Souvent la base d’une alimentation saine, variée et riche en fibres, les plantes à graines se plaisent davantage au sein d’un jardin familial diversifié que dans une triste monoculture industrielle. Ainsi, retrouvez dans cette rubrique de nombreuses céréales (ou autres) allant du tournesol au maïs en passant par le blé, le riz, le millet, le sorgho ou encore la quinoa ! De plus, ces alliées du potager sont source d’importants apports de biomasse et de carbone pour la régénération des sols !
Cette variété atteint 2 m de hauteur. Elle produit une tige dressée et épaisse portant une fleur unique de 25 cm de diamètre aux longs pétales jaune d’or et au cœur brun et bombé offrant une abondance de graines rayées.Les graines de tournesol sont très appréciées des oiseaux.
Cette variété, fruit d’un travail de sélection de Frank Morton dont l'objectif est de développer de fortes tiges, une bonne productivité et une résistance à la germination des panicules durant les périodes humides de l'automne, est issue de la variété Brightest Brilliant Rainbow. Elle a également été sélectionnée dans la perspective d'inclure les panicules dans des bouquets de fleurs séchées.
Cette très ancienne variété produit une tige épaisse et droite pouvant atteindre 4 m de haut portant une fleur unique de couleur or et d’environ 55 cm de diamètre. Ses graines sont comestibles.Les graines de tournesol sont très appréciées des oiseaux.
Cette variété de taille moyenne produit des panicules vertes aux très belles cristations.
Cette variété de taille moyenne produit des feuilles vertes veinées de rouge ainsi que des panicules rouges marbrées de vert offrant des graines de couleur blanche.Cette variété est originaire de l'État de Morelos au Mexique.
Cette variété produit une abondance de graines de couleur or dans des panicules vertes en forme de “Crête de coq”. Les graines, parmi les plus riches en protéines, sont excellentes et parfaites pour l’éclatement.
Cette variété, très vigoureuse, offre des feuilles et des panicules, au port érigé, vertes. Les graines blanches et riches en nutriment sont comestibles.
Cette très ancienne variété produit des panicules gorgées de nombreuses graines de couleur rouge.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.
C’est une variété très productive qui peut atteindre 3 m de hauteur. Elle produit de belles panicules allongées de couleur rouge vif.Elle préfère les régions d’altitude mais pousse relativement bien dans les plaines.
Cette variété atteint 1,50 m de hauteur. Elle produit de magnifiques panicules de couleur rose-blanc gorgées de graines dorées.
Cette population a été réalisée, il y a de nombreuses années, par un paysan-boulanger passionné, à partir d’une trentaine de variétés.Un mélange idéal pour redécouvrir la biodiversité céréalière. Afin d'obtenir un meilleur brassage génétique, il est recommandé de semer l’intégralité du sachet en une seule fois.
Cette variété très productive atteint 2 m de hauteur. Elle offre de grandes et magnifiques panicules de couleur rouge.
