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Légumes-Feuilles

Cultivés principalement pour leurs feuilles, que l’on consomme crues ou cuites dans de nombreuses recettes, ces légumes sont très riches en minéraux. On y retrouve les incontournables : choux, épinards, artichauts, asperges et laitues de toutes saisons, aux côtés des tout aussi savoureux tétragones, pourpiers, moutardes, cressons et bien d’autres espèces…

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Nouveauté

Endive Demi-Hâtive de Malines

Cette variété ancienne, originaire de Belgique, produit des endives denses et relativement allongées. Leur forçage peut se faire en cave ou en pleine terre.

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Chicorées - Endive Demi-Hâtive de Malines
Sachet de 1 gramme
3,40 €

Épinard Fraise

Cette espèce forme une rosette de feuilles triangulaires et dentelées, de couleur vert foncé. Elle déploie ensuite une hampe d’1m de hauteur et offre des fruits charnus, en glomérules, ayant l’aspect de petites fraises et un goût sucré rappelant la betterave.Les feuilles se consomment crues lorsqu’elles sont jeunes ou cuites. Les fruits se consomment bien mûrs.

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Sachet de 500 graines
3,40 €

Forellenschluss

Cette très belle et ancienne variété possède une grande résistance à la montaison. Elle produit une pomme aux feuilles vert foncé tacheté de rouge-brun de texture croquante et d’excellente saveur.C’est une variété traditionnelle originaire d’Autriche dont le nom signifie littéralement “tacheté comme une truite”. Elle est également nommée “Trout Back” et “Freckles”.

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Sachet de 1 gramme
3,40 €

Frank’s Unsung Crispy Mix

Ces variétés possèdent la tolérance au bremia propre à la variété “Merlot” combinée avec les qualités croquantes de la “Reine des Glaces” et les saveurs de diverses laitues romaines.

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Sachet de 1 gramme
3,40 €

Freedom Mix

C’est un “réservoir génétique” créé par Frank Morton et obtenu par croisements de variétés très résistantes avec certaines de ses laitues les plus savoureuses. Le résultat combine les caractéristiques les plus excellentes de ces diverses variétés.Frank Morton requiert spécifiquement que tout travail de sélection à partir de son "Merlox genepool" reste dans le domaine public. 

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Sachet de 1 gramme
3,40 €

Gamma

C'est une variété à croissance lente et résistante à la montaison. Son feuillage est lisse, très foncé et de forme arrondie. Elle est d'une très grande résistance aux mildious de l'épinard et convient particulièrement à la récolte d'été.

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Sachet de 10 grammes
3,40 €

Géant d’Ankara

Cette variété ancienne et rustique, au feuillage bleu-vert, produit de gros fûts d’environ 30 cm de long et de 6 à 8 cm de diamètre.

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Sachet de 2 grammes
3,40 €

Gloire de Nantes

Cette variété ancienne produit une pomme ferme aux feuilles légèrement gaufrés de couleur vert-blond. Elles offrent une texture croquante.

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Sachet de 1 gramme
3,40 €

Golden Frill

Cette variété peu sensible à la montaison produit des feuilles vert brillant. Elles sont profondément lobées et frisées à l’intérieur avec les bords finement découpés et plus plats. Elles offrent une texture croquante ainsi qu’une des saveurs de moutarde les plus épicées.

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Sachet de 300 graines
3,40 €

Great Wave Miike

Cette variété produit des feuilles vertes courtes et larges aux bords lisses et aux nervures rouges offrant une texture ferme ainsi qu’une superbe saveur sucrée et piquante.Cette variété peut être plantée toute l’année pour les mescluns, mais la récolte optimale est une récolte d’automne. Elle est très peu sensible aux gelées.

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Sachet de 300 graines
3,40 €

Green Mariner

Cette variété produit des pommes denses de couleur vert clair. Elles offrent une texture croquante.

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Sachet de 200 graines
3,40 €

Green Wave

Cette variété est très résistante au froid et à la montaison. Elle produit de grandes feuilles gaufrées de couleur vert-jaune, de 30 à 60 cm de hauteur offrant une texture ferme et saveur forte et épicée.

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Sachet de 300 graines
3,40 €
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