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Poireaux

Les poireaux font partie de la Famille des Alliaceae et de la Tribu des Allieae. Le genre Allium comprend plus de 700 espèces connues. Parmi les espèces cultivées se trouvent Allium porrum — le poireau bien connu de nos jardins et cultivé pour son long fût blanc, Allium ampeloprasum — le poireau perpétuel tant apprécié pour sa repousse permanente, et d'autres poireaux comme le Kurrat, l'Ail d'Orient, le Tarée Irani ou encore le poireau perlé. Les archéologues ont retrouvé des restes de poireaux dans des tombeaux Égyptiens datant de 1550 avant l'Ère Commune. Leur aspect était, cependant, très différent : leurs feuilles étaient très longues et fines. Les Romains le faisaient également abondamment pousser dans leur jardins et son aspect était aussi quelque peu différent de ce que l'on connaît de nos jours : son fût était peu épais et il se terminait en bulbe prononcé.

15 produits trouvés
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Nouveauté

Bleu d’Hiver

Cette variété rustique produit des fûts longs et droits au feuillage vert-bleuté très foncé.

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Poireaux - Bleu d’Hiver
Sachet de 2 grammes
3,40 €
Nouveauté

Bleu de Solaize

Cette variété produit des fûts volumineux pouvant atteindre 30 cm de long, ainsi qu’un feuillage vert-bleuté très ornemental.Cette variété est très résistante au froid.

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Poireaux - Bleu de Solaize
Sachet de 2 grammes
3,40 €

De Hongrie

Cette variété ancienne offre des poireaux d’été et d’automne, de couleur verte, très allongés.

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Sachet de 2 grammes
3,40 €
Nouveauté

De Saint Victor

Cette ancienne variété très peu sensible au froid produit de gros et longs fûts blancs surmontés de feuilles de couleur bleu-violet. Leur chair épaisse offre une bonne saveur.

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Poireaux - De Saint Victor
Sachet de 2 grammes
3,40 €
Nouveauté

Géant d’Ankara

Cette variété ancienne et rustique, au feuillage bleu-vert, produit de gros fûts d’environ 30 cm de long et de 6 à 8 cm de diamètre.

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Poireaux - Géant d’Ankara
Sachet de 2 grammes
3,40 €
Nouveauté

Mélange de Belgique

Cette population de poireaux produit une grande diversité de taille de fûts, de couleur et de feuillage.

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Poireaux - Mélange de Belgique
Sachet de 2 grammes
3,40 €

Monstrueux de Carentan

Cette variété ancienne produit des fûts courts pouvant atteindre 8 cm de diamètre et un feuillage vert très abondant.

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Poireaux - Monstrueux de Carentan
Sachet de 2 grammes
3,40 €
Nouveauté

Perpétuel / Poireau de Vigne

Le poireau perpétuel produit un petit fût qu’il faut récolter en le coupant à quelques centimètres du sol, quand il atteint 1 ou 2 cm de diamètre. En quelques semaines, un nouveau poireau apparaitra ! En cuisine, il s'utilise comme un poireau « classique » ou comme un condiment. En fin de saison, arracher le pied de poireau, récupérer les 6 ou 7 bulbilles et le remettre en terre pour l’année suivante.

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Poireaux - Perpétuel / Poireau de Vigne
Sachet de 1 gramme
3,40 €
Nouveauté

Verdonnet

Cette variété, savoureuse, rustique, précoce et arborant un vert des plus vif, offre de beaux fûts blancs de l’automne à l’hiver, et est également adaptée à la culture d'été. De type “géant”, le Verdonnet est une variété traditionnelle améliorée par un paysan sélectionneur suisse.

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Poireaux - Verdonnet
Sachet de 2 grammes
3,40 €

Bleu de Liège

Cette variété classique au feuillage très foncé offre de longs et gros fûts. Elle est très résistante au froid, idéale pour les semis tardifs.

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Poireaux - Bleu de Liège
Sachet de 2 grammes
3,40 €
Nouveauté

Mechelen Blue Green

Cette variété, extrêmement résistante au froid, a été sélectionnée en Belgique pendant près de 15 ans pour passer l'hiver dans des conditions allant jusqu'à -25°C ! Ce poireau offre des fûts larges, trapus et relativement courts.

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Poireaux - Mechelen Blue Green
Sachet de 1 gramme
3,40 €

Géant d’Hiver

Les fûts de cette variété au feuillage vert foncé, très résistante au froid et d’excellente conservation, sont longs (environ 15 cm de blanc), énormes et parfaitement cylindriques. Très ancienne, elle est également appelée « Du Bouchet » et est mentionnée dès 1873.

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Poireaux - Géant d’Hiver
Sachet de 2 grammes
3,40 €
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