Cette variété pouvant atteindre 3 m de haut produit une abondance de panicules contenant des grains de couleur rouge-orangé. Elle s’utilise pour la confection d’un sirop très parfumé de couleur claire de type mélasse.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.
Cette ancienne variété autrefois utilisée pour la confection de mélasse produit des panicules abondantes de graines de couleur rouge. Gorgées de sucre, les tiges peuvent être mâchées.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.
Cette ancienne variété américaine, aux tiges colorées de rouge, dépasse parfois 3 m de hauteur et offre des épis multicolores avec une prédominance de grains blancs et bleus striés de rouge.
Cette variété ancienne atteint 2 m de hauteur. Elle produit une tige fine et droite portant une fleur jaune unique dont les graines noires sont très intéressantes pour la confection d’huile.Les graines de tournesol sont très appréciées des oiseaux.
Cette variété géante produit une tige droite de 4 m de hauteur offrant une fleur unique aux pétales jaunes et pouvant atteindre 35 cm de diamètre.Les graines de tournesol sont très appréciées des oiseaux.
Cette population a été réalisée, il y a de nombreuses années, par un paysan-boulanger passionné, à partir d’une trentaine de variétés.Un mélange idéal pour redécouvrir la biodiversité céréalière. Afin d'obtenir un meilleur brassage génétique, il est recommandé de semer l’intégralité du sachet en une seule fois.
Cette variété est une sélection d'Adaptive Seeds, pour sa précocité, issue d'une population du semencier Bountiful Garden. Les graines sont principalement blanches. Les panicules sont beige-or et parfois rose rouge.
Cette ancienne variété précoce, peu sensible aux climats très frais, offre de belles panicules roses suivies d’une abondance de petites graines très blanches.
Cette variété précoce s’adapte aux saisons courtes comme aux fortes chaleurs. Chaque plant offre de belles tiges portant des panicules aux graines blanches appréciées pour la confection d’Injeras, sorte de grande crêpe caractéristique de la cuisine éthiopienne.
Ce mélange de quinoa, issu de nombreuses souches de Frank Morton, aux USA, offrira des couleurs, des tailles, des précocités, etc. diverses et variées ! Idéal pour les sélectionneurs en herbes ou les curieux à la recherche de nouveautés !
Cette ancienne variété cultivée autrefois par les tribus mexicaines produit des épis courts, imberbes et aplatis contenant des grains blancs offrant une texture douce ainsi qu’une bonne saveur. Utilisée pour la production de farine.
Cette variété anglaise de blé tendre — ou froment — offre des épis blancs sans barbes et de gros grains blancs. Sa paille est robuste. Elle fut introduite fin XIXème siècle.
Cette variété peut parfois atteindre plus de 2 m de hauteur. Elle ne ramifie pas et fructifie donc uniformément. Ses panicules de couleur jaune-brun offrent des graines blanc-crème.C'est une sélection par Frank Morton de la variété “Brightest Brilliant”.
Cette ancienne variété originaire du Mexique produit une grande panicule rouge renfermant des graines dorées appréciées pour leur capacité d’éclatement et la confection de plats traditionnels tels que le tamal ou le pinole.
Cette variété ancienne, très rustique et adaptée à de nombreuses conditions de culture, offre un très bon potentiel pour la production d’huile. Les graines rayées, de taille moyenne, sont également idéales pour nourrir les oiseaux l’hiver !
Les plantes de 3 et parfois même 4 mètres de hauteur produisent un épis de 20 à 22 cm de longueur avec 10 à 12 rangs de grains. Ils sont plats, de couleur blanche et sont parmi les plus gros que l’on connaisse.
Cette variété originaire d’Inde offre des graines de couleur rouge à noire sur des tiges de plus de 2 m de hauteur. Les graines sont très appréciées grillées comme du “pop corn”.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.
Cette variété rare pouvant atteindre 3 m de hauteur se cultive comme le maïs. Elle est intéressante pour son aspect ornemental ainsi que pour ses tiges juteuses desquelles on retire un doux sirop et ses graines très riches au niveau nutritionnel.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.
Cette variété peut atteindre 2 m de hauteur et produit des panicules de couleur rose et orange offrant une abondance de grains multicolores.
Cette variété magnifique, d'un rouge foncé intense, n'est pas très grande, mais offre de très bons rendements en graines beige clair, idéales pour la cuisine, tout en étant assez précoce. Les feuilles, également comestibles, se consomment crues ou cuites. L'amarante Rodale Red Leaf s'intégrera également parfaitement dans des massifs fleuris et amènera une touche de couleur et de beauté au potager !
Cette très ancienne variété, idéale pour la culture en montagne ou en plaine, produit des panicules de diverses couleurs pouvant atteindre 1,50 m de hauteur. Elles offrent des graines jaunes de taille moyenne.Cette très ancienne variété, originaire du Chili, est à l'origine de la plupart des sélections de quinoas cultivées dans des zones tempérées.
Cette variété, fruit d’un travail de sélection de Frank Morton dont l'objectif est de développer de fortes tiges, une bonne productivité et une résistance à la germination des panicules durant les périodes humides de l'automne, est issue de la variété Brightest Brilliant Rainbow. Elle a également été sélectionnée dans la perspective d'inclure les panicules dans des bouquets de fleurs séchées.
Cette variété de taille moyenne produit des feuilles vertes veinées de rouge ainsi que des panicules rouges marbrées de vert offrant des graines de couleur blanche.Cette variété est originaire de l'État de Morelos au Mexique.
Cette variété unique produit des tiges, des feuilles et des soies de couleur rouge sombre ainsi que des épis, de 20 cm de long, contenant des graines rouge foncé presque noires.
Cette variété de 1 m de haut produit 2 à 3 épis de petite taille ressemblant à des fraises aux grains de couleur rouge foncé. C’est une des plus belles variétés de maïs à éclater.
Cette variété, spécialement adaptée aux climats frais, offre des panicules et des semences rouges, idéale pour les sirops ! Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.
Cette variété d'avoine à graines nues est très précoce et très productive. Elle offre de grosses graines et est également très facile à battre.
Cette variété ancienne, atteignant les 3 m de haut, produit des panicules offrant une abondance de graines grises utilisées traditionnellement pour la confection de porridge.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.
Cette variété de 2 m de haut offre en moyenne deux épis de 18 à 20 cm de long contenant 16 à 18 rangées de graines principalement blanches. Cette variété de maïs doux est une obtention récente de Jonathan Spero dans le sud de l'Oregon. Elle est en cours de stabilisation. L'objectif de Jonathan est de créer des variétés de maïs super doux en pollinisation ouverte.
