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Semences Biologiques,
libres de droits
et reproductibles

L'Échoppe

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Sans Terres et Sans Reproches

Un film d’Eric Boutarin et Stéphanie Muzard Le Moing.Avant de commencer à regarder ce film, assurez vous que vous avez au moins 1h10 devant vous, car vous ne pourrez faire autrement que d’aller jusqu’au bout. Impossible de décrocher ! On ne peut que se laisser porter. Une véritable cure d’air frais pour les poumons et pour l’esprit, avec des images et une musique qui vous donnent envie de rejoindre immédiatement la résistance de ceux qu’on appelle les “Sans Terres”. Tout y est ! Un cocktail de fraîcheur, de bon sens, d’esthétisme et de pédagogie. Au terme de ce voyage au coeur du Quercy, c’est un étrange mélange de colère et de bonheur qui vous envahit. De colère, en raison de l’hégémonie d’une technoculture toujours plus intensive, plus polluante, où on détruit les écosystèmes pour les adapter à des plantes standardisées, et qui tente d’empêcher les paysans d’exercer leur métier, de développer leur bon sens dans le plus grand respect de l’environnement. De bonheur, en raison de tous ces îlots de résistance qui se mettent en place. En raison de la clairvoyance et de la détermination de toutes celles et ceux qui sont animés par la même volonté : celle du droit à exercer leur métier, à vivre au Pays, à refuser un système qui nous emmène, tous, droit dans le mur et qui essaie de nous faire oublier que ce ne sont pas les technoscientifiques, ni même les agronomes qui ont inventé l’agriculture, mais les Paysans.

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CD & DVD - Sans Terres et Sans Reproches
17,00 €

Saveurs d'ortie

Annie-Jeanne & Bernard Bertrand Éditions de Terran - 71 pages Saveurs d’ortie… Une cuisine simple et authentique… Une cuisine santé réussie à peu de frais… Une gastronomie pleine de surprises, toute en saveurs et en subtilités. … Bref, une cuisine d’avant-garde à découvrir absolument ! Eh oui, Dame Ortie pourrait bien retrouver le chemin de votre cuisine !

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15,50 €

Semences de Tromperies

Jeffrey M. Smith, Editions Myoho. 239 pages.Semences de Tromperies révèle comment les manipulations de l’industrie agro-chimique et la collusion politique — et non une science solide — ont imposé les produits génétiquement modifiés dans notre alimentation. Semences de Tromperies permet de lever les doutes quant à la sécurité des aliments transgéniques.

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Ouvrages militants - Semences de Tromperies
17,00 €

Semences hors-la-loi

La biodiversité confisquée !Depuis les débuts de l’ère industrielle, l’agriculture s’est engagée dans un processus de destruction de la biodiversité : plus de 90 % des variétés utilisées traditionnellement par les paysans, à l’échelle de la planète, ont déjà disparu de nos champs et de nos assiettes. Pendant que les vestiges de cette diversité étaient stockés dans des banques de gènes réfrigérées à l’usage de l’industrie semencière, les variétés traditionnelles, jugées insuffisamment uniformes, étaient rendues illégales, laissant ainsi la place aux variétés modernes, seules autorisées à la vente et désormais protégées par des droits de propriété intellectuelle. Les poursuites judiciaires lancées contre l’association Kokopelli, qui conserve et distribue une vaste collection de variétés traditionnelles, ont illustré ces sombres développements. À l’heure où se profile une réforme de la législation européenne sur le commerce des semences, ce livre fait la lumière sur un arsenal législatif complexe et nous appelle à une prise de conscience. Car derrière les semences, premier maillon de la chaîne alimentaire, les enjeux sont nombreux : survie du monde paysan, espoir d’une agriculture durable, qualité de l’alimentation, mais aussi survivance d’un patrimoine commun, rempart contre l’appropriation de tout le vivant. Blanche Magarinos-Rey — Editions Alternatives — 156 pages — Collection “Manifestô”

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17,00 €

Soigner Bio toutes les plantes du jardin

Auteurs : Elisabeth et Jérôme JULLIEN Editions : Ulmer - 192 pagesLes auteurs nous présentent les méthodes bio efficaces pour garder en bonne santé les plantes du jardin (légumes, fruitiers, plantes d’ornement, arbres, arbustes, rosiers, vivaces…) : Identifier les principaux ennemis ; Plante par plante, toutes les solutions bio efficaces (les variétés résistantes, les bonnes méthodes de culture, les préparations naturelles, la lutte biologique…).

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19,90 €

Soigner les plantes par les huiles essentielles

Soigner les plantes par les huiles essentielles et les huiles végétales et minérales Eric PETIOT. Editions de Terran. 135 pages. Voici enfin le premier livre sur les soins aux plantes grâce aux huiles essentielles ! Eric PETIOT, en véritable pionnier, nous livre ici le fruit de nombreuses années d’expérimentations et d’études scientifiques dans un domaine encore largement inexploré. Grâce à lui, vous apprendrez à constituer une trousse d’huiles essentielles de secours et serez autonome pour soigner vos plantes tout au long de l’année. Ainsi vous trouverez dans cet ouvrage unique les notions élémentaires pour mieux comprendre le fonctionnement des huiles essentielle au sein du végétal, puis des recettes pour traiter les maladies les plus courantes selon différentes techniques (pulvérisation, perfusion, injection…). De nombreuses illustrations et une mise en page claire et détaillée vous permettront un diagnostic facile et des soins efficaces.

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15,50 €

Tomates anciennes et gourmandes

Les tomates anciennes, blanches, noires, jaunes, allongées ou bigarrées enchantent aujourd’hui nos potagers. Comment bien les cuisiner et les conserver ? Linda Louis nous livre 28 recettes pour sublimer les meilleures variétés: réaliser un coulis de roma comme les siciliennes, mettre en valeur la jolie couleur d’une rose de Berne dans un smoothie ou l’originalité d’une tomate ananas dans une tarte fine et gourmande… En jardinière expérimentée, elle accorde beaucoup d’attention à la conservation: faire sécher les tomates, concocter du ketchup maison, du concentré de tomate, des confitures, conserver les dernières petites tomates vertes de la saison dans du vinaigre…Linda Louis — Éditions La Plage — 71 pages

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9,95 €

Traité des arbres fruitiers - Tome I

Traité des arbres fruitiers contenant leur figure, leur description, leur culture, etc. par M. Duhamel du MonceauReproduction de l’édition originale, “Traité des arbres fruitiers”, édité par Desaint et Saillant en 1768. Cet in-quarto en deux volumes décrit 400 espèces ou variétés. Considéré comme plus complet que les traités de La Quintinie et de Morlet publiés au XVIIe siècle. Parution : 2005 181 illustrations pleine page en noir et blanc Papier vergé 130g - Format 25x35 Duhamel du Monceau — Éditions Connaissances & Mémoires — 1024 pages

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120,00 €

Traité des arbres fruitiers - Tome II

Traité des arbres fruitiers contenant leur figure, leur description, leur culture, etc. par M. Duhamel du MonceauReproduction de l’édition originale, “Traité des arbres fruitiers”, édité par Desaint et Saillant en 1768. Cet in-quarto en deux volumes décrit 400 espèces ou variétés. Considéré comme plus complet que les traités de La Quintinie et de Morlet publiés au XVIIe siècle. Parution : 2005 181 illustrations pleine page en noir et blanc Papier vergé 130g - Format 25x35. Duhamel du Monceau — Éditions Connaissances & Mémoires — 1024 pages

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120,00 €

Trésors d'Épices

Historique des épices, santé, cuisine sur plus de 50 fiches détaillées… Le gingembre a-t-il réellement des vertus aphrodisiaques ? La muscade peut-elle avoir des effets hallucinogènes ? Qu’est ce que la maniguette ? Comment fabriquer un vin fortifiant avec des baies de genièvre ? Carvi et Cumin sont-ils une même plante ?…Autant de questions et bien d’autres dont vous trouverez la réponse à la lecture de cet ouvrage, où trucs et astuces foisonnent pour vous permettre d’optimiser au mieux l’utilisation de ces précieuses denrées, tant sur le plan culinaire que sur celui des bienfaits pour la santé, sans oublier les mythes et légendes véhiculés autour de ce monde d’odeurs, de saveurs, de couleurs. Isabelle Bruet — Savoirs de Terroirs — 330 pages

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34,00 €

Un empoisonnement universel

Fabrice Nicolino. Éditions Les Liens qui Libèrent. 444 pages. Une enquête redoutable sur l’invasion effrayante des produits chimiques dans notre quotidien et notre environnement. C’est un livre sans précédent. Jamais on n’avait essayé de réunir tous les points pour faire enfin apparaître le dessin complet. Comment en est-on arrivé là ? Comment et pourquoi l’industrie chimique a pu libérer dans l’eau, dans l’air, dans le sol, dans les aliments, et jusque dans le sang des nouveau-nés plus de 70 millions de molécules chimiques, toute différentes les unes des autres ? Quels sont les liens entre le temps des alchimistes et celui du prix Nobel de chimie Fritz Haber, grand criminel de guerre ? D’où viennent Bayer, BASF, Dow Chemical, DuPont, Rhône-Poulenc ? Comment est-on passé de la bakélite des boules de billard et des combinés du téléphone au nylon, puis au DDT et aux perturbateurs endocriniens ? Pourquoi des maladies comme le cancer, l’obésité, le diabète, Alzheimer, Parkinson, l’asthme et même l’autisme flambent toutes en même temps ? Qui est Théo Colborn, la Rachel Carson du 21ème siècle ? Pourquoi l’OMS, la FAO, l’ONU ne bougent-elles pas ? Pourquoi les agences de protection françaises regardent-elles ailleurs ? Comment les normes officielles ont-elles été truquées ? Que contient vraiment l’eau dite potable ? Comme les transnationales ont-elles organisé une désinformation planétaire sur cet empoisonnement universel ? Y a-t-il une chance de s’en sortir ? Pour la première fois, tout le dossier est enfin rendu public. Il est effrayant, mais un peuple adulte n’a-t-il pas le droit de savoir ? Ce livre, qui donne des noms, des faits, des accointances, ne peut rester sans réponse. C’est l’heure de se lever.

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23,00 €

Veggie Burger

Comment allier fast et good food ? En confectionnant ces 13 burgers sans viande mais ultraprotéinés, à base de haricots rouges, de tofu, de pois chiches ou d’aubergines rôties… Et avec les recettes de buns maison, de coleslaw ou de mayonnaise végétale … vous apprendrez dans ce livre à confectionner tous les éléments de votre kit à burgers, à assembler selon vos envies.Charlotte Brunet (photographe culinaire) et Jessie Kanelos-Weiner, (illustratrice pour M le magazine du Monde et Zeste) ont joyeusement illustré cet ouvrage en alliant photographie culinaire et dessin à l’encre. Clea & Estelle Pavagny — Éditions La Plage — 72 pages

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9,95 €
CHRONOPOST 24H
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