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Fenouils

Fenouils

Le fenouil — Foeniculum vulgare — fait partie de la Famille des Apiaceae et de la Tribu des Apieae. Le genre Foeniculum comprend 20 espèces connues. Il se consomme cru ou cuit, dans de nombreux plats. Ses graines sont galactogènes — favorisent la production de lait. En infusion, elles sont d'une grande aide pour les femmes allaitantes. Grâce à leurs vertus digestives, elles soulageront également les coliques des bébés qui sont allaités.

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Fenouil Bronze

Ce fenouil vivace, très ornemental, offre un somptueux feuillage découpé et de couleur bronze, presque pourpre. Il dévoile un agréable parfum anisé très apprécié dans la préparation de nombreux plats. Le fenouil bronze possède les même propriétés que le fenouil Foeniculum vulgare.

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Fenouil Bronze

Fenouil de Florence Di Sarno

Cette variété ancienne, peu sensible au froid et résistante à la montaison, produit des bulbes blancs, ronds et compacts avec des feuilles épaisses et charnues. Ils se consomment crus ou cuits et offrent une saveur douce et anisée.

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Fenouil de Florence Di Sarno

Fenouil de Florence Perfection

Cette variété vigoureuse, développée pour les climats frais, résiste très bien à la montaison et convient particulièrement aux cultures d’arrière-saison. Elle offre des bulbes bien ronds de couleur blanche.

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Fenouil de Florence Perfection

Fenouil de Florence Romanesco

Cette variété produit de gros bulbes très serrés et totalement blancs offrant une texture croquante ainsi qu’une bonne saveur. Le feuillage vert et découpé posséde un agréable parfum anisé. Il est préférable d’utiliser cette variété en culture d’été.

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Fenouil de Florence Romanesco
CHRONOPOST 24H<br>COLISSIMO 48 À 72H
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Origine biologique certifiée
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