Cette variété productive offre des racines d’un blanc crémeux à la chair fine et douce. Leur saveur est très appréciée.
en pleine terre
Semer en place, en lignes espacées de 25 cm. Tasser légèrement. Éclaircir à 5 cm, puis à 10 cm lorsque les plants mesurent 10 cm. Protéger, si possible, les jeunes pousses de l’appétit des limaces. Les semis de février et mars s'effectuent sous tunnels ou sous châssis. Échelonner les semis toutes les 2 à 3 semaines pour étaler les récoltes.
Arroser régulièrement, mais légèrement, pour favoriser la levée, puis plus abondamment 1 fois par semaine le mois qui suit le semis pour éviter que les racines ne se “creusent”. La récolte des carottes est possible toute l'année si le sol ne gèle pas ou s'il est protégé par un paillage.
Février, Mars, Octobre, Novembre
Avril, Mai, Juin, Juillet
Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre
en pleine terre
ensoleillée, mi-ombre
moyen
tout type de sol
drainé, meuble, riche
Daucus carota
précoce
1 gramme
Blanc
Cette variété vigoureuse, bien adaptée aux régions fraîches ou à saison courte, offre de gros fruits rose-rouge, aplatis, de type “chair de bœuf” et d’environ 300 g. Leur chair dense et juteuse dévoile une délicieuse saveur.
Cette ancienne variété à port compact, adaptée aux climats frais ou aux régions à saisons courtes, offre de petits fruits juteux, de type “chair de bœuf”, aux formes plutôt irrégulières. Il est recommandé de ne pas tailler les plantes pour obtenir une production de fruits.
Cette superbe variété, issue d’un croisement entre “Marvel Striped” et “Green Zebra”, offre de gros fruits de type beefsteak, striés d’or et de rose, de 150 à 500 g. Leur chair, dense et juteuse, révèle une excellente saveur douce et parfumée.
Cette variété, bien adaptée aux climats frais, offre de beaux fruits allongés, de type "Cornue des Andes", à la saveur douce et riche. Très appréciée pour la confection de conserves ou de sauces, leur chair dense contient peu de graines.
Cette ancienne variété suisse produit des bulbes pourpre foncé, ronds et plats. Ils offrent une saveur douce et se consomment aussi bien crus que cuits. De bonne conservation, ils conviennent à merveille au tressage.
