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Cette variété, rustique et productive, offre des fruits blanc crème, très courts et cylindriques. Il est conseillé de les récolter jeunes, lorsqu’ils font 5 cm de longueur maximum.

Cette variété produit des tiges droites de 2 à 3,5 m de haut aux teintes foncées portant de nombreuses fleurs de 20 à 25 cm de diamètre offrant une couleur rouge et des anneaux rouge-brun entourant un cœur presque noir.Les graines de tournesol sont très appréciées des oiseaux.

Cette variété ancienne produit, quelles que soient les conditions de culture, une abondance de fruits ovales pouvant atteindre 22 cm de long et peser jusqu’à 3 kg. Leur chair orange est très juteuse et offre une saveur musquée.

Cette variété ancienne présente une croissance vigoureuse et un feuillage développé et pleureur. Elle produit une abondance de grappes de 5 à 6 fruits ronds, à la chair juteuse offrant une saveur douce et acidulée.Les fruits contiennent peu de graines.

Cette variété, de types “banane”, est une des plus faciles à cultiver, particulièrement sous les climats frais. Elle offre une abondance de fruits, allongés et pointus, mûrissants de jaune à rouge à maturité complète.

Cette variété apprécie les sols alcalins et atteint jusqu’à 60 cm de hauteur. Elle produit, du printemps à l’été, une abondance de fleurs de couleur rose ainsi que des feuilles offrant un parfum citronné, très agréable pour parfumer les salades, les poissons, etc.Cette variété mellifère est très appréciée des insectes et des colibris.

Cette espèce vivace atteint entre 15 et 30 cm de hauteur et produit, de mai à octobre, une abondance de fleurs aux pétales rose horizontales ou retombantes entourant un large cœur bombé pourpre.C’est une espèce majeure dans la pharmacopée Amérindienne.

Cette espèce vivace offre une abondance de fleurs rouge passant parfois par le jaune et l’orange. La tige n’est pas laiteuse et sa racine pivotante est longue et fine. Elle résiste à des gelées de l’ordre de - 20 °C.Très nectarifère, elle est appréciée des colibris, des papillons et autres pollinisateurs.

Cette variété produit des fruits fermes de type “chair de bœuf”, rose foncé à rouge vif. Ils sont juteux et offrent une pointe d’acidité.Cette variété présente une croissance vigoureuse.

Cette variété produit des grappes de 5 à 7 fruits en forme de prune pointue, rose pâle teinté de vert, adapté à la confection de sauces et de coulis. La chair dense offre une saveur douce et appréciée.

Très abondant dans les terrains fraîchement travaillés au printemps, le Coquelicot des Champs se distingue par la couleur rouge vif de ses fleurs. Messicole, il est associé à l’agriculture depuis des temps très anciens et, grâce à son cycle biologique adapté aux cultures de céréales, sa fructification intervient avant la moisson. Néanmoins, à cause de l’emploi généralisé des herbicides et plus globalement de l’industrialisation de l’agriculture, sa présence diminue dramatiquement.

Cette variété au feuillage allongé et buissonnant produit une abondance de fleurs de 3 à 5 cm de diamètre offrant une diversité de couleurs allant de pêche à abricot, en passant par orange et jaune citron ou doré.C’est une des plantes les plus réputées de la pharmacopée. Elle possède des propriétés antivirales, antitumorales, anti-inflammatoire et antioxydante.