Cette très ancienne variété est peu sensible à la sécheresse et parfaite pour la farce. Elle produit des grappes de 6 à 8 fruits, contenant peu de graines, de la forme d’un poivron et à la chair peu épaisse et relativement farineuse.
Cette variété très ancienne, à la forme triangulaire caractéristique, offre une chair peu charnue et une peau rouge vif assez dure. Il est traditionnellement cuisiné farcis ou rôtis.
Cette variété, qui est plus une population, offre des fruits côtelés de formes variées et à l'épiderme de couleur bleu-gris.C'est une très ancienne population Amérindienne retrouvée dans la banque de semences de l'USDA.
Cette variété vigoureuse offre de très gros fruits côtelés de type “chair de bœuf“, dont certains peuvent atteindre 1 kg. Ils ont une chair ferme, avec peu de graines.
Les fruits en forme de courge-gland font 15 cm de longueur et sont profondément côtelés. L’épiderme est de couleur crème et devient jaune d’or à maturité complète. La chair, également de couleur jaune d’or, est épaisse et excellente.
Cette variété russe adaptée aux climats frais et aux saisons courtes produit une abondance de grappes de 4 à 5 fruits rouges et ronds. Ils possèdent une peau très dure et une saveur acidulée.
Cette variété produit des fruits ronds légèrement côtelés de 3 kg à l’épiderme blanc. Leur chair orange un peu verdâtre et tendre offre une saveur peu sucrée.
Cette variété vigoureuse et productive offre de gros fruits de couleur noire et veinés de vert foncé au collet dont la saveur est excellente. La variété atteint 2 m de hauteur.C’est une nouvelle variété proposée par Lee Goodwin au Nouveau-Mexique. Elle est issue d'un croisement effectué avec “Cherokee Purple”.
Cette variété de type “Hubbard” offre des fruits à l'épiderme verruqueux, de couleur orange et dépassant parfois 10 kg. Leur chair orange vif est de bonne saveur.
Cette variété, très vigoureuse, produit une abondance de petits fruits ronds de 8 cm de diamètre et de 100 à 200 g. Leur épiderme est vert foncé tacheté de vert plus clair et leur chair jaune offre une douce saveur.
Cette variété vigoureuse des États-Unis possède un port compact. Elle est peu sensible aux maladies, produit des grappes de 4 à 5 fruits rouges, ronds et incurvés en partie supérieure, adaptés à la confection de conserves.
Cette variété présente une végétation dense et produit jusqu’à 150 fruits pointus mûrissant de vert à rouge à maturité complète. Ils offrent une chair fine et sont adaptés au séchage.
Cette variété produit une abondance de gousses vertes de 7 à 9 cm renfermant de 2 à 4 grains verts.
Cette variété à chair orange et douce est excellente pour les tartes, les soupes et les plats au four. Les fruits sont en forme de goutte d'eau. Grâce à sa peau très dure, ils peuvent se conserver presque une année.Sous les climats frais, cette variété ne parvient parfois pas à maturité et peut alors se consommer immature. Elle est peu sensible aux attaques des insectes perforeurs et apprécie les climats chauds et humides.
Cette très ancienne variété de type “Honeydew”, vigoureuse et résistante, offre de beaux fruits très sucrés et parfumés. Leur épiderme, légèrement brodé, est fin et de couleur jaune ou orange à maturité complète. Leur chair est plutôt de couleur jaune et crème.Les fruits de cette variété se conservent très mal. À consommer 2 ou 3 jours maximum après la récolte !
Cette variété de type “piments-tomate” offre des fruits de 10 cm de diamètre sur 7 cm de hauteur. Ils mûrissent de vert à rouge et offrent une chair très épaisse, juteuse et savoureuse.
Cette variété très précoce produit une très grande abondance de fruits rouges de 90 à 120 grammes.
Cette variété ancienne de type “Hubbard” peut se déployer sur 5 m. Ses fruits de 5 kg, en forme de goutte d’eau, ont un épiderme bleu ardoise qui rosit à maturité complète. Leur chair orange offre une agréable saveur se bonifiant à la conservation.
Cette variété au feuillage développé est vigoureuse et produit jusqu’aux gelées. Elle offre des fruits ovales, de couleur rouge-rosé teintée de jaune et peu sensibles à l'éclatement. Leur chair épaisse est acidulée.
Cette variété vigoureuse, d'environ 50 cm de hauteur, produit une abondance de gousses vertes pouvant atteindre 12 cm de longueur et offrant une chair fine dépourvue de fil. Elles contiennent des graines blanches.
Cette variété produit des fruits allongés en forme de serpent. Ils sont verts mouchetés de blanc et peuvent atteindre 1,50 m de longueur.Les gourdes se sèchent dans un endroit sec et ventilé et peuvent être peintes, sculptées ou transformées en divers objets.
Cette variété, peu coureuse et rustique, est idéale pour la culture en bacs ou en espaces réduits. Elle offre une très bonne production de fruits vert foncé, assez courts et très savoureux.
Cette variété produit des fruits de type “Hubbard” de 6 à 8 kg à l’épiderme rouge-orangé et verruqueux. Leur chair dense et compacte offre une saveur agréable.
Cette variété très vigoureuse produit une abondance de petits fruits verts, assez courts, d’environ 8 cm de long. Elle est peu sensible à de nombreuses pathologies de l’espèce.
Cette variété, très ornementale, produit des fruits pointus en forme de carottes érigées, mûrissant de vert à orange. Leur chair ferme et croquante offre une saveur vive et citronnée.
Cette variété productive offre de longs fruits de couleur rouge vif, de 12 à 13 cm de longueur. Ils possèdent une saveur douce et fruitée.
C’est une variété qui offre de petites gourdes verruqueuses, ovales et vertes.Les gourdes se sèchent dans un endroit sec et ventilé et peuvent être peintes, sculptées ou transformées en divers objets.
Cette variété produit une moyenne de 3 énormes fruits atteignant 25 kg. L’épiderme rose renferme une chair orangée et ferme. Ils sont très appréciés cuisinés et sont également souvent utilisés pour nourrir les animaux de ferme.Cette variété très coureuse se déploie jusqu’à 10 m.
Cette variété offre une production bien répartie sur la saison de grappes de 4 à 5 fruits, de type “Black Zebra”, ronds, rouge-brique rayé de vert.
Cette très belle variété ancienne grecque adaptée aux climats chauds, offre de très beaux fruits brillants allongés, violets striés de blanc d'environ 20-25 cm.La chair est blanche et d'excellente saveur, sans amertume.
Cette variété produit des fruits blancs aplatis et légèrement côtelés de 30 cm de diamètre. Leur chair épaisse de couleur orange vif offre une saveur sucrée idéale pour les pâtisseries.C’est une belle variété pour les décorations peintes.
Cette ancienne variété aux fleurs blanches peut atteindre 1 m de hauteur. Elle produit une abondance de gousses duveteuses de 2 à 3 graines vertes et des feuilles également recouvertes de velours, d’où le nom de la variété.
Cette variété ancienne et vigoureuse produit une abondance de fruits rouge vif, légèrement aplatis, à la chair dense offrant une saveur douce et quelque peu parfumée.
C’est une variété très vigoureuse et productive. Elle offre une abondance de fruits jaune citron, de forme ovale et légèrement pointue. Ils possèdent une chair ferme contenant peu de graines.
Cette variété ancienne présente une bonne vigueur et un feuillage abondant. Elle produit des grappes de 2 à 3 fruits de type “chair de bœuf” très côtelés. Ils pèsent parfois plus de 500 g et offrent une chair juteuse.Les fruits contiennent peu de graines et sont peu sensibles à la nécrose apicale.
