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Carotte Orange

Marché de Paris

Code : P0642 Daucus carota

Cette très ancienne variété produit de petites racines rondes au feuillage peu abondant. Leur chair orange offre une texture tendre ainsi qu’une saveur sucrée.

en pleine terre

Semer en place, en lignes espacées de 25 cm. Recouvrir peu et plomber légèrement. Éclaircir une première fois à 5 cm puis à 8 cm lorsque les plants ont 3 feuilles. Protéger, si possible, les jeunes pousses de l’appétit des limaces.

Arroser régulièrement, mais légèrement, afin de favoriser la levée, puis plus abondamment 1 fois par semaine le mois qui suit le semis. Par temps sec, cela évitera que les racines ne se “creusent”.La récolte des carottes est possible toute l'année - jusqu'à floraison au printemps - si le sol ne gèle pas ou qu'il est protégé par un paillage.

Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet

Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre

en pleine terre, en serre

ensoleillée

moyen

tout type de sol

drainé, meuble, riche

Daucus carota

précoce

De 50 à 100 g

4 grammes

ronde

tendre

Orange

De 8 à 10 cm

France

1890

“Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux

Cette très ancienne variété, déjà répertoriée au XIXème siècle, fut présentée dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères”, en 1890,sous le nom de “Carotte rouge à forcer parisienne”.

Plantes compagnes

De Guernesey

Cette variété ancienne produit des racines assez trapues, de forme conique et au collet assez plat. Elles sont charnues, peuvent atteindre 15 cm de longueur et offrent un épiderme blanc et lisse.

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Panais - De Guernesey

Pêche Rose / Fuzzy

Cette variété ancienne offre des fruits lisses et ronds, de couleur rose foncé.La peau est veloutée et couverte d’un duvet comme une pêche. Le feuillage rappelle celui de la pomme de terre.

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Paragon

C’est une variété ancienne de bonne vigueur qui atteint parfois plus de 2 m de hauteur. Elle présente un feuillage très développé et produit une abondance de fruits ronds et lisses de 250 à 500 g en moyenne.

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Odessa Ronde

Cette variété, peu sensible au fusarium et au verticillium, produit de magnifiques tomates rondes, très légèrement côtelées à la chair juteuse et ferme offrant une saveur acidulée.

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