Basilic Osmin
Cette variété de basilic très décorative, à feuilles dentelées et pourpres, offre un parfum particulièrement prononcé, une saveur anisée et des fleurs mauves.
Introduite aux États-Unis en 1996, dans le catalogue de Johnny’s Seeds, la variété Osmin est le fruit d’un immense projet de sélection réalisé au centre agronomique de recherches de Quedlinberg en Allemagne à partir de 300 écotypes de basilics. Son nom fut donné en mémoire d’un personnage de l’opéra de Mozart, L’Enlèvement au Sérail.
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en godet
Semer en clayette, à une température comprise entre 18 et 20 °C, sous un abri bien lumineux, 6 semaines avant la mise en place. Repiquer en godets individuels lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles ou mettre directement en place, dans une terre bien réchauffée, en les espaçant de 25 à 30 cm. Veiller à ne pas trop arroser pour éviter les risques d’étiolement.
Mars, Avril, Mai, Juin
Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre
en pleine terre, en pot, en serre
plein soleil
moyen
terreau, sableux, caillouteux, humifère
drainé, léger, réchauffé
Ocimum basilicum
mi-saison
200 graines
Pourpre
parfumée, comestible
De 40 à 50 cm
De 5 à 6 cm
dentelé
Allemagne
1996
Introduite aux États-Unis en 1996, dans le catalogue de Johnny’s Seeds, la variété Osmin est le fruit d’un immense projet de sélection réalisé au centre agronomique de recherches de Quedlinberg en Allemagne à partir de 300 écotypes de basilics. Son nom fut donné en mémoire d’un personnage de l’opéra de Mozart, L’Enlèvement au Sérail.
Les variétés d’Ocimum basilicum sont partout connues pour leurs qualités aromatiques, mais elles possèdent également de nombreuses vertus médicinales dont nous profitons à chaque fois que nous les utilisons pour réaliser, par exemple, un fameux pesto. En effet, outre le fait qu'elles soient agréables en bouche, elles stimulent l'appétit, soulagent l'épilepsie, les spasmes intestinaux, les digestions difficiles, les angoisses, le stress, les vertiges, les insomnies nerveuses, les migraines mais aussi certains rhumatismes, le rhume et la toux. Elles soulagent également les ballonnements et les flatulences et sont immunostimulantes. Les feuilles de ces basilics sont antioxydantes et s'utilisent en huile essentielle, en infusion ou simplement crues.