ans et séchée est utilisée pour ses propriétés médicinales. C'est une espèce très mellifère qui attire les abeilles, les bourdons, les colibris, les papillons, etc, ainsi qu'une plante alimentaire pour de nombreux animaux sauvages.

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Astragalus - Astragalus canadensis

Atropa belladonna sp caucasica

Atropa belladonna est une sous-espèce de Belladone originaire du Caucase. Elle peut atteindre près de 2 mètres et offre des fleurs violettes suivies de baies noires. Cette espèce botanique, de la Famille des Solanacées, possède une très longue histoire d’usages médicinaux, pharmaceutiques, rituels, enthéogéniques et magiques. Toutes les parties de la plante peuvent s’avérer très toxiques lorsqu’elles sont utilisées à mauvais escient, car elles contiennent des substances très puissantes telles que la hyoscyamine, l’atropine, la scopolamine, etc.

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Atropa - Atropa belladonna sp caucasica

Atropa komarovii

Cette espèce, de près de 2m de haut, offre de petites fleurs violettes suivies de baies noires. Elle possède une très longue histoire d’usages médicinaux, pharmaceutiques, rituels, enthéogéniques et magiques. Toutes les parties de la plante peuvent s’avérer très toxiques lorsqu’elles sont utilisées à mauvais escient, car elles contiennent des substances très puissantes telles que la hyoscyamine, l’atropine, la scopolamine, etc.

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Atropa - Atropa komarovii

Inula helenium

Cette espèce alimentaire et médicinale traditionnelle produit de très grandes plantes et offre de grandes fleurs jaunes. Ses qualités thérapeutiques sont nombreuses : antispasmodiques, anti-virales, bactéricides, toniques, expectorantes, digestives, etc.

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Helenium - Grande Aunée

Baptisia australis

Cette espèce vivace des prairies atteint jusqu’à 1 m de hauteur et produit un feuillage arrondi ainsi qu’une abondance de grappes florales de couleur violette aux allures proches du lupin.Cette espèce est très appréciée des pollinisateurs.

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Salvia azurea

Cette espèce atteint entre 60 et 80 cm de hauteur et offre un feuillage allongé ainsi qu’une profusion de fleurs bleu ciel à la lèvre inférieure assez large.

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Sauges - Salvia azurea

Tabac Basma

Cette ancienne variété précoce, originaire de l'ouest de la Grèce, est considérée comme l'une des plus parfumées au monde. Les plantes produisent une vingtaine de feuilles pointues de 25 à 50 cm de longueur qui contiennent 10% de sucres et 1% de nicotine.

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Tabacs - Basma

Tagète Burgundy Bliss

Cette variété offre, sur de très grandes plantes, des fleurs doubles de couleur rouge bordeaux.L’odeur dégagée par les feuilles repousse certains insectes nuisibles comme les pucerons et en attire d’autres, plus utiles comme les papillons et les syrphes. La racine, quant à elle, sécrète une substance qui aurait un effet inhibiteur sur les nématodes et les aleurodes.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Les Tagètes : des plantes médicinales, aphrodisiaques et de vision.”

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Tagètes - Burgundy Bliss

Matricaire Bodegold

La camomille Bodegold est une amélioration, très productive, de la souche tétraploïde de camomille allemande. Elle offre de plus grandes fleurs qui contiennent jusqu'à 0,7% d'huile essentielle riche en bisabolol et d'autres composés médicinaux.

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Matricaires - Bodegold

Agastache Bolero

Cette variété très appréciée des papillons et des colibris atteint jusqu’à 60 cm de haut et produit une abondance d’épis floraux de couleur rose-pourpre ainsi qu’un feuillage vert foncé marbré de rouge.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Les Agastaches pour soigner la malaria, la dépression, les cancers, les hépatites…”

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Tabac Bolivian Criollo

C’est une variété traditionnelle de plus de 2 m de hauteur. Elle produit entre 26 et 28 feuilles très collantes de 90 cm de longueur et 40 cm de largeur qui prennent une couleur brun clair après séchage.

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