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Engrais Verts

Utilisés pour préparer les sols avant leurs mises en culture ou entre deux cultures, les engrais verts remplacent les plantes vivaces, ou annuelles, que la nature ferait pousser autrement afin de couvrir le sol. Ils aèrent le sol grâce à leur système racinaire et puisent en profondeur des éléments minéraux qu’ils libèrent en se décomposant. Ils limitent également, grâce à leur effet couvrant, l’érosion et le lessivage des sols. Une fois fauchés, ils forment un excellent paillage et apportent de la matière organique directement dans le sol. Les engrais verts de la famille des Fabacées ont la particularité de capturer l’azote de l’air et de le rendre disponible plus facilement dans le sol pour les cultures à suivre.

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Cannabis Kompolti

Cette variété de Hongrie est très connue pour son taux de CBD pouvant atteindre jusqu’à 14% suivant les terroirs, les écotypes et les analyses. Appréciée pour ses qualités médicinales et ses arômes de pin et de citron, elle est aussi utilisée pour sa grande production de biomasse.Cette variété est cultivée dans toute l'Europe.

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Medicago sativa

Cette légumineuse vivace et riche en protéines constitue un excellent engrais vert grâce à son enracinement profond. Elle enrichit également le sol en azote atmosphérique et en humus.

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Luzerne - Luzerne

Onobrychis viciifolia

Cette plante fourragère et mellifère, plus communément appelée “Esparcette cultivée”, possède une racine pivotante profonde. Les tiges offrent des grappes de fleurs striées de rouge et de blanc.Cette espèce préfère les sols calcaires et redoute les sols humides, argileux ou acides. Il résiste bien au froid et à la sécheresse.

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Sainfoins - Sainfoin

Fagopyrum esculentum

Cette espèce à croissance rapide, également appelée “blé noir”, offre sur des tiges dressées de petites fleurs blanches ou roses, très mellifères, réunies en grappes serrées, ainsi que des graines comestibles. Elle est aussi utilisée comme engrais vert.Dans de bonnes conditions, cette espèce peut atteindre jusqu’à 1 m.

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Lentille Verte

Cette lentille, aux téguments vert clair, offre des tiges fines et très ramifiées, formant une touffe dressée de 20 à 40 cm de haut portant de petites gousses qui contiennent une ou deux graines. Ses petites fleurs sont blanches ou bleu pâle et s’épanouissent de mai à août.

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Lentilles - Verte

Bourrache À Fleurs Bleues

Cette espèce mellifère, aux tiges et au feuillage recouverts de poils, produit une abondance de fleurs bleues. Les feuilles et les fleurs, crues ou cuites, se consomment comme condiment ou séchées, en infusions.L’apparition de tâches sur les sachets est due à l’huile contenue dans les graines.

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Phacélie Campanulée

Les plantes font de 20 à 40 cm de hauteur. Les fleurs, d'un bleu magnifique, font 2,5 cm de diamètre. C'est une espèce très mellifère qui est originaire du sud de la Californie.Un sachet de 2 grammes correspond à 3500 graines environ. Fixe les nitrates au niveau de la racine et étouffe rapidement les mauvaises herbes (en particulier le chiendent) par son système racinaire dense et fin.

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Phacélie - Campanulée

Sorgho Coral

Cette variété, au rendement très élevé, se cultive pour le grain, comme engrais vert ou pour la production de sirop. Un plant offre plusieurs tiges épaisses et sucrées, de plus de 2,5m, portant chacune une panicule de gros grains violets à pleine maturité. Moulues en farine, grillées, cuites à l'eau ou encore soufflées, les graines du sorgho Coral, un peu difficile à battre, mais très savoureuses, se cuisinent de nombreuses manières !

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Lotus corniculatus

C’est un engrais vert pluriannuel, à enracinement profond qui fixe l'azote. Il convient particulièrement aux sols calcaires, résiste au froid et à la sécheresse et possède un développement rapide. Il offre une belle floraison jaune.

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Lotier - Lotier Corniculé

Lin Cultivé

Ce lin offre des fleurs bleues et des graines oléagineuses utilisées en condiment ou en huile. Cultivé principalement pour sa fibre (tissus, matériaux isolants, etc.), c’est également un excellent engrais vert.En association avec les pommes de terre, les tomates ou les aubergines, le lin est un très bon répulsif à doryphores.

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Lins - Cultivé

Melilotus officinalis

Cette espèce pionnière, bisannuelle à pluriannuelle, offre des tiges hautes de 30 à 80 cm et, de mai à août, des fleurs jaunes retombantes et parfumées. Elle est utilisée comme engrais vert car elle fixe l'azote et s’enracine vigoureusement.Le mélilot attire les insectes.

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Mélilot - Melilotus officinalis
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