Assortiment - Potager abondant & soleil ardent
Découvrez notre assortiment de 12 variétés soigneusement sélectionnées pour les cultures en strate. Cette méthode, inspirée des jardins-forêts, propose différentes solutions pour remédier aux contraintes de chaleur et de sécheresse et permet de créer un espace autosuffisant où chaque plante offre ses compétences aux autres dans le but de maintenir un écosystème stable et résilient.
Les variétés protectrices
Les plantes hautes, à croissance rapide, capables de supporter la chaleur et le vent peuvent agir comme de véritables barrières végétales. Installées en ligne parallèle orientée nord-sud, ou face au vent dominant, elles offrent une ombre naturelle pendant les heures les plus chaudes ou un abri aux cultures plus sensibles placées en dessous.
Semez de manière dense, et le plus tôt possible, les variétés d’amarantes et de sorgho pour créer votre écran protecteur.
Les variétés intermédiaires
À l’abri des plantes hautes, pendant les heures les plus chaudes, cette strate peut comporter toutes sortes d’espèces de 30 cm à 1 m de hauteur. Semez ces variétés de tomate, de fenouil et d’agastache, sous abri, avant de les planter en parallèle et à l’ouest des grandes protectrices.
Les variétés couvrantes
Les espèces végétales basses et au port étalé — telles que le kiwano, la tétragone, et le coquelicot de Californie — protègent la terre des intempéries et limitent l’évaporation de son eau. Installez-les en dessous des espèces intermédiaires.
Les variétés souterraines
Semez ces variétés de betterave, radis et navet, directement en pleine terre, à l’ombre des plantes couvrantes.
