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Plantes à Grains

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Millet Himalayan Finger

Cette ancienne variété de céréale dure, riche en acides aminés, est cultivée dans les régions montagneuses arides d’Afrique depuis 5000 ans et en Asie, dans l’Himalaya jusqu’à 2300 m d’altitude, où les graines servent aussi à la fabrication d’une bière.L’Eleusine est originaire de l’Afrique de l’Est et elle est cultivée sur près de 3 millions d’hectares en Afrique. Elle possède un système racinaire fasciculé, fibreux et extrêmement puissant. Cela la rend donc difficile à arracher, mais en fait un restructurant exceptionnel du sol. Elle peut développer 8 tonnes de biomasses aériennes sèchent, par hectare et en l’espace de trois mois. C’est donc une plante à carbone exceptionnelle.

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Maïs Doux Jaune Golden Midget

Les plantes vigoureuses donnent de petits épis de 10-12 cm de longueur. Ils ont de 8-12 rangs de grains de couleur jaune qui sont sucrés et tendres. Les plantes font entre 60cm et 1.20m de hauteur. Croissance: 55-75 jours.

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Maïs - Golden Midget

Quinoa Red Head

Cette variété vigoureuse de 1,50 m de haut est peu sensible à l’humidité en fin de saison et produit des panicules de couleur rose offrant une abondance de grains.

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Quinoas - Red Head

Amaranthe à Grains Mayo Indian

Cette variété, originaire de Sonora au Mexique, offre de grosses sommitées fleuries, composées de minuscules fleurs rouges/marron puis de graines noires, dressées sur des tiges robustes. Les jeunes feuilles sont utilisées comme les épinards et les graines sont consommées grillées, séchées, cuisinées comme de la Quinoa, etc...

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Millet Japonais

Cette variété très ornementale offre des plantes de 1,50 m de hauteur que l’on peut couper avant maturité pour confectionner des bouquets. Les grains sont utilisés par les Japonais pour la confection du porridge et se récoltent très aisément.C'est également un très bon restructurant du sol avec un système racinaire pouvant atteindre 45 cm de profondeur. Il peut produire entre 4 et 8 tonnes de matière sèche aérienne par hectare. C'est également une plante à carbone exceptionnelle.

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Millets - Japonais

Millet Jester

Cette variété offre un feuillage très attrayant puisque changeant selon son développement. Il évolue dans les tons de vert, bourgogne puis de bronze pourpre, tout comme “Purple Majesty”. Ses épis floraux mesurent jusqu’à 30 cm.

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Millet Juosves

Cette variété produit des épis contenant de gros grains au péricarde de couleur rouge-orangé. À pleine maturité les graines se récoltent aisément.

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Millets - Juosves

Millet Lime Spray

Cette variété très ornementale produit de longues inflorescences cylindriques et compactes. On les coupe avant maturité pour la confection de bouquets. À maturité complète les graines se récoltent aisément.

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Millets - Lime Spray

Millet Purple Majesty

Cette magnifique variété de couleur violette produit de longs épis de 30 cm. Ils peuvent être utilisés avant maturité pour la confection de bouquets. À pleine maturité les graines se récoltent aisément.C'est un très bon restructurant du sol avec un système racinaire pouvant atteindre 45 cm de profondeur. Il peut produire entre 4 et 8 tonnes de matière sèche aérienne par hectare. C'est également une plante à carbone exceptionnelle.

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Maïs Doux Jaune New Mama Super Sweet

Cette variété récente, une des premières de maïs doux super sucré en pollinisation libre, offre tôt dans la saison de multiples épis jaunes aux grains extrêmement sucrés. Ils conservent leur saveur après récolte.Variété sélectionnée à partir de croisements entre la variété de maïs très doux de Tim Peters, “White Sugar”, et une variété de maïs jaune précoce de Friedemann Ebner ode Sativa Rheinau en Suisse.

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Maïs - New Mama Super Sweet

Tournesol à Graines Mammoth

Cette très ancienne variété produit une tige épaisse et droite pouvant atteindre 4 m de haut portant une fleur unique de couleur or et d’environ 55 cm de diamètre. Ses graines sont comestibles.Les graines de tournesol sont très appréciées des oiseaux.

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Sorgho Mennonite

Cette variété de plus de 2 m de hauteur produit une tige très épaisse qui ne verse pas. Elle offre des gros panicules abondants en grains de couleur orange.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.

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Sorghos - Mennonite

Sorgho Mountain Pima

Cette très ancienne variété produit des panicules gorgées de nombreuses graines de couleur rouge.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.

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Quinoa Peppermint

Cette variété, de près de 2m, offre des panicules et des graines blanches, très légèrement brune pour certaines. Elle est très résistante à la germination des graines sur panicule durant la saison des pluies.

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Quinoas - Peppermint

Sorgho à Éclater Tarahumara Popping

Cette ancienne variété vigoureuse originaire du Mexique de 3 m de haut produit de belles panicules abondantes de graines blanches utilisées comme pop-corn.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.

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Millet Rouge

Cette magnifique variété rouge offre de longs épis d'une trentaine de centimètres. Ils peuvent être utilisés avant maturité pour la confection de bouquets. À pleine maturité les graines se récoltent aisément. Les oiseaux en raffolent !

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Millets - Rouge
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