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Plantes à Grains

Souvent la base d’une alimentation saine, variée et riche en fibres, les plantes à graines se plaisent davantage au sein d’un jardin familial diversifié que dans une triste monoculture industrielle. Ainsi, retrouvez dans cette rubrique de nombreuses céréales (ou autres) allant du tournesol au maïs en passant par le blé, le riz, le millet, le sorgho ou encore la quinoa ! De plus, ces alliées du potager sont source d’importants apports de biomasse et de carbone pour la régénération des sols !

122 produits trouvés
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Red Head

Cette variété vigoureuse de 1,50 m de haut est peu sensible à l’humidité en fin de saison et produit des panicules de couleur rose offrant une abondance de grains.

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Nouveauté

Red’s Red Sweet

Cette variété, spécialement adaptée aux climats frais, offre des panicules et des semences rouges, idéal pour les sirops ! Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.

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Sorghos - Red’s Red Sweet

Rio San Lorenzo

Cette variété produit de belles panicules de couleur rouge parfois légèrement dorée. Les jeunes feuilles cueillies avant la floraison se préparent comme des épinards. Elles sont extrêmement riches en vitamineset oligo-éléments.

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Rodale Red Leaf

Cette variété magnifique, d'un rouge foncé intense, n'est pas très grande, mais offre de très bons rendements en graines beige clair, idéales pour la cuisine, tout en étant assez précoce. Les feuilles, également comestibles, se consomment crues ou cuites. L'amarante Rodale Red Leaf s'intégrera également parfaitement dans des massifs fleuris et amènera une touche de couleur et de beauté au potager !

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Rox Orange

Cette variété pouvant atteindre 3 m de haut produit une abondance de panicules contenant des grains de couleur rouge-orangé. Elle s’utilise pour la confection d’un sirop très parfumé de couleur claire de type mélasse.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.

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Rudukes

Cette variété produit de longues inflorescences cylindriques de couleur jaune ou orange. Utilisée avant maturité pour la confection de bouquets et à pleine maturité les graines se récoltent aisément.

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Santa Fe Red

Cette variété atteint 2 m de hauteur et produit de grosses panicules gorgées de grains de couleur rouge brique.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.

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Sorghos - Santa Fe Red
Nouveauté

Sunset Goldilocks

Cette variété est une sélection de Sunset Dwarf du semencier Bountiful Gardens en Californie. Elle offre des grains, de couleur claire, sur des plantes compactes dépassant de peu le mètre. Les panicules sont, en majorité, de couleur jaune clair et parfois de couleur rosée.

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Amaranthes à Grains - Sunset Goldilocks

Tarahumara Popping

Cette ancienne variété vigoureuse originaire du Mexique de 3 m de haut produit de belles panicules abondantes de graines blanches utilisées comme pop-corn.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.

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Temuco

Cette variété, adaptée aux climats maritimes, offre d’énormes panicules de couleur verte contenant de petits grains blanc-crème. Les plants font 1,50 m de haut.

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Tohono O’Odham Sugarcane

Cette ancienne variété autrefois utilisée pour la confection de mélasse produit des panicules abondantes de graines de couleur rouge. Gorgées de sucre, les tiges peuvent être mâchées.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.

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Sorghos - Tohono O’Odham Sugarcane
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