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Navets

De Nancy à Collet Rose

Code : P5403 Brassica rapa

Les racines rondes de cette ancienne variété sont de couleur blanche au collet rose et au pivot fin. Leur chair ferme offre une saveur appréciée. Les récoltes d’automne se conservent jusqu’à mars ou avril.

Le navet est riche en fibres et constitué de près de 90 % d’eau, ce qui participe au bon fonctionnement du transit intestinal. Il est populairement connu pour ses vertus émollientes et adoucissantes. [...]

en pleine terre

Semer clair, directement en place, après les dernières gelées, en lignes distantes de 25 à 30 cm. Recouvrir peu les graines, tasser et tenir le sol frais. Éclaircir à 10 cm lorsque les plants ont 5 à 6 feuilles.

Le navet n’apprécie pas la sécheresse qui rend ses racines fibreuses. Un arrosage régulier est donc conseillé. Les racines qui seront conservées pour l’hiver devront être récoltées avant les premières gelées et entreposées en cave. Il est possible de les laisser au jardin en les protégeant du gel, attention toutefois aux ravageurs.

Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre

Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre

en pleine terre

mi-ombre, ensoleillée

moyen

humifère

frais, humide, riche

Brassica rapa

précoce

De 800 à 1000 g

500 graines

ronde

ferme

Rose, Blanc

De 60 à 100 cm

De 10 à 20 cm

France

1885

“Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux

Cette variété ancienne est originaire de l’est de la France. Elle est mentionnée dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” de 1885.

Le navet est riche en fibres et constitué de près de 90 % d’eau, ce qui participe au bon fonctionnement du transit intestinal. Il est populairement connu pour ses vertus émollientes et adoucissantes. On l’utilise aussi parfois contre les maladies de poitrine. Riche en vitamines (dont la vitamine C et la vitamine B) et en oligoéléments (notamment en fer, en zinc et en cuivre), le navet peut entrer dans l’alimentation des convalescents, des personnes affaiblies ou anémiées et des sportifs.

Plantes compagnes
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