Livèche - Ache des montagnes
Cette espèce vivace, de 1 à 2 m de haut, se cultive pour ses semences et ses feuilles utilisées comme condiment. Également connue sous le nom d’herbe à Maggi, elle est recommandée pour raviver l’appétit et l’amour de la vie.
Ses noms, en anglais “Lovage”, en hollandais “Lavas Kruid” et en allemand “Liebstöckle” évoquent magnifiquement l’amour et la régénération.
en pleine terre, en godet
Semer directement en pleine terre aux mois d’avril et de mai, en lignes espacées de 50 cm. Éclaircir à 50 cm lorsque les plants ont 5 à 6 feuilles. Il est également possible de semer directement en pépinière, aux mois d'août et de septembre, pour un repiquage au printemps.
Les feuilles se récoltent avant la floraison, de manière régulière afin de favoriser les nouvelles pousses.
Avril, Mai, Août, Septembre
Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre
en pleine terre, en pot
mi-ombre, ensoleillée
moyen
argileux, calcaire, sableux, humifère
drainé, riche, réchauffé
Levisticum officinalis
mi-saison
200 graines
Vert
De 100 à 200 cm
découpé
Iran
Ses noms, en anglais “Lovage”, en hollandais “Lavas Kruid” et en allemand “Liebstöckle”, évoquent magnifiquement l’amour.
En phytothérapie les graines, feuilles et racines luttent contre la rétention d'eau et facilitent l'élimination des toxines. Elle est appréciée pour ses vertus amaigrissantes, anticonvulsives, sédatives, digestives et expectorantes.
