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Légumes-Fruits

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Courge Maxima Zapalo Plomo

Cette variété, qui est plus une population, offre des fruits côtelés de formes variées et à l'épiderme de couleur bleu-gris.C'est une très ancienne population Amérindienne retrouvée dans la banque de semences de l'USDA.

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Courges Maxima - Zapalo Plomo

Prevoskodnyj

Cette variété russe adaptée aux climats frais et aux saisons courtes produit une abondance de grappes de 4 à 5 fruits rouges et ronds. Ils possèdent une peau très dure et une saveur acidulée.

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Tomates - Prevoskodnyj

Tomate Noire Mi-Saison Royal Purple

Cette variété vigoureuse et productive offre de gros fruits de couleur noire et veinés de vert foncé au collet dont la saveur est excellente. La variété atteint 2 m de hauteur.C’est une nouvelle variété proposée par Lee Goodwin au Nouveau-Mexique. Elle est issue d'un croisement effectué avec “Cherokee Purple”. 

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Tomates - Royal Purple

Courge Pepo Rondini

Cette variété, très vigoureuse, produit une abondance de petits fruits ronds de 8 cm de diamètre et de 100 à 200 g. Leur épiderme est vert foncé tacheté de vert plus clair et leur chair jaune offre une douce saveur.

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Courges Pepo - Rondini

Rowpack

Cette variété vigoureuse des États-Unis possède un port compact. Elle est peu sensible aux maladies, produit des grappes de 4 à 5 fruits rouges, ronds et incurvés en partie supérieure, adaptés à la confection de conserves.

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Tomates - Rowpack

Courge Moschata Seminole

Cette variété à chair orange et douce est excellente pour les tartes, les soupes et les plats au four. Les fruits sont en forme de goutte d'eau. Grâce à sa peau très dure, ils peuvent se conserver presque une année.Sous les climats frais, cette variété ne parvient parfois pas à maturité et peut alors se consommer immature. Elle est peu sensible aux attaques des insectes perforeurs et apprécie les climats chauds et humides.

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Melon Sharlyn

Cette très ancienne variété de type “Honeydew”, vigoureuse et résistante, offre de beaux fruits très sucrés et parfumés. Leur épiderme, légèrement brodé, est fin et de couleur jaune ou orange à maturité complète. Leur chair est plutôt de couleur jaune et crème.Les fruits de cette variété se conservent très mal. À consommer 2 ou 3 jours maximum après la récolte !

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Melons - Sharlyn

Courge Maxima Sibley

Cette variété ancienne de type “Hubbard” peut se déployer sur 5 m. Ses fruits de 5 kg, en forme de goutte d’eau, ont un épiderme bleu ardoise qui rosit à maturité complète. Leur chair orange offre une agréable saveur se bonifiant à la conservation.

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Super Sioux

Cette variété au feuillage développé est vigoureuse et produit jusqu’aux gelées. Elle offre des fruits ovales, de couleur rouge-rosé teintée de jaune et peu sensibles à l'éclatement. Leur chair épaisse est acidulée.

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Tomates - Super Sioux

Gourde Speckled Snake

Cette variété produit des fruits allongés en forme de serpent. Ils sont verts mouchetés de blanc et peuvent atteindre 1,50 m de longueur.Les gourdes se sèchent dans un endroit sec et ventilé et peuvent être peintes, sculptées ou transformées en divers objets.

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Concombre Spacemaster

Cette variété, peu coureuse et rustique, est idéale pour la culture en bacs ou en espaces réduits. Elle offre une très bonne production de fruits vert foncé, assez courts et très savoureux.

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Concombres - Spacemaster

Cornichon Sumter

Cette variété très vigoureuse produit une abondance de petits fruits verts, assez courts, d’environ 8 cm de long. Elle est peu sensible à de nombreuses pathologies de l’espèce.

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Cornichons - Sumter

Gourde Tarahumara Warty

C’est une variété qui offre de petites gourdes verruqueuses, ovales et vertes.Les gourdes se sèchent dans un endroit sec et ventilé et peuvent être peintes, sculptées ou transformées en divers objets.

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Gourdes - Tarahumara Warty

Courge Maxima Theron

Cette variété produit une moyenne de 3 énormes fruits atteignant 25 kg. L’épiderme rose renferme une chair orangée et ferme. Ils sont très appréciés cuisinés et sont également souvent utilisés pour nourrir les animaux de ferme.Cette variété très coureuse se déploie jusqu’à 10 m.

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Courges Maxima - Theron

Aubergine Tsakoniki

Cette très belle variété ancienne grecque adaptée aux climats chauds, offre de très beaux fruits brillants allongés, violets striés de blanc d'environ 20-25 cm.La chair est blanche et d'excellente saveur, sans amertume.

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Aubergines - Tsakoniki

Courge Maxima Valenciano

Cette variété produit des fruits blancs aplatis et légèrement côtelés de 30 cm de diamètre. Leur chair épaisse de couleur orange vif offre une saveur sucrée idéale pour les pâtisseries.C’est une belle variété pour les décorations peintes.

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Courges Maxima - Valenciano

Soja Edamame Velvet

Cette ancienne variété aux fleurs blanches peut atteindre 1 m de hauteur. Elle produit une abondance de gousses duveteuses de 2 à 3 graines vertes et des feuilles également recouvertes de velours, d’où le nom de la variété.

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Wayahead

Cette variété ancienne et vigoureuse produit une abondance de fruits rouge vif, légèrement aplatis, à la chair dense offrant une saveur douce et quelque peu parfumée.

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Tomates - Wayahead

Tomate Rouge Mi-Saison Zogola

Cette variété ancienne présente une bonne vigueur et un feuillage abondant. Elle produit des grappes de 2 à 3 fruits de type “chair de bœuf” très côtelés. Ils pèsent parfois plus de 500 g et offrent une chair juteuse.Les fruits contiennent peu de graines et sont peu sensibles à la nécrose apicale.

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Tomates - Zogola
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