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Sorghos

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Dwarf Mayo

Cette variété précoce offre, sur des plantes d’1 mètre de hauteur ou légèrement plus, des têtes aux couleurs riches d’un brun rouge profond.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.

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Sorghos - Dwarf Mayo

Honey Drip

Cette variété peut mesurer plus de 3 m de haut et produit des belles panicules dorées. Elle produit un excellent sirop facile à cuire et est utilisée pour la confection de mélasse.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.

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Mountain Pima

Cette très ancienne variété produit des panicules gorgées de nombreuses graines de couleur rouge.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.

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Sorghos - Mountain Pima
Nouveauté

Red’s Red Sweet

Cette variété, spécialement adaptée aux climats frais, offre des panicules et des semences rouges, idéal pour les sirops ! Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.

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Sorghos - Red’s Red Sweet

Rox Orange

Cette variété pouvant atteindre 3 m de haut produit une abondance de panicules contenant des grains de couleur rouge-orangé. Elle s’utilise pour la confection d’un sirop très parfumé de couleur claire de type mélasse.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.

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Santa Fe Red

Cette variété atteint 2 m de hauteur et produit de grosses panicules gorgées de grains de couleur rouge brique.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.

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Sorghos - Santa Fe Red

Tarahumara Popping

Cette ancienne variété vigoureuse originaire du Mexique de 3 m de haut produit de belles panicules abondantes de graines blanches utilisées comme pop-corn.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.

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Tohono O’Odham Sugarcane

Cette ancienne variété autrefois utilisée pour la confection de mélasse produit des panicules abondantes de graines de couleur rouge. Gorgées de sucre, les tiges peuvent être mâchées.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.

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Sorghos - Tohono O’Odham Sugarcane

White Mountain Apache

Cette ancienne variété originaire du peuple apache produit de grandes panicules gorgées de graines de couleur rouge.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.

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Allu Jola Popping

Cette variété offre des plants d’environ 2 m de hauteur. Elles commencent à fleurir deux mois après le semis et produisent des grains qui peuvent être éclatés, à la manière du pop-corn.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.

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Black Amber Cane

Cette ancienne variété très précoce atteint 3 m de hauteur et produit des grains noirs. Ses cannes sont utilisées pour confectionner de la mélasse.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.

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Nouveauté

Coral

Cette variété, au rendement très élevé, se cultive pour le grain, comme engrais vert ou pour la production de sirop. Un plant offre plusieurs tiges épaisses et sucrées, de plus de 2,5m, portant chacune une panicule de gros grains violets à pleine maturité. Moulues en farine, grillées, cuites à l'eau ou encore soufflées, les graines du sorgho Coral, un peu difficile à battre, mais très savoureuses, se cuisinent de nombreuses manières !

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