Nigelle de Damas Bleue
Cette variété buissonnante offre une abondance d’élégantes fleurs bleues au-dessus d’un feuillage vert, finement découpé et extrêmement décoratif. Les fruits, bruns striés de rouge, renferment des graines noires comestibles.
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en pleine terre, à la volée, en ligne
Semer clair, directement en place, dans un sol bien réchauffé. Tasser légèrement et arroser en pluie fine. Lorsque les plants ont 3 à 4 feuilles, éclaircir, si nécessaire, pour ne laisser qu'un plant à 30 cm en tous sens. Pour prolonger la période de floraison, échelonner les semis.
Dans les régions à climat doux, un semis d'automne est possible afin d'obtenir une floraison plus précoce.
Mars, Avril, Mai, Juin
Juin, Juillet, Août, Septembre
en pleine terre, en pot
mi-ombre, ensoleillée
moyen
tout type de sol
drainé, réchauffé, riche
Nigella damascena
mi-saison
200 graines
En Mélange de Couleurs
comestible
De 25 à 45 cm
découpé
Eurasie
Les fleurs de Nigella damascena sont comestibles tout autant que ses graines - qui ont un goût de noix de muscade. Dans son ouvrage "Edible Plants of the World", publié au 19ème siècle, Lewis Sturtevant évoque la culture de Nigella damascena en Turquie pour ses graines utilisées en condiments, comme celles de Nigella sativa. Les deux espèces ont été traditionnellement considérées comme extrêmement médicinales. En fait, une étude de 2015 a mis en exergue que Nigella damascena n’est pas diurétique comme Nigella sativa mais possède, par contre, des propriétés anti-oxydantes plus puissantes que celles de Nigella sativa.
