L’homme a su, de tout temps, trouver dans la nature — ou cultiver — les plantes dont il avait besoin pour soigner son corps, son âme et son esprit. La science des guérisseurs, des sorcières, des chamanes, des herboristes, ou tout simplement les connaissances populaires, ont ainsi traversé les âges et se sont transmises de génération en génération. Malheureusement, ces remèdes, ces potions, ces élixirs, etc. ont petit à petit été remplacés par des médicaments souvent inefficaces et dangereux, qui ne soignent à long terme que la prospérité de big-pharma. Les savoirs se perdent, car la pratique des vraies médecines de prévention et de guérison, rendue illégale, s’effectue que de manière clandestine et marginale ! La réintroduction des plantes médicinales dans les jardins et la transmission des connaissances afférente à leur utilisation, dans un but préventif ou curatif lié au corps physique, mais également éthérique, est ainsi des actes militants et citoyens !
Cette variété au feuillage fin et découpé atteint 60 à 80 cm de hauteur et offre des fleurs de couleur rouge cerise.
Cette variété aux feuilles allongées présente un port buissonnant et offre des fleurs doubles aux pétales jaune pastel et orange, de longueurs, largueurs et formes diverses.
Cette espèce très médicinale, de la famille des Campanulacées, offre des plantes aux tiges volubiles de deux mètres de longueur portant des fleurs jaune-vert en forme de clochette. Ce sont les racines de 30 cm qui sont utilisées dans la Médecine Chinoise qui le nomme “le Ginseng du pauvre”.
Cette espèce produit de petites feuilles vertes allongées et arrondies, offrant une saveur aromatique moins épicée que la sarriette vivace. Son odeur éloigne les pucerons et les moustiques.
Cette variété ancienne de 1,20 m de hauteur produit des fleurs blanches ainsi que des feuilles de 75 cm de longueur sur 30 cm de largeur offrant un parfum sucré et teneur moyenne en nicotine.
Cette variété produit de petites fleurs blanches ou rose pâle ainsi qu’un feuillage vert, arrondi et dentelé, offrant une saveur très aromatique.La coriandre est très appréciée et utilisée dans la cuisine asiatique.
Cette espèce au port étalé produit des feuilles arrondies, de couleur vert foncé, ainsi que des fleurs jaune vif. Feuilles et fleurs peuvent se consommer crues ou cuites. La saveur piquante et analgésique disparaît à la cuisson.
Ce lin offre des fleurs bleues et des graines oléagineuses utilisées en condiment ou en huile. Cultivé principalement pour sa fibre (tissus, matériaux isolants, etc.), c’est également un excellent engrais vert.En association avec les pommes de terre, les tomates ou les aubergines, le lin est un très bon répulsif à doryphores.
Cette variété au feuillage légèrement argenté produit des tiges dressées d’environ 1 m de hauteur portant une fleur unique de couleur rouge vif, au cœur blanc ou jaune pâle.
Cette variété produit des feuilles dentelées de couleur vert foncé et violet sur le dessous. Elles offrent une saveur douce de basilic, de menthe et de cumin très appréciée dans la cuisine asiatique.
Cette variété produit des feuilles de couleur vert clair sur les deux faces et offre une saveur douce de basilic et de menthe. Elle est très appréciée dans la cuisine asiatique.
C’est une variété traditionnelle, médicinale et cérémonielle utilisée par le Peuple Delaware Lenape. Les plants possèdent un port compact, atteignent 50 cm de hauteur et offrent des fleurs jaunes.
