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Oignons

Jaune Paille des Vertus

Code : P4511 Allium cepa

Cette ancienne variété très productive offre des bulbes de 8 à 10 cm de diamètre, jaune cuivré à enveloppes fermes et épaisses. Son feuillage abondant est de couleur vert foncé.

Les bulbes se conservent jusqu'à 8 mois.

en godet, en pleine terre

Semer en clayettes, couvrir peu les graines, plomber et arroser. Repiquer en pleine terre, après les dernières gelées, lorsque les plants atteignent une dizaine de centimètres, un plant tous les 15 cm, en rangs espacés de 20 cm. Pour un semis directement en place, semer clair en lignes espacées de 20 cm. Une fois qu’ils atteignent 10 cm, ne garder qu’un plant tous les 15 cm.

Dans les régions à climat doux, il est possible d'effectuer un semis d’automne. La récolte se fera alors au printemps suivant.

Février, Mars, Avril

Mars, Avril, Mai

Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre

en pleine terre

ensoleillée

faible

humifère

léger, meuble, drainé

Allium cepa

précoce

De 100 à 120 g

1 gramme

ronde

juteuse

Jaune

De 8 à 10 cm

France

1883

“Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux

Cette ancienne variété française est décrite dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” en 1883. Elle est également appelée “Brown Spanish” et “Brown Portugal”.

Plantes compagnes

Ponderosa Pink

C’est une variété ancienne très productive adaptée aux régions humides. Elle offre de gros fruits de formes irrégulières dont la chair douce, ferme et dense contient peu de graines. Ils ont peu de résistance à l’éclatement.

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Noire de Crimée

Cette variété vigoureuse produit une abondance de fruits ronds, à la chair dense d'un rouge-brun qui fonce avec le soleil. Elle offre un goût très doux.La variété est très peu sensible à la sécheresse.

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Dorothy Green

Cette variété ancienne offre des fruits aplatis de type “chair de bœuf”, vert-ambre légèrement teinté de rose à maturité. Ils pèsent de 350 à 500 g. Leur chair très ferme est excellente, douce et épicée.

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Hawaiian Pineapple

Cette variété offre une abondance de fruits orange de type “chair de bœuf” assez côtelés, de 500 à 700 g et de forme irrégulière. Ils ont une saveur intense et fruitée d’ananas lorsqu’ils sont parfaitement mûrs.

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