Maïs Doux En Mélange de Couleurs Arc En Ciel Inca
Cette variété, très robuste, produit des épis de 20 à 30 cm aux grains multicolores et sucrés sur des plants de parfois 3 m de haut. Ses tiges et ses feuilles sont parfois violettes.
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en pleine terre, en ligne, à la volée, en godet
Semer directement en place, après les dernières gelées, 1 graine tous les 20 cm, en lignes distantes de 50 cm. Recouvrir les graines de 3 cm de terre fine. Butter les pieds lorsqu’ils atteignent 15 à 20 cm de haut.
Avril
Mai, Juin
Août, Septembre, Octobre
en pleine terre
ensoleillée
moyen
tout type de sol
drainé, frais, meuble
Zea mays
tardive
30 grammes
En Mélange de Couleurs
doux
De 150 à 300 cm
De 20 à 30 cm
États-Unis
Cette variété est issue des recherches d’Alan Kapuler aux États-Unis. Elle fut développée à partir d’une variété péruvienne à grains plats blancs des Indiens Chokelo, de variétés anciennes de maïs doux et de variétés anciennes de maïs amérindiens du sud-ouest des États-Unis.
Alan Kapuler
Le maïs contient de nombreuses vitamines du groupe B en quantité 2 à 3 fois supérieure que dans les autres légumes frais. Il renferme également de la vitamine C, des oligo-éléments et beaucoup de minéraux, dont du fer du magnésium. Le magnésium exerce une action anti-stress et intervient dans l'équilibre neuro-musculaire.