Médicinales

Cette variété ancienne de 2 m de hauteur produit des feuilles de 75 cm de longueur sur 45 cm de largeur devenant brun doré après séchage. Elles offrent un parfum puissant ainsi qu’une haute teneur en nicotine.

Cette variété ancienne de 1,50 m de hauteur produit des feuilles de 20 cm de longueur au fort parfum. Elles sont traditionnellement séchées au soleil et possèdent une teneur en nicotine moyenne.

Cette variété traditionnelle – appréciée des amateurs, car elle offre un tabac très parfumé, à cigares, à priser ou à pipe – produit de grandes feuilles vert foncé de 85 cm de longueur et de 40 cm de largeur sur des plantes de 1,5 m de hauteur !

Cette variété au feuillage découpé offre, de l’été à l’automne, des fleurs blanc pur. Les oiseaux apprécient particulièrement les graines que l'on peut laisser sécher sur pied, à l'automne.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Les Cosmos : des espèces extrêmement médicinales calomniées comme invasives”

Cette variété peut atteindre 50 cm de hauteur et produit pendant plusieurs semaines une abondance de fleurs jaunes, blanches ou bicolores qui s’épanouissent en soirée et offrent un puissant parfum.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Les Belles de Nuit, et autres Mirabilis : des Merveilles de la Pharmacopée et de la Magiacopée Familiales”

Cette variété aux tiges et au feuillage recouvert de poils produit une abondance de fleurs blanches. Les feuilles fraîches, crues ou cuites, se consomment comme condiment. Séchées, feuilles et fleurs s’emploient en infusions. L’apparition de taches sur les sachets est due à l’huile contenue dans les graines. Quelles sont les caractéristiques de la bourrache blanche ? La bourrache blanche, Borago officinalis, est une variété de plante médicinale et mellifère originaire d’Eurasie. Plus compacte que la bourrache à fleurs bleues, elle présente des feuilles charnues et velues, comestibles crues ou cuites en accompagnement d’un plat ou d’un dessert. Les fleurs blanches, connues pour leur goût iodé évoquant l'huître et le concombre, s’utilisent en salade, en beignet, en soupe et en boisson. Quand semer la bourrache blanche ? La bourrache à fleurs blanches se sème de février à mai en godet ou en caissette, sous un abri lumineux, et de mars à juin en pleine terre dans le jardin potager. Cette plante s’adapte à tout type de sol. Elle peut aussi être cultivée en pot. En godet ou en pépinière : recouvrir les graines de 0,5 cm de terreau, tasser et arroser. Maintenir les semis humides jusqu’à la levée. Repiquer les plants au stade de 4-5 feuilles, espacés de 30 cm en tous sens. Veiller à ne pas abîmer la racine pivot au moment du repiquage. Choisir un emplacement ensoleillé. Directement en place : tremper les graines dans de l’eau tiède pendant une nuit pour faciliter la germination. Semer dans le jardin, en rangs espacés de 30 cm en tous sens. Pailler le pied pour maintenir le sol frais et humide.  La bourrache blanche se ressème naturellement et assure ainsi des récoltes perpétuelles. Comment utiliser la bourrache blanche ? La récolte de la bourrache blanche a lieu d’avril à novembre. C’est un excellent engrais vert à utiliser au jardin. Cette plante comestible est traditionnellement utilisée pour ses propriétés médicinales. Ses graines servent à la confection d'une huile riche en acides gras essentiels. Celle-ci permet de lutter contre les problèmes de peau tels la sécheresse, les rougeurs, l'acné, l'eczéma et le psoriasis, mais aussi contre les douleurs prémenstruelles et les rhumatismes. En interne - en infusion ou décoction de ses feuilles - la bourrache possède une action diurétique. Souvent nommée “Élixir de Jouvence”, elle renferme une quantité importante d’acide gamma linolénique, une substance rare dans le monde végétal. Les feuilles de bourrache se consomment crues en salades, ou cuites à la manière des épinards. Les fleurs, également comestibles, embellissent les assiettes en apportant une légère saveur iodée.

Cette variété messicole annuelle produit un feuillage découpé ainsi qu’une abondance de fleurs blanches, décoratives, comestibles et médicinales.Le bleuet est très apprécié des papillons et des abeilles.

Cette espèce messicole et mellifère offre une abondance de magnifiques fleurs bleues, comestibles et médicinales. Elle devient malheureusement de plus en plus rare dans les champs.

Cette variété au port buissonnant produit un feuillage vert en collerette, très finement découpé ainsi qu’une abondance de magnifiques fleurs bleues ponctuées de blanc ou de gris. Les fruits séchés sont bruns striés de rouge.

Cette variété décorative, au port buissonnant, offre un feuillage vert en collerette, très finement découpé, ainsi qu’une abondance de fleurs violettes et de capsules brunes striées de rouge.

Cette variété, au feuillage brumeux, offre de nombreuses fleurs bleu-violet, aux pétales veloutés et aux étamines bordeaux, magnifiques en bouquets. Les capsules de graines qui suivent la floraison n’en sont pas moins splendides.

Cette variété offre, au bout de ses tiges robustes, de multiples fleurs étoilées aux pétales d’un rouge cerise profond unique et au cœur noir velouté.