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Concombres

Cultivé en Asie depuis plus de 3000 ans, le concombre — Cucumis sativus — fait partie de la Famille des Cucurbitaceae et de la Tribu des Melothrieae. Le genre Cucumis comprend environ 38 espèces connues. Il existe cinq types de concombres : les concombres de plein champ dont l’épiderme est recouvert de petites épines blanches ou noires, les concombres de serre qui ont un épiderme très lisse et qui sont dérivés de types orientaux à fruits très allongés, les concombres de type « Sikkim » dont l’épiderme est dans les tons rouges-orange, les concombres à très petits fruits à confire que l’on appelle « cornichons » ou « gherkins », les concombres de forme ronde de type « Apple » ou « Lemon ». Au Maroc, le concombre pelé est prescrit pour calmer les fièvres et pour adoucir l’estomac. La pulpe est utilisée en usage externe pour les prurits et les irritations locales.

38 produits trouvés
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Long Fellow

Les fruits de 30-40 cm de longueur sont droits et de couleur vert foncé. La variété est très productive.

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Long Vert Anglais

Cette très ancienne variété produit de longs fruits presque cylindriques, pouvant atteindre 50 cm de longueur. Ils possèdent un épiderme vert foncé, légèrement recouvert de poils et offre une chair dense.

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Long Vert d’Alan

PROMOTION Cette variété productive offre une abondance de fruits de couleur vert foncé totalement exempts d’amertume. Cette variété a été améliorée et sélectionnée depuis plus de 15 années par Alan Carter, un des producteurs de semences de Kokopelli.

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Marketmore 76

Cette variété produit une abondance de fruits vert foncé pouvant atteindre 30 cm de long. Leur chair ferme offre une saveur sans amertume.Cette variété rustique peut être cultivée dans des conditions climatiques variées.

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Mideast Peace

Cette variété productive offre, même par temps frais, de beaux fruits vert brillant à la peau fine, assez tendre et résistante. Les fruits se conservent encore lorsque l'épiderme commence à se ramollir.

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Nippon Sanjaku Kiuri

Cette variété, dont le nom signifie « Japonais de trois pieds de long », offre des fruits atteignant 1 m de longueur, mais qui seront plus savoureux à 50 cm.

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Poinsett 76

Cette variété produit des fruits verts pouvant atteindre 20 cm de longueur. Ils sont peu sensibles aux différents pathogènes de l'espèce.Cette variété a été sélectionnée par Munger de Cornell University en 1976.

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Poona Kheera

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits de la forme d’une pomme de terre et de couleur vert-crème, brunissant à maturité complète. Ils sont croquants et offrent une chair juteuse et douce.

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Richmond Green Apple

Les petits fruits allongés de couleur vert clair brunissent à maturité complète et ont la taille d’une pomme. Leur chair verte et croquante offre une saveur très douce.

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Satsuki Madori

PROMOTION Cette variété ancienne produit des fruits de 30 à 40 cm de longueur. Pauvres en graines, ils offrent une chair tendre et délicieuse sans aucune amertume.

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Shintokiwa

Cette variété produit des fruits verts de 20 à 30 cm de longueur offrant une chair sans amertume et délicieuse.

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Silver Slicer

Cette variété produit des fruits blanc-crème pouvant atteindre 15 cm de longueur, à la chair juteuse et de saveur douce. Ils ressemblent à ceux de “Boothby Blond” avec une forme plus étroite et une saveur encore plus appréciée.C’est une variété récente sélectionnée par l'Université de Cornell. Elle est peu sensible au mildiou.

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